Cum de a deschide o clătite? Facem afaceri pe clatite. Cum sa deschizi o clatita, cum sa alegi echipamentul pentru pancake si cat de mult poti face pe clatite. În acest articol vom lua în considerare opțiunea de a deschide o clătită, cu o vânzare de tacâmuri, atunci când clientul primește clătite în vase de unică folosință.
Ideea de pancake de afaceri, de fapt, nu este nouă, dar, din anumite motive, în majoritatea orașelor din țara noastră, ea a meritat fără plată la fast-food-ul de pe stradă. Doar în picioare într-o zi rece de toamnă pentru o clătite fierbinte și un pahar de cafea, mi-am dat seama cât de profitabilă este această afacere dacă să o abordați cu înțelepciune.
Cum se deschide o clătite.
Primul lucru pe care trebuie să-i acordați atenție și să alegeți cu grijă - acesta este locul pentru clătirea viitoare. Trebuie să deschideți clătite numai într-o arteră, într-un loc aglomerat, aceasta este cheia unei afaceri de succes la clătite.
Ideal pentru a deschide o clătită alături de o instituție de învățământ, un centru de birouri, studenți și lucrători de birou fac un venit bun pentru unitățile de acest tip.
Alegem o cameră, un chioșc sau un pavilion mic este potrivit pentru o clătite, de preferință cu ferestre mari, felul de clătite fiind pregătit, ridică doar apetitul clienților care stau în linie. De asemenea, trebuie să aveți grijă de o vizor mică din ploaie pentru clienții care așteaptă să fie pregătiți clătite.
Este important ca sortimentul de umpluturi pentru clătite să nu fie mai mic de 10 tipuri, pentru a vă mulțumi cât mai mulți clienți.
Cele mai multe ori cele mai populare umpluturi pentru clatite:
- lapte condensat.
- Smântână.
- Miere.
- Brânză brută cu stafide și caise uscate.
- Carne.
- Salami.
- Somonul.
- Capsuni, cireșe, dulciuri portocalii.
De asemenea, în mod necesar în vânzare ar trebui să fie sucuri, o sifon, unele tipuri de ceai și, desigur, cafea.
Alegem echipamente pentru clătite.
De la echipament veți avea nevoie de o mașină de panificație. Se recomandă achiziționarea unui dispozitiv cu două suprafețe de lucru și containere pentru umplerea din oțel inoxidabil.
- Frigider pentru depozitarea alimentelor, a aluatului și a umpluturii pentru clătite.
- Mașină de cafea.
- Ceainicul.
- Ambalaje, tacamuri de unica folosinta.
Cât de mult poți câștiga la clătite?
Profitabilitatea afacerii clătite depinde în mod direct de locația ieșirii și de calitatea produselor folosite pentru a face clătite și umpluturi, nu economisesc pe calitatea și prospețimea produselor, în special a umpluturilor pentru carne și pește.
De asemenea, ar trebui să se acorde o atenție deosebită calității serviciului pentru clienți, cumpărătorul ar trebui să fie deservit cât mai repede posibil, aici curtoazia și conformitatea vânzătorului joacă un rol major în asigurarea faptului că un client intrat la întâmplare devine un vizitator regulat.
Articole similare
-
Le facem cu fata "(basilux marina) - totul despre creativitatea si afacerile artistilor de make-up
-
Un plan tipic de afaceri pentru o agentie imobiliara (agentie imobiliara)
Trimiteți-le prietenilor: