Goni-Bab și nepoata lui Kar-Kazy felicitat copii în noaptea de Anul Nou. Sărbătoarea are loc în familie, numai după ce este permis să meargă într-o vizită. Cu o ia masa „Chak-Chak“ - un fel de mâncare națională tătară, care este un produs de patiserie în miere, este considerat un simbol al ospitalității poporului tătară și cadou delicios dulce pentru orice ocazie!
Tot pe Anul Nou adesea sunt pregătite feluri de mâncare, cum ar fi „Gubad“ - un tort rotund cu o umplutură de orez, brânză uscată (instanțe), fragmentați cu perezharkoy de ceapă, ouă tocat, caise uscate, stafide, prune sau caise, „Uram“ - este foc tartar și plăcintă cu mere.
Conform obiceiului vechi trebuie să fie bine curat în casă și teritoriu Pridvorova da toate datoriile înainte de Nowruz. Și cu o săptămână înainte de sărbătoare, proprietarii făceau ordine în casele lor, cu siguranță spalau haine, în special haine pentru copii. Oamenii au crezut că copiii sunt cei mai predispuși la ochii răi, iar apa spală totul negativ.
La masa de Anul Nou se pun prajituri de orz, grâu, porumb, mei, mazăre, fasole, linte, susan, orez și fasole. În Anul Nou Tătar, alimentele se prepară de preferință din șapte produse vegetale. Cu două săptămâni înainte de sărbătoare, au semănat linte și grâu pentru feluri de mâncare. Înainte de sărbătoare, lăstarii verzi au ajuns la 5-7 centimetri. Cel mai tradițional fel de mâncare de la ciorchini încolțite numit "Sumyak" a fost servit pe masă.
În această perioadă oamenii au hrănit păsările care au sosit din sud. Femeile coaceau biscuiți de formă de păsări, iar copiii îi zdrobesc cu mâinile și îi hrăneau lângă valea păsărilor.
Sărbătoarea a început dimineața devreme. Întreaga familie îmbrăcată în haine noi și adunată în spatele unei mese luminate, pe care era așezată o oglindă, și aprinse cât mai multe lumânări ca membri ai familiei. Lumanarile nu pot fi stinse pana nu sunt arse pana la final.
Înregistrări similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: