Planta de fenicul - descriere
Fennel - pe termen lung de căldură iubitoare și lumină care necesită cultură, nu poate sta vremea rece, iar în zonele cu ierni severe ingheata. Prin urmare, în zona non-cernoziom, planta este cultivată ca plantă de un an. Fenicul a fost cunoscut în antichitate ca un condiment și un medicament pe masă. În viața de zi cu zi este cunoscut de mulți ca un fenicul de farmacie. Planta are într-adevăr unele asemănări cu mărarul, singura diferență fiind o aromă specifică de anason. În plus, fenicul este foarte util și are un complex mare de vitamine.
În grădinari moderne fenicul nu are o astfel de popularitate, deoarece cu cultivarea acestei culturi o mulțime de probleme, iar recolta este mică. În plus, fenicul afectează grav morcovii și roșiile. Prin urmare, este mai bine să nu planteze fenicul în vecinătate cu ei. De dragul de semințe dulceag și foarte aromate ale sale aproape nu a pus în grădini, ca planta este mai ușor să cumpere în supermarket sau farmacie. Cu toate acestea, datorită revistelor lucioase de grădinărit, fenicul a primit titlul de cultură de legume la modă pentru o grădină decorativă.
Proprietățile culinare ale fenicului
Datorită proprietăților sale utile și parfumate, fenicul este bine cunoscut și experților culinare europeni. În bucătărie, ei folosesc frunze, lăstari tineri, kochanchiki mari albe și pețiole de fenicul. Frunzele sunt folosite ca marar. adăugând ierburi proaspete proaspete alimentelor. Femelele de găină sunt coapte în cuptor, fierte sau prăjite. Uneori sunt consumate crude, adăugând salate. Cireșele sunt perfect potrivite pentru sărare în bănci pentru iarnă. Semințele de fenicul pot fi, de asemenea, plasate în feluri de mâncare pentru a da gust supe, vin, budinci și pâine.
Fenicul cultivat din semințe
Pregătirea de fenicul pentru plantare
Una dintre principalele caracteristici ale culturii de legume este selecția corectă a semințelor necesare pentru plantare. În magazine puteți găsi pe semințe de grădinărit de două soiuri: fenicul (de asemenea, numit mărar farmacie), precum și fenicul de legume (uneori este numit fenicul italian). Primul tip de această cultură a fost diluată pentru a obține verdeață și semințe, iar clasa a doua permite să crească kochanchiki alb dens pentru utilizare în produsele alimentare.
Fenicul de pe site
Semănând fenicul pe teren deschis în primăvară
Grijă de fenicul în grădină
Fillingul de fenicul
Suplimentarea fenicului (îngrășământ) și udarea
În timpul maturării plantei, fenicul este fortificat de mai multe ori cu fertilizare suplimentară. Fertilizați cu infuzie de mullein sau iarbă fermentată, iar în condiții meteorologice aride, udare regulată. De-a lungul verii, chiar până la perioada de înflorire, fenicul poate fi recoltat, iar toamna, plantele coace prin kochani. După ce diametrul coapsei de la baza rozetă bazală ajunge la 8-10 cm, polițiștii sunt îndepărtați. Odată cu debutul de toamnă fenicul poate fi complet excavat, coborât în subsol și îngropat în nisip. Datorită acestui fapt, planta va rămâne proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.
Evaluați acest articol
Evaluați articolul
Articole similare
-
Foliile anuale crescând din semințe, în special plantarea și îngrijirea
-
Mărește mimulus din semințe de material săditor în sol deschis și acasă - viața mea
-
Kolrabi cultivarea și îngrijirea în aer liber fără produse chimice
Trimiteți-le prietenilor: