- Pește cu ciuperci în cuptor
- Supa cu ciuperci (șampițe)
- Chebureks pe iaurt cu carne
- Trufa de pastă
- Piept cu lapte condensat
- Piept de pui cu brânză în marinadă de ceapă
Salata de legume coapte în cuptor este o salată de legume din vinete coapte, ardei și roșii cu ceapă roșie și cilantro parfumat. Salata din legume coapte este un fel de mâncare luminată și de vară care va decora orice masă.
- Vinete - 2 buc.
- Ardei iute - 2 buc. (de preferință 1 roșu și 1 galben)
- Tomate - 2 buc.
- Ceapa rosie - 1 buc. (ceapă mică)
- Basil - 1 fascicul
- Sos de soia - 1-1,5 linguri. linguri
- Oțet balsamic - 1-1,5 linguri. linguri
- Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
Mod de preparare:
Legumele se spală și se pune pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt sau unsă cu unt.
Trimiteți legumele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți roșiile și ardeii în cuptor timp de 15-20 de minute. și vinetele 40-45 de minute. până la moale. Îndepărtați legumele gata preparate din cuptor și îndoiți-le într-un recipient cu capac. Lăsați legumele sub capac timp de 15 minute, astfel încât ulterior acestea să se desprindă cu ușurință de pe piele. Desfaceți legumele.
Tăiați legumele coapte în benzi.
Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele.
Cilantro se spală și se toacă fin.
Adăugați la legume un sos de soia, oțet balsamic și ulei de măsline. Se amestecă salata și se lasă să bea timp de 5 minute.
Salata de legume coapte în cuptor este gata. Puteți servi salata și caldă și rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: