VARZA
Aproape toate tipurile de varză comestibilă nu sunt doar alimente, ci și plante medicinale.
Varză albă
Cea mai înaltă zonă agricolă, după cum se știe, ocupă varza, care are cea mai mare set de proprietăți medicinale bine studiate. Ca plantă medicinală a fost folosit de grecii antici (date exacte cu privire la modul în care este folosit varza În Egiptul antic, în cazul în care cultura a început să crească timp de 6 secole înaintea erei noastre, nu), și au considerat varza în primul rând ca un ... leac pentru intoxicație.
Într-una din lucrările sale filosoful antic și matematician Pitagora a menționat că varza permit oamenilor să mențină vigoarea și figura roman Cato a susținut că, datorită varza de secole romanii ar fi fără medicamente. În Roma antică, apropo, utilizarea terapeutică a varzelor devine mult mai diversificată; trata afecțiuni ale stomacului și intestinului boli, insomnie și dureri de cap și chiar creditate capacitatea ei de a livra pe surditate.
Utilizarea terapeutică a varzei este menționată și în monumentele literare ale Rusiei de Kievan. În general, în toate țările, ale căror condiții climatice sunt potrivite pentru cultivarea varză (și majoritatea acestor țări), există rețete proprii pentru utilizarea sa.
Și, din moment ce, după cum știm, aceste substanțe au diferite „specializarea vindecare“, respectiv, și un set de „talente“ varza este foarte largă. Are antiulceros, urinar si coleretice, hematopoietic și hemostatice, analgezică, anti-inflamatoare, antitoxică, antibacterian, vindecarea rănilor (inclusiv vindecarea mucoasei deteriorate), sedativ, antiaterosclerotic, efect laxativ si chiar anticancerigen, tonic, capacitatea de a stimula sistemul imunitar și normalizează metabolismul ca un întreg (de acest lucru, deoarece acesta poate fi utilizat în lupta împotriva obezității, diabetului zaharat).
Promovează recuperarea sau, cel puțin, îmbunătățește bunăstarea multor boli cronice ale organelor interne, inclusiv disfuncții ale sistemului cardiovascular. Datorită combinării proprietăților hemostatice, antiinflamatorii și vindecarea rănilor, varza este utilizată ca una externă pentru multe boli ale pielii, răni și arsuri.
Curios, unele dintre proprietatile medicinale de varza variaza in functie de modul in care sunt mancate sau fierte. Astfel, de exemplu, varza, varivshayasya lung (mai mult de jumătate) are o acțiune de fixare, se fierbe proaspete sau lung - laxativ. Mai mult, este la varivsheysya lung varza îmbunătățită proprietăți cum ar fi rezistența la insomnie și tuse cronică, boli ale ficatului și splinei, inflamație intestinală; întărește viziunea, elimină fermentarea în intestin (în special în stare proaspătă și varză acră ea, dimpotrivă, întărește), și mai bine ajuta la vindecarea arsurilor.
Cu ulcer peptic, nu se recomandă varza proaspătă, se poate folosi doar sucul.
Sauerkraut saramură și posedă, de asemenea, mai multe proprietăți, altele decât cele proaspete sau varză fierte si chiar alte contraindicații, deoarece unele substanțe conținute de acesta trece în soluție salină. Într-o varză murată păstrează proprietățile cele mai medicinale și este mai bine decât alte forme ale sale, contribuie la refacerea și dezvoltarea microflorei intestinale benefice la dysbacteriosis ajută la dispepsie cronică, are proprietăți anti-microbiene.
Stimulează procesele digestive (in special secretia de enzime), cu aciditate scăzută, ameliorează constipația cronică, ajută la întărirea dinților și a gingiilor și servește drept profilactic excelent împotriva deficienta de vitamine, mai ales în primăvară, când lipsa de legume proaspete. În același timp, sauerkraut mai des provoacă balonare a intestinelor și a stomacului cu dureri de însoțire. Saramura acționează aproape la fel, dar mai moale, și principalele sale specifice de calitate este cea mai bună stimulare a pancreasului. Uneori, proprietățile sunt varză acră îmbunătățite prin adăugarea la acestea a altor fructe si boabe (mere, afine, afine și m. P.).
De asemenea, varza pot fi utilizate în diverse scopuri cosmetice: întărirea părului împotriva acnee (suc de varză), pentru albire a pielii și împotriva cariilor sale (face o masca dintr-o suspensie de varză proaspătă în combinație cu uleiul de muguri de mesteacan, nalba, căpșune, yaichym gălbenușul și m. p.).
Aplicare și metode de utilizare
ÎN VIDEO FRESH (FĂRĂ)
În interior: se utilizează separat și în salate 50-100 g de 1-2 ori pe zi înainte de mese pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, ciorchinii proaspeți sunt utili pentru slăbiciunea sexuală.
Aplicare externă: cu articulații de gușă se aplică articulațiilor; cu vânătăi și arsuri - în zonele afectate; cu o durere de cap - până la temple. În combinație cu miere repulsie foi de varză folosite pentru vindecarea fisurilor pe tocuri.
Sucul proaspat de varza (fara aditivi)
Pentru a obține suc proaspăt, se utilizează un storcător. Varianta: varza este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau este zdrobită într-un mixer cu o duză specială, după care masa este presată printr-o tifon sau o țesătură subțire. Sucul proaspăt este considerat maxim timp de două zile, dacă este depozitat într-un loc răcoros - un frigider sau o pivniță.
Luate oral pentru tratamentul ulcerului gastric și duodenal, gastrită cu aciditate scăzută, boli de ficat, vezica biliară, colite cronice - de 3-4 ori pe zi, timp de o jumatate de cana de 40-50 de minute inainte de masa timp de 1 lună. În 4-6 luni. dacă este necesar, se repetă curs, dar ca adjuvant (cu mai puțin clară între doză jumătate pahare și jumătate în funcție de stat). De asemenea, utilizat în icter, boli ale splinei, intoxicații ciuperci otrăvitoare (1-2 pahare pe zi) și cu hemoroizi constipație și sângerare.
Pentru clătire - cu amigdalită și procese inflamatorii ale mucoasei gurii.
Ca extern - în tratamentul rănilor care nu vindecă, ulcere trofice, diateză și împotriva acneei și a verucilor. Sucul este umezit cu un șervețel de tifon, aplicat pe partea afectată a corpului sau pe față timp de 15-20 de minute. Când se usucă, trebuie să fie umezită.
Sucul proaspăt în combinație cu alte ingrediente
În interior: cu boli renale - cu miere în părți egale, de 3 ori pe zi 1 lingura. l. Cu 1 oră înainte de mese; cand insomnia - cu decoct de seminte de varza si / sau miere, 1 lingura. l. miere pentru o jumatate de cana de suc cu 1 ora inainte de culcare; în tratamentul și prevenirea obezității - cu suc de morcov într-un raport de 1: 2, beți 2-2,5 pahare pe zi.
În aer liber - cum ar fi împachetări suprapuse pe inflamat la fața locului și o parte a măștilor pentru uz cosmetic (1 pe săptămână) în îngrijirea pielii uscate și pentru combaterea petelor pigmentare.
Puteți folosi un amestec de varză, spanac și suc de lămâie într-un raport de 2: 1: 0,5 pentru a întări părul și a le da strălucire.
CABBARA DE COPII
În interior - folosit pentru constipație în cantitate de 1-2 pahare pe zi, împreună cu apa în care a fost preparată.
