Un pic de istorie
Istoria brânzeturilor datează cele mai vechi timpuri din antichitate, în cazul în care brânza este considerată o delicatesă, și a mâncat numai straturile de elită ale Romei antice și populația greacă. Și prima mențiune a produsului, similară în proprietățile sale la brânză pot fi găsite în neolitic (5 mii. Î.Hr. E.), în cazul în care oamenii vechi decorat casele lor cu desene ilustrând oameni muls vaci în canile mari.
În zilele noastre situația sa schimbat foarte mult, aproape oricine poate prepara un produs de brânză acasă. Pentru a vă pregăti aveți nevoie doar de câteva ingrediente, echipament simplu și timp liber.
De ce ar trebui să cumpărați o fabrică de brânză?
Fabrica de brânză internă este un echipament excelent care nu va fi inutil în bucătărie pentru orice iubitor de brânză. Iată câteva motive care vă pot convinge să cumpărați astfel de echipamente:
- Salvarea este cel mai important motiv pentru cumpărarea unei brânzeturi de casă. În legătură cu criza și sancțiunile, multe soiuri de brânzeturi de elite au dispărut de pe rafturile magazinelor noastre. Cu ajutorul celui mai simplu producător de brânzeturi puteți găti acasă orice soi de brânză celebru: de la o mozzarella delicată până la un uimitor Dor Blue.
- Calitatea - în brânzeturile achiziționate de producător, pentru a prelungi termenul de valabilitate a produsului sau pentru a spori gustul produsului, adesea adaugă diferite coloranți și conservanți. Pentru a urmări acest lucru, din păcate, cumpărătorul obișnuit este imposibil. Când pregătiți brânză de casă, controlați complet întregul proces și ingredientele adăugate la brânză.
- Utilitatea - brânza gătită în mod obișnuit într-o brânză de casă este un depozit real de vitamine și minerale utile. Utilizarea unei mici cantități de brânză în produsele alimentare va acoperi norma zilnică a substanțelor necesare organismului. În aceeași brânză și toate vitaminele, puteți găsi numai aditivi alimentari etichetați cu "E".
- Și ultimul motiv este plăcerea. Prepararea brânzeturilor este un hobby foarte interesant și interesant care vă va atrage de mulți ani. Pregătit cu propriile mâini, brânză de casă, aduceți-vă la plăcerea rudelor și prietenilor.
Toate acestea vor deveni posibile datorită mașinii de fabricat brânzeturi. După ce-l stăpânește pe deplin, puteți impresiona prietenii cu ușurință și iubit gustul și aroma cele ale brânzei, urmată de o revenire la cumpărături de produse deja nu doresc să.
Alegerea celei mai bune brânze pentru brânză
Alegerea unei lactate trebuie luată cu mare responsabilitate, deoarece laptele este unul dintre echipamentele foarte fiabile și durabile care este cumpărat pentru un an. Mai jos vom enumera câteva caracteristici pe care trebuie să le întoarceți mai întâi atunci când alegeți o brânză de casă.
Material de fabricație
O fabrică de brânză bună trebuie să fie fabricată din oțel inoxidabil de calitate, care nu se teme de coroziune și care nu reacționează chimic cu alte substanțe.
Volumul capacității de lucru
Este foarte important să alegeți volumul convenabil și practic al capacității de lucru pentru pregătirea brânzeturilor. Faptul este că gătitul unor tipuri de brânză presupune obținerea unei mici cantități de brânză dintr-o cantitate mare de lapte. Prin urmare, este mai bine să luați laptele cu o rezervă.
Controlul temperaturii
Prepararea brânzei este menținerea laptelui la o anumită temperatură pentru o anumită perioadă de timp. Prin urmare, pentru o fabrică de brânză este foarte important să aveți o unitate de control al temperaturii de calitate, precum și un timer care să calculeze cu precizie timpul.
Conținutul pachetului
Bună lactate însoțite pachet decent, care ar trebui să includă forme pentru brânză, diverse dispozitive de măsurare, de alimentare cu apă și furtunuri de refulare, la o manta de apă și instrucțiunile de utilizare.
Merită să înțelegeți că cumpărați o brânză de casă, cumpărați un dispozitiv universal care poate găti nu numai brânză, ci și iaurt sau kefir. Dacă iubiți cu adevărat produsele lactate, atunci produsele lactate vor fi cu siguranță un dispozitiv foarte util în bucătărie.
Producția de brânză pentru tine și ca afacere
Dacă luăm în considerare producția de brânză ca sursă de câștig, vom avea inițial nevoie de investiții relativ mici, care, cu o abordare competentă, vor plăti în lunile următoare. Prepararea brânzeturilor ca o afacere este întotdeauna relevantă, deoarece cererea de brânză nu cade aproape niciodată.
Compania va avea nevoie de echipamente de volume mari, echipamentele cele mai de înaltă calitate și populare din Italia, pe locul al doilea - Rusia. Fabricile de lapte rusești sunt puțin inferioare în calitate, dar mult mai ieftine, deci este mai bine să începeți producția din ea. Astfel, puteți economisi bine fără a deteriora prea mult calitatea produsului. Calitatea produsului este foarte importantă, cred că nu merită discutată faptul că brânza produsă ar trebui să fie de cea mai bună calitate.
Pentru producția de origine va fi suficient să cumpărați o mini brânză compactă și ieftină. Excelentă pentru acest tip de brânză este fabrica de brânză Fansel. În el, puteți pregăti orice fel de brânză, care, pentru gust, nu va da randament brânzeturilor din producția mare.
Despre capcanele
Lactatul este un dispozitiv excelent și necesar în bucătăria oricărui iubitor de brânză. Dar că te-a servit de mai mulți ani, ar trebui să iei în considerare unele caracteristici ale operării și stocării:
Tipul plăcii: Înainte de achiziționare, asigurați-vă că produsele lactate sunt compatibile cu toate tipurile de plăci, inclusiv cu inducție. În caz contrar, s-ar putea dovedi că fabrica de brânză a fost cumpărată și că nu există nimic care să gătească brânză în ea.
Dimensiuni și dimensiuni: în ciuda compactării sale, fabricarea de brânză este un echipament destul de mare, care trebuie să găsească un loc în bucătărie. Pentru a nu inconveniente, merită gândit în avans.
Îngrijirea și depozitarea: de regulă, fabricile de produse lactate sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate alimentară, care nu se teme de rugină sau de coroziune. Cu toate acestea, după fiecare preparare, se recomandă spălarea bine și uscarea bine a plantei de brânză.
Echipamente: în set complet cu dispozitivul în sine, trebuie să se ducă furtunuri de apă, termometre și toate echipamentele de însoțire necesare pentru prepararea brânzei.
Puteți plăti achiziții în numerar la primire sau puteți alege o altă metodă de plată:
cu card sau cu poșta electronică.
Plata securizată Datele dvs. sunt protejate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: