Familia de cruciferă este renumită pentru o mare varietate de specii și soiuri. Sunt cunoscute 35 de specii. Cel mai popular este soiul înrădăcinat în alb. Cu ce combina varza?
Cartierul în grădină. Alegerea "vecinilor" în grădină nu este ușoară. Bine „devine“ cu cartofi, castraveți, orice legume, ridichi, sfecla si salata verde. Adesea, paturile sunt plantate special cu ceapa sau usturoiul. Acest cartier are un efect benefic asupra dezvoltării ambelor culturi. Nu puteți planta rădăcini lângă morcovi și fasole. La schimbarea de paturi este mai bine să aloce un loc unde creste ceapa, cartofi, morcovi, fasole și cucurbitacee culturile anuale.
Aplicație de gătit
Proprietățile utile ale reprezentanților familiei varză sunt bine cunoscute. Numărul de feluri de mâncare, care includ acest produs nutritiv, este uriaș. Frumusețea cu părul alb este fiartă, fiartă, prăjită, sărată și marinată. Frunzele luxoase servesc drept bază pentru rulourile de varză. Varioanele de varza sunt foarte utile pentru copii.
Cantitatea maxima de vitamina, desigur, in salata proaspata. Produsul cu calorii scăzute satisface foamea bine. Este perfect combinat cu morcovi proaspeți, nuci, prune, mere și suc de lămâie. Această rădăcină este folosită de mulți în timpul dietelor. Supa de legume de pui cu broccoli este una dintre cele mai comune rețete pentru păstrarea armoniei figurii.
Primele feluri de mâncare. Cultura de legume albe și roșii este adesea adăugată la supe. Mâncărurile bogate și satisfăcătoare pentru prima dată în carne sunt chiar mai gustoase și mai utile. Supa de piure de la conopida este nu numai foarte satisfacatoare, ci si frumoasa. În perioada postului, o asemenea fel de mâncare este foarte populară. Calorii din acesta sunt înlocuite cu varză. Această permutare introduce o varietate și păstrează numărul de calorii și carbohidrați.
A doua feluri de mâncare. Multe familii preferă să scoată legumele. Cel mai adesea pentru aceasta ia o frumusețe rigidă cu gulere albe. Există multe rețete pentru gătit. Când stingeți adăugați carne, dovleac, fasole. Serviți ca o farfurie separată sau combinați cu o farfurie laterală. Brânză de legume cu varză și dovleac poate diversifica dieta. Potrivit ca varză albă și conopidă.
Pies și caserole. Juicy, gustoase și foarte folositoare pentru plăcinte. În unele regiuni ale Rusiei astfel de plăcinte sunt considerate un fel de mâncare de zi cu zi. Din cele mai vechi timpuri le-au coace pe o călătorie lungă. O plăcintă rece cu umplutură de varză poate fi o gustare excelentă sau un curs principal.
Varză acră. Un număr imens de rețete pentru souring varza este dificil de adaptat într-o singură colecție. Pentru un nou gust și aromă se adaugă mere, cranberries, usturoi, semințe de mărar. Un gust deosebit se obține prin adăugarea unui dovleac ras. Un astfel de sortiment de legume perfect normalizează și restabilește microflora intestinală. Acesta va fi un plus minunat la supe sau supe de legume.
Peste mare. Acest tip de alge nu are nimic de-a face cu familia varza. Numele pe care a primit-o numai din cauza asemănării externe cu unele specii ale familiei cruciferoase. Salata din marea de mare este recunoscuta ca lider in cantitatea de iod. Acesta este un remediu excelent pentru avitaminoză, anemie, de neînlocuit pentru prevenirea bolilor de inimă.
Mâncăruri cu varză puteți mânca la fel de mult cât este necesar. Dar, cu pancreatită, ulcer gastric in timpul exacerbare a glandei tiroide trebuie reduce temporar consumul de carne proaspătă. O cantitate mare de sare din varză acră poate dăuna sănătății pacienților hipertensivi, agrava cistita și pielonefrita. doamnelor de vârstă mijlocie ar trebui să fie mult mai probabil să facă o salată de varză proaspătă.
Spoile gospodăria și să rămână sănătos!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: