Acesta este unul dintre cele mai amuzante subiecte atunci când se colectează într-o călătorie mai mult sau mai puțin lungă. Faptul este că puțini dintre noi sunt un vegetarian convins, și, de regulă, toată lumea mănâncă carne și încearcă să mențină dieta rației cu carne.
Există, de asemenea, condiții prealabile fiziologice - organismul nostru este obișnuit cu o anumită dietă și modificarea sa bruscă în campanie va necesita eforturi suplimentare pentru restructurarea funcționării, iar aclimatizarea va fi prelungită.
Cu toate acestea, produsele din carne au defecte.
De fapt, aceste puncte sunt interdependente. Bacteriile care provoacă distrugerea alimentelor necesită apă pentru viața lor. Cu cât mai multă apă în produs - cu atât sunt mai predispuse la deteriorare.
În consecință, conservarea se reduce în principal fie la deplasarea apei din carne, fie la etanșarea ambalajului.
În primul caz avem tot felul de carne sublimată, uscată etc. în cel de-al doilea caz - tocană.
Se amestecă în cutii. În principiu, este un lucru bun. Nu are nevoie de gătit deloc, poate fi un proces delicios, extrem de simplu de taxare - nimic mai mult decât să ajungi la magazin. Cu toate acestea, avem probleme cu greutatea unor astfel de alimente și avem probleme cu eliminarea cutiilor.
Dacă prima problemă este rezolvată printr-un simplu compromis - mă mănânc singur și trag totul, apoi cu al doilea este mai dificil. Mentalitatea noastră ne permite destul de mult să lăsăm gunoiul în locurile de ședere. Conștiința ecologică nu este încă acolo, iar natura suferă de aceasta. Dacă acest lucru se va întâmpla, atunci nu va fi nici un sens în turismul sălbatic - cele mai interesante monumente naturale vor deveni depozite ca majoritatea orașelor rusești.
Cu toate acestea, băncile pot fi strâmbe și îndepărtate (încercate de fapt - nu este deloc o problemă) sau altă opțiune - să distrugă la fața locului. Anterior, uzina de ambalare a cărnii din Ekaterinburg, de exemplu, a făcut astfel de bănci, care au ars fără urmă în foc. Ca și în cazul de față acum - nu știu.
Total, tocană pot fi luate în cazurile de taxe rapide crumbled și călătorii nu foarte lungi, atunci când greutatea permite. Și astfel se va realiza conștiința de sine și nu se va agrava natura băncilor.
Carne uscată. Hmm. Aici puteți include o grămadă de moduri de auto-pregătire a unei astfel de carne și toate tipurile de sublimate industriale pregătite. Printre căile de gătit se află uscarea lentă pe tăvile de copt în cuptor, digestia în grăsime, poate și altceva. Scopul tuturor metodelor, de fapt - îndepărtarea cărnii din apă. Acest lucru reducem greutatea, iar bacteriile nu funcționează bine.
Dintre avantajele de aici, desigur, greutate redusă. Totul este ca minusurile. Această carne este pregătită pentru o perioadă lungă de timp, practic improprie pentru consum în forma sa brută. Nu mi se pare gustos (deși pot exista amatori). În sine, o astfel de carne limitează dieta. Pentru cel mai ușor lucru pe care îl face este să faci tot felul de supe și pahare în bulion. Căci gătitul este singurul mod normal de gătit, iar când gătești, majoritatea componentelor cărnii intră în bulion, adică trebuie folosite pentru alimente. În caz contrar, aruncăm ceea ce a fost pregătit și purtat atâta timp.
Poate că există produse moderne înghețate care nu au astfel de neajunsuri, dar le văd aproximativ ca "dohraq". Există o tăiță normală și există un doshirak. Ca și cum ar fi diferite produse, nu?
Și am găsit un compromis perfect acceptabil pentru noi înșine. Am găsit-o intuitiv sau unde l-am citit - nu mai amintesc, deci nu vom emite un brevet. E vorba de cârnați afumați. Adevărul este că chiar metoda de preparare a unui astfel de cârnați este în esență aceeași deplasare lentă a apei din carne. Ei bine, are aceleași calități ca și drymyaso. Este menținut destul de tolerabil. în orice caz, nu au existat probleme cu distrugerea în excursii de 15-20 de zile. Cârnații pot fi mâncați fără a găti, puteți găti, se pot prăji, puteți fuma în jurul focului - orice. Această carne are multe opțiuni pentru gust, culoare și miros - puteți alege pentru dvs.
Printre deficiențele - un preț destul de ridicat și o anumită monotonie. Cârnații sunt greu de inclus în feluri de mâncare complexe, cum ar fi "terci de carne", dar pentru mine este atât de ușor de supraviețuit.
Și în cele din urmă. Dar vă împiedică să combinați diferite feluri de carne în timpul unei călătorii?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: