Această salată am încercat mai întâi acum mai bine de 10 ani și, de atunci, dragostea mea pentru el nu trece. În primul rând, este foarte gustoasă și, în al doilea rând, poate schimba ingredientele, în funcție de ceea ce este în frigider și, în același timp, calitățile gustului nu vor suferi.
Numit salata "Mao Zedong", alta denumire este "Ministerial", dar este foarte usor de amintit ca o "salata cu clatite de ou".
Reteta pentru salata cu clatite de ou
În mod tradițional, folosesc următoarele ingrediente:
- Ouă - 7-8 bucăți,
- Cârnați - 200 gr.,
- Ceapa - 1 cap mic,
- Apple (pot fi înlocuite cu castraveți proaspeți sau morcovi sau porumb conservat).
Ultimele ingrediente dau prospețimea salatei. Cel mai adesea adaug un mere acru. Și cu castraveți, se dovedește foarte gustoasă. Și pentru iubitorii de ascuțire, este mai bine să adăugați morcovi coreeni. Puteți să vă administrați și proaspeți, în acest caz va fi mai bine să o treceți împreună cu ceapa. Dacă gătești în grabă, atunci poți să ajuți porumbul conservat.
Să ne întoarcem la clatite de ou - componenta principală și indispensabilă. Pentru pregătirea lor, bateți ouăle și le prăjiți într-o tigaie, ca de obicei clătite. Clatite trebuie sa fie subtiri si prajite pe ambele parti. Atunci când clătite sunt răcite, înfășurați-le într-o rolă (puteți lua mai multe bucăți) și tăiat subțire.
Gatit clatite din oua
Acum, dacă doriți, adăugați un măr sau castraveți tăiați în fâșii.
Tăiați clătite, prăjiți ceapa, tăiați cârnați și măr
Apoi, gatiti ceapa. Dacă decideți să adăugați morcov într-o salată în loc de un măr sau de castravete, atunci este timpul să-l frecați pe o răzătoare specială pentru morcovii coreeni sau tăiați cu paie cu cuțit și trimiteți-l să se prăjească împreună cu ceapa.
Recent, adaug o ceapa proaspata, deoarece un numar mare de ingrediente prajite face salata foarte grasa. De asemenea, morcovii pot fi adăugați în stare proaspătă, dar în acest caz, salata nu poate fi lăsată de multă vreme, deoarece morcovii vor da suc, ceea ce nu este foarte bun pentru aspectul estetic și chiar pentru gust.
Apoi tăiați fâșiile de cârnați. Apropo, îl puteți înlocui cu pui fiert sau carne prăjită.
La câteva ore servim salata "Mao Zedong" pe masă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: