Veți avea nevoie de: făină - 3 cupe; unt - 100 g; ou - 1 bucată; lapte - aproximativ 3/4 ceasca; drojdie uscată - 2 lingurițe; zahăr - 3 linguri. l; sare - aproximativ 1/2 linguriță; pentru umplutura: ciuperci (preferabil ciuperci de miere) - 500 g; ceapă - 1 ceapă (mare); sare, smântână - la gust; Unt pentru prajire
Siftați făina. Uleiul și oul pentru a ajunge de la frigider, astfel încât acestea au fost la temperatura camerei, iar uleiul ar trebui să fie moale. Pregătiți lingura, pentru ce să încălziți laptele, adăugați câteva linguri de făină, o lingură de zahăr și drojdie. Se amestecă, se acoperă și se lasă timp de aproximativ 30 de minute. Opara este gata, dacă volumul lichidului crește semnificativ și este agresat. Făina, untul, zahărul, sarea, oul și lingura se amestecă într-un castron al combinatului și se amestecă până când aluatul devine neted și se oprește lipit de mâini. Transferați aluatul într-un castron, acoperiți cu un film și puneți-l în frigider pentru noapte.
Pentru umplutură, topiți o bucată de unt într-o tigaie și prăjiți ceapa mărunțită fin. Apoi adăugați ciuperci tocate și se prăjește până când ciupercile sunt gata. Adaugati smantana (aproximativ 2 linguri) pentru gust si sezonati cu sare. Scoateți tigaia din sobă și lăsați-o să se răcească.
Se apropie aluatul de mușchi, se pune o plăcuță de fulgi și se împarte în bucăți mici. Fiecare bucată se întinde cu mâinile sau se rostogoleste într-un tort plat subțire.
În centrul fiecărui tort, puneți o linguriță de linguriță de ciuperci. Protejați marginile și puneți plăcuțele pe placă cu marginile orientate în jos. Lăsați aproximativ 1 oră pentru ridicare.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește. Uleiul în procesul de prăjire trebuie să fie schimbat de mai multe ori, astfel încât particulele arse să nu rămână pe aluat, iar plăcuțele sunt de o culoare aurie frumoasă. Prăjiturile prăjite pot fi consumate atât la rece, cât și la foc.
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Pentru a creste, vei avea nevoie de: faina - 3 cani; unt - 100 g; ou - 1 bucată; lapte - aproximativ 3/4 ceasca; drojdie uscată - 2 lingurițe; zahăr - 3 linguri. l; sare - aproximativ 1/2 linguriță; pentru umplutura: ciuperci (preferabil ciuperci de miere) - 500 g; ceapă - 1 ceapă (mare); sare, smântână - la gust; unt pentru prăjirea făinii Sift. Ulei și ou din frigider pentru a le obține
Măriți aluatul de drojdie finit - 1 kg; ficat de ficat (constă din inimă de vită, ficat și plămân) - 500 g; ceapa verde - 1 ciorchă bogată; sare - 1 lingurita. fără vârf; Ulei vegetal pentru prăjit Pâine cu ficat "kus-kus". Și de ce au un nume atât de ciudat, îți voi explica cu plăcere. Un ieromonah familiar a bătut bunicile la parohie: "Și plăcinte și chifle pentru vacanță ar trebui să fie mici, pentru două
aluat de drojdie - 1 kg; ficat de ficat (constă din inimă de vită, ficat și plămân) - 500 g; ceapa verde - 1 ciorchă bogată; sare - 1 lingurita. fără vârf; Ulei vegetal pentru prăjit Pâine cu ficat "kus-kus". Și de ce au un nume atât de ciudat, îți voi explica cu plăcere. Un ieromonah de cunoștință a turnat bunicile la parohie: "Și plăcinte și chifle pentru sărbătoare ar trebui să fie mici, pentru două mușcături și
Creșterea făinii - 600g; drojdie uscată - 1,5 linguri; zahăr - 1 lingura. l; sare - 1 linguriță; unt - 25 g; ou (gălbenușuri) - 2 bucăți; lapte - 250 ml; pentru umplutura: ciuperci albe (proaspete) - 500 g; unt; ceapa - 1 buc.; sare - la gust; cartofi - 6 buc. Pregătiți aluatul. Se toarnă laptele cald într-un recipient pentru coacerea pâinii, se adaugă unt topit, zahăr
făină - 600g; drojdie uscată - 1,5 linguri; zahăr - 1 lingura. l; sare - 1 linguriță; unt - 25 g; ou (gălbenușuri) - 2 bucăți; lapte - 250 ml; pentru umplutura: ciuperci albe (proaspete) - 500 g; unt; ceapa - 1 buc.; sare - la gust; cartofi - 6 buc. Pregătiți aluatul. Se toarnă laptele cald într-un recipient pentru coacerea pâinii, se adaugă unt topit, zahăr și sare.
Măriți aluatul de drojdie; File de șprot de sărat picant; ouă (fiartă) Aluat de drojdie de la producătorul de paine. Rulați, tăiați în pătrate. Pentru fiecare pătrat puneți în diagonală fileurile de șprot de sărare condimentată și 1/6 din ouă. Îndoiți cele două capete opuse ale pătratelor și fixați-le cu un bolț de lemn. Coaceți în cuptor până când fierbeți.
Click pentru a mari piept de pui (fileu) - 1 buc; ciuperci (pădure, uscate) - aproximativ 100 g; ou - 2 bucăți; ceapa - 2 buc. (Mic); sare, piper negru macinat - la gust; Umpleți ciupercile cu apă rece și lăsați timp de 8 ore. După ce apa este drenată, stoarceți ciupercile și tăiați fin. Se taie ceapa, se prăjește în ulei vegetal până când este clar. Adăugați ciuperci și se prăjește într-o tigaie cu ceapă până când ciupercile sunt gata. La voință, să
Dragi oaspeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: