Grenki a fost mult timp un mic dejun excelent în viața noastră de zi cu zi. Brânzeturile de crouton variază perfect între crotonii de dimineață obișnuiți și ouăle. Să pregătim astăzi crotonii de brânză pentru micul dejun. Brânza este mai bine să ia dur, așa cum se va topi într-o tigaie, si nu avem nevoie de el sa ars (așa cum se întâmplă cu brânzeturi moi). Deci, pentru prepararea de pâine prăjită brânză avem nevoie de o pâine (în mod ideal, poate lua ghintuită), perechea - trei dintre cele mai mari ouă și soiuri de brânză. Solim și piperul după gust. Nu am piper. De asemenea, veți avea nevoie de puțin ulei vegetal pentru a prăji prăjiturile de brânză.
Luați pâinea. Alegeți orice, după gustul dvs. Dacă doriți ca cei mici să facă pâine prăjită, atunci este mai bine să luați o baghetă franceză, de exemplu, sau pur și simplu să împărțiți jumătatea obișnuită de pâine. Dacă nu aveți o pâine, tăiați-o în felii de 1 cm grosime. Nu este necesar să se îngroașeze, altfel gustul brânzei va fi pierdut, iar cel subțire va fi ars sau rupt.
După asta vom pregăti desertul. Pentru a face acest lucru, ia o ceașcă profundă (sau castron) și bateți ușor acolo 2 - 3 ouă de pui. Dacă ouăle nu sunt mari, conduceți apoi 4. După aceea, amestecați-le bine cu o măturică. Poate fi o furculiță. Blender nu merită, pentru că nu avem nevoie de spumă, trebuie doar să amestecăm proteinele de gălbenuș într-o masă galbenă omogenă.
O bucată de brânză este curățată de filmul de parafină și frecată pe o cremă mare sau pe o răzătoare fină.
Apoi, se toarnă brânză roșie în masa de ouă. Și amestecați bine amestecul sau furculita până la o consistență omogenă.
tigaie roșu-fierbinte la foc mare și se toarnă un pic de ulei vegetal (dacă se dorește se poate topi untul. Este mai bine să ia rafinate semințe, dezodorizat, nu ca ulei „parfumat“ va fi dat și miros ar ucide toate gustul și aroma roll noastre grenok.Horoshenko pe toate laturile fiecare pâine felie în amestecul de ouă - brânză.
După aceea, puneți cu grijă feliile noastre într-o tigaie fierbinte. Se prăjește până la o crustă roșie. Nu mai mult de două minute. Toasturile sunt prajite foarte repede, încercați să nu le ardeți.
Apoi rotiți ușor crotonii și prăjiți și cealaltă parte.
Am pus toastul pregătit pe o farfurie și îl servim la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: