Goulash Melon Grade Characteristics și proprietăți benefice

Chongzhuy pepene galben sau, așa cum se mai numește, Guliabi este un soi care provine din regiuni însorite și fierbinți. Sucul, carnea incredibil de dulce are o aromă plăcută, care nu poate opri chiar coaja. Fiind o delicatesă populară, acest pepene galben este considerat unul dintre cele mai dulci și cele mai utile varietăți. Despre ce varietate de Gulyabi este bogat și cum să alegeți fructul potrivit, veți învăța în acest articol.

Caracteristicile soiului

Varietatea lui Guliabi se distinge, în primul rând, datorită duratei lungi de depozitare. Tykviny cresc sub forma unui oval alungit, cântărind până la 7 kilograme. Coaja este acoperită cu o plasă solidă cu celule mici, portocaliu sau galben-verde. În interiorul pepene galben este alb, cu o tentă verzui mai aproape de coaja solidă. În același timp, carnea devine mai dulce, cu atât este mai mult stocată. Este această proprietate care distinge soiul de alte soiuri.

Maturarea completă durează 133 de zile, dar plata răbdării pentru recolta la 10-14 kilograme pe metru pătrat nu este un preț mare.

Crescătorii au adus mai multe specii de Gulyabi, care sunt potrivite pentru diferite regiuni și nevoi ale grădinarilor:

• Gulyabi-803 - este cultivat în Turkmenistan, are fructe în formă de ouă, în formă de ouă, cu carne dulce și crocantă.
• Chok este un soi care are o coaja de portocala subtire, ca si alte specii, dar carnea este vâscoasa.
• Chardzhou - o varietate cu tykvynami netede, fără un model remarcabil pe piele. Carnea este foarte suculentă, fibroasă. Tykviny bine păstrat până în primăvară.
• Bosvaldi - vițeii de acest fel sunt de dimensiuni medii, pielea lor este încrețită, verde cu benzi întunecate. Pulpa în ele nu este foarte mult, este liberă și fibroasă. Din păcate, nu este foarte lung.

Proprietăți utile

Soiul curăță bine intestinul. Mai mult decât atât, un cocktail de vitamine în carnea de dovleac contribuie la producerea de endorfină, care afectează starea de spirit și stabilitatea emoțională. Pulpa răcită ajută la depășirea supraîncălzirii.

Cu depozitare prelungită începe hidroliza amidonului, care îmbunătățește gustul fructului și dulceața acestuia. De aceea, puteți să strângeți dovleacul necorespunzător și lăsați-l să fie depozitat pentru a face mai dulce.

Potasiul și fierul, care sunt abundente în celuloză, sunt foarte utile în tratarea anemiei, a bolilor de inimă, a restaurării rinichilor și a ficatului. Utilizată pe scară largă pentru tratamentul gutei și reumatismului. Silicul întărește țesuturile tari, afectează pozitiv structura părului și a pielii. Acest element ajută la normalizarea activității sistemului nervos, a cortexului cerebral, a gastrointestinalității. Beta-carotenul (și în pepene, este mai mult decât în ​​morcovi) îmbunătățește starea pielii. Efectele pozitive asupra organismului de vitamina C și acid folic sunt cântate în multe manuale, deoarece ele sporesc și întăresc sistemul imunitar, sistemul nervos. Ele ajută la ameliorarea mai rapidă a oboselii și la creșterea rezistenței interioare a corpului.

Bineînțeles, numai un singur pepene galben, indiferent de felul pe care îl reprezintă, nu poate vindeca o singură boală. Dar dacă mâncați în mod regulat acest fruct magic, combinând cu alte produse utile, atunci veți crește imunitatea organismului și vă veți îmbunătăți sănătatea.

Cum sa alegi

Destul de ciudat, mulți oameni nu știu cum să aleagă pepeni coapte. Desigur, datorită varietății formelor, culorilor, structurii coajelor, este destul de dificil să se deducă criteriile de maturitate, dar nimic nu este imposibil. Oricare ar fi clasa, există întotdeauna câteva puncte comune atunci când se maturizează.

Alegerea unui soi Chardzhou, se concentreze în primul rând pe miros. Ropul de pepeni are o bogată aromă dulce care vine de la coaja. Cu toate acestea, nu este groaznic, dacă cumpărați un fruct necorespunzător - puneți-l într-un loc răcoros uscat, astfel încât acesta să se coace. Calitatea pulpei și dulceața ei nu o vor afecta negativ.

Asigurați-vă că inspectați dovleacul din toate părțile. Fructul copt este moale în cazul în care a fost o floare, dar stem trebuie să fie gros și uscat. Un alt peduncul verde înseamnă că vlăstrătorul a fost scos din fermă fără succes, pentru a aduce în siguranță și în siguranță la magazin sau pe piață.

Verificați densitatea coajei. Coaja de pepene galben coapte se desparte ușor de stratul superior. Scratch-l cu unghia, dacă vedeți imediat partea verde a spanacului coapte. Dar dacă pielea este foarte moale și ușor rămân urme, înseamnă că fructele s-au recuperat și nu pot fi stocate mult timp. Carnea va fi foarte dulce și moale, potrivită pentru utilizare imediată.

De asemenea, maturitatea fătului poate fi determinată de sunet și culoare. Coaja trebuie să fie de aceeași culoare (fără a lua benzi sau o rețea de fibre). Atunci când bănuiți (este mai bine să faceți acest lucru cu palma mâinii), o tekkina coaptă produce un sunet surd.

Pentru prevenirea intoxicării cu alimente și siguranță, nu cumpărați pepeni lângă drumuri sau în locuri cu încălcări evidente ale normelor sanitare. Praful de pe șosea se așază pe fructe, se absoarbe în ele și mărește cantitatea de toxine și substanțe dăunătoare organismului. De asemenea, probabilitatea de infectare a uneia dintre numeroasele infecții este ridicată.

Opinii despre Gulyabi ca produs

În funcție de regiune, pepeni sunt utilizați în scopuri diferite. Undeva acesta este un desert elegant, servit sub formă de înghețată, felii uscate sau fructe confiate. În cazul în care cultura crește persoană nesupravegheate, ca o buruiană, din fructele sale sunt supe, vyalyat, congelate, coapte fierte, care este folosit ca o legumă obișnuită sau fructe.

Datorită faptului că pepeni stocate Chardzhuyskie bun îmbunătăți doar gustul valorii lor și prețuiesc pentru o iarnă prelungită, atunci când este necesar pentru a sprijini organismul cu vitamine și microelemente.

În plus, din semințe de pepene galben puteți face unt, care este similar în consistență și gust de ulei de măsline. Tortul este folosit ca hrană pentru animale de companie. Pulpa procesată devine o sursă de zahăr delicios. Desigur, pepeni sunt foarte capricios atunci când sunt cultivate, așa că pune-le pe flux nu poate. Dar dacă sunt cultivate pentru propriile lor nevoi, ele devin un bun substitut pentru trestia de zahăr sau pentru sfecla.

O varietate minunată de pepene galben Chardzha arată în produse de patiserie dulci, salate, supe. De exemplu, este destul de ușor să preparați un tort dintr-o pastă de pepene galben uscată. Veți avea nevoie de 150 de grame de pepene galben, 100 de grame de zahăr, un sac de praf de copt, 100 de grame de unt, 3 oua, 150 de grame de făină și vanilie. Împingeți albusurile de ou până la spumă, lăsați-le într-un loc răcoros timp de 20-25 minute. În acest moment, amestecați gălbenușele cu zahăr și puțină apă caldă. Adăugați unt, făină, vanilină și praf de copt, frământați cu grijă aluatul. Pe o lingurita, adaugati proteine ​​refrigerate. Puneți aluatul pe o tavă de copt unsă sau într-o matriță, puneți un pepene roșu uscat și presărați cu zahăr. În 40 de minute, coaceți tortul în cuptor la 180 ° C.

Răsadurile, crescute pe pervazul ferestrei, încep să se tempereze, luând cutiile după-amiaza în aer liber. Pentru a preveni arsuri răsaduri pritenyayut, protejându-le de lumina soarelui.