Afară - cu rugozitate puternică și rugozitatea varza fierte pielea este zdrobit cu apă în care este fiert, mâini (sau picioare) unse cu smântână sau grăsime, cufundat într-un amestec ușor răcit și se ține acolo până răcit complet.
infuzie
Varza de infuzie de varza este folosita de obicei pentru insomnie. Pentru a face o porție, jumătate de semințe de varză sunt umplute cu aceeași cantitate de suc de varză, diluată cu apă (200 ml), insistată și filtrată. Infuzarea durează o jumătate de cană de 3 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
De asemenea, infuzia de frunze de semințe de pătrunjel și varză într-un raport de 5: 3 este utilizat în intoxicații cu alcool, consumul casnic și alcoolism cronic. 50 g de frunze și 30 g de semințe se toarnă 1 litru de apă fierbinte, containerul este închis și un strat gros de izolație înfășurat sau plasat într-o cameră caldă (cuptor poluostyvshie sau cuptor) timp de 15 min. Infuzarea durează 1 pahar de 3 ori pe zi.
Decorarea obișnuită a frunzelor pe o jumătate de sticlă de 4-6 ori pe zi ajută la ulcerul peptic al stomacului și duodenului, hipertensiune arterială, pielonefrită și guta.
Pulbere de varza proaspata cu miere (5: 1 in greutate) este folosita pentru boli pulmonare si boli bronsice. Apa ar trebui să fie de 5 ori mai mult decât varza. Se prepară 30 de minute. Se ia jumătate de sticlă de 3-5 ori pe zi într-o formă caldă.
CABBAREA CU CREȘTERE
În interior se ia de 1-2 ori pe zi pentru 50-100 g înainte de a mânca alte feluri de mâncare cu o aciditate scăzută a sucului gastric, constipație cronică și disbioză.
Aplicare externă. În cosmetice, măștile din varza sunt folosite în îngrijirea pielii grase.
SARAMURĂ
Saramura este acceptat sub forma unei încălzită de 1-2 ori pe zi, înainte de mese pe principiul creșterii volumului, începând cu 1 lingura. l. la cupa Vi la receptie (cu gastrită - la 2 pahare). Curs standard - 1 lună. Repeta aceasta poate fi în 2 săptămâni. Indicații: aciditate scăzută, hepatită, diabet zaharat, gastrită, constipație, flatulență, hemoroizi, gușă, impotenta, răceli, însoțite de durere în sternului, boli ale sistemului nervos, chirurgie pareză intestinală. Saramura este bun pentru oameni, bolevshim lung, care duc un stil de viață sedentar, precum și o pierdere generală de putere. Pentru răceli saramură se amestecă cu apă caldă și constipație se adaugă câteva sare (2 ore. L. Pe sticlă).
Într-un amestec cu suc de roșii proaspăt saramură ajută boli de ficat (in special atunci cand pietrele din ficat), sucurile sunt amestecate 1: amestec de băutură 1 200 ml de 3 ori pe zi, după mese până la recuperarea completă.
Într-un amestec cu ulei vegetal și lămâi (pentru 0,5 litri de saramură, 200 ml de ulei și 2 lămâi) este folosit pentru a elimina biliile mici. Utilizați această rețetă poate fi convenită numai cu medicul și sub supravegherea lui (procesul poate fi însoțit de durere severă).
ÎNCĂLCAȚI JUCĂRUL DE CEREI
Din saramură, se distinge printr-o concentrație mai mare, în plus, atunci când varza este stoarsă, anumite substanțe care sunt conținute numai în frunze trec în lichid. Este preparat în același mod ca și sucul proaspăt de varză.
Acesta este utilizat pentru 1,5-1 pahar de 3-5 ori pe zi, cu hemoroizi constipație și sângerare, epilepsie, și atunci când sunt combinați cu suc de lamaie - diabet.
Consiliu:
Fructele de tomate conțin multe acizi organici utile, vitaminele B2, B3, B6, B9. C, K și PP.
Proprietăți utile de rebarb Proprietăți utile ale salatei Proprietăți utile de usturoi Proprietăți utile de ceapă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: