Cofeina este una dintre cele mai frecvente substanțe pe care chiar și femeile gravide le abuzează. Este prezentă nu numai în cafea, ci și în cola, multe varietăți de ceai, dulciuri și o serie de medicamente. Dar este dificil să refuzi cafeaua de la multe fete în situație. Cu toate acestea, este posibil ca femeile însărcinate să bea cafea, iar dependența băuturii revigorante nu va duce la efecte dăunătoare asupra copilului?
Cafea sălbatică crește în Etiopia în zona Caffa. Acesta a fost de acolo, potrivit cercetătorilor, planta sa răspândit în întreaga lume. La început, oamenii au mestecat frunzele plantei, în timp ce se bucură de veselie. De-a lungul timpului, a venit cu "bile de cafea" - semințele au fost rupte și amestecate cu grăsimi animale. Apoi au început să insiste asupra cerealelor pe apă. În sfârșit, în secolul al 17-lea, boabele de cafea au început să fie uscate pentru a păstra și a face o băutură minunată mai mult.
Pentru a înțelege dacă cafeaua este dăunătoare în timpul sarcinii, trebuie să înțelegeți care sunt caracteristicile diferitelor tipuri de băutură. Apoi, întrebarea poate apărea diferit - ce cafea poate fi beată pentru femeile însărcinate, în funcție de perioada de gestație, de starea femeii și de recomandările medicului. Și, de asemenea, cum să-l înlocuiți.
Clasele principale
Există mai mult de 80 de specii de arbori de cafea, dar principalele care sunt folosite pentru industria alimentară sunt doar patru.
- Arabica (cafea arabă). Planta creste in munti, este sensibila la frig si daune de insecte. Fructele conțin aproximativ 1,5% cafeină. Este cel mai parfumat, cu un gust fin complex.
- Robusta (varietate congoleză). Se dezvoltă în apropierea râului Congo. Planta este foarte stabilă și ușor de crescut. Are cea mai mare cantitate de cafeină -3%. Gustul puternic și amar al boabelor este folosit ca aditiv la alte soiuri.
- Liberica (vedere liberian). Este crescut în estul Africii, în Sri Lanka, Indonezia. Copaci Liberica nepretențios, dar calitatea băuturii gust mai rău decât boabe de cafea Arabica sau Robusta astfel încât fructele sunt utilizate în amestecuri de cafea.
- Excelsa (cafea înaltă). Arborii săi ating o înălțime de până la 20 de metri, ceea ce este justificat de numele plantei. Folosit pentru a crea o aromă de elită, dar în forma sa pură, o băutură făcută din acest soi nu este gustoasă.
Diferite tipuri de băuturi
cafea solubilă este produsă prin mai multe metode, atunci când acesta este prelucrat parțial pierdut aromatizarea și calitățile aromatice, dar în același timp, reduce numărul de uleiuri esențiale și cofeină.
Tabel - Compararea conținutului de cafeină în cafea (naturală) și instant (în 100 g de produs)
Cafea verde
Cafeaua verde este numită arabica sau robusta, care nu se prăjește. Băuturile preparate din boabe crude au aroma și gustul de struguri tartri. Cofeina în ea este puțin mai mică decât în cafeaua obișnuită. Se crede că boabele verzi conțin un număr mare de antioxidanți care purifică corpul. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a pierde in greutate. Dar în timpul gestației copilului, tipul de băutură verde nu se poate bea.
Reprezentanți utile
Atunci când boabele aromate sub orice formă sunt contraindicate, ele pot fi înlocuite cu produse care au gust ca cafeaua și au un număr de efecte pozitive datorită compoziției și proprietăților lor medicinale.
- cafea de orz. De fapt, nu e cafea. Ea nu are nici o cofeina si este facut dintr-o cultură total diferită. Baza de ea - de boabe de orz care sunt uscate și măcinate într-o pulbere. El este similar cu un naturale revigorant aroma băutură și gust, dar în compoziția sa include o varietate de vitamine (grupa B, C și K), minerale și proteine vegetale necesare organismului.
- Bea din cicoare. Pulbere pentru prepararea sa este făcută din rădăcina plantei, care este uscat și prăjită. Cofeina, de asemenea, ea nu este. Băutura are gust de cafea, aroma si contine tiamina, riboflavina, caroten, au un impact pozitiv asupra stării sistemului nervos și circulator, pielea, glanda tiroidă. Cicoare conține inulină - un substitut de zahăr.
Trimiteți-le prietenilor: