Ciupercile sunt un regat special în care se îmbină proprietățile lumii animale și ale plantelor. Printre acești reprezentanți se numără cei care pot și chiar trebuie să mănânce pentru că au un efect benefic asupra sănătății umane. Dar există ciuperci, care pentru ființele vii sunt otrăvitoare. Există tipuri specifice, care sunt descrise în manualele pentru ciuperci, pentru a avertiza despre pericol. Dar există și alte așa-numitele gemeni fungici. Acești reprezentanți reprezintă o variație foarte asemănătoare a ciupercilor comestibile, dar nu sunt. Acesta este pericolul.
Pentru a nu confunda ciupercile adevărate cu dubla lor, trebuie să înțelegeți bine ciupercile. Mulți reprezentanți ai acestui regat au omologii lor, inclusiv un petrolier.
Uleiuri și tipurile lor
Pentru a distinge dublul de ciuperca nativă, trebuie să știți exact cum arată masele reale de unt. Untul este așa numit nu doar pentru că, ci datorită faptului că capacul este acoperit de umplutură, ceea ce distinge acest ciuperci de ceilalți. Imediat sub pălărie există o creștere care arată ca un inel. Maslata sunt foarte reprezentativi de un fel și diversitatea lor de specii atinge cincizeci de variante.
Cea mai obișnuită este o farfurie obișnuită cu ulei. Mai rar, puteți vedea astfel de ciuperci ca: alb, cedru, uleiul siberian. Este extrem de rar să găsiți reprezentanți ai speciilor bogate.
În exterior, butucul este reprezentat de un capac și un picior. Forma părții superioare a ciupercilor este semicirculară. Deasupra este aproape aproape de nivel, dar există un mic deal în centru. În ceea ce privește culoarea, cea mai comună opțiune este maro, dar există și reprezentanți cu un capac de culoare maro-masiv. Carnea ciupercilor se apropie de culoarea galbenă. În consistență este carne și suculentă. Pielea capacului fără efort este îndepărtată, separându-se de celuloză. Stratul tubular are, de asemenea, o nuanță galbenă și se fixează cu piciorul. Iar picioarele ciupercii cresc la o înălțime de doar puțin peste zece centimetri, în formă asemănătoare cu un cilindru. Mai jos este mai întunecată decât partea de sus.
Pentru a înțelege ce este o ciupercă în fața noastră, trebuie să știm exact unde crește petrolul, ce locuri sunt tipice pentru el. Reprezentanții obișnuiți sunt cel mai adesea justificați în pădurile de foioase sau în pădurile de pini. O altă ciupercă dată poate fi văzută în plantare, unde crește iarba și iarba. Cel mai potrivit primer pentru aceste ciuperci este nisipul și var. Uleiul crește în familii, ceea ce face colecția lor foarte plăcută și convenabilă. Nu le plac umbrele puternice, prin urmare, în tufișuri adânci este posibil să nu le căutați. Solurile cu drenaj bun sunt cele mai favorabile pentru creșterea ciupercilor. Ceea ce este caracteristic reprezentanților acestei clase este acela că aceștia se găsesc împreună cu alte ciuperci, fără nici un fel de probleme. Le puteți găsi cu ușurință în creștere în vecinătatea chanterelles, ceps și russula.
Cu ciuperci cu experiență știu că ciupercile de ulei cresc ca în două valuri. Primul se referă la momentul în care secara începe să tremure. Ciupercile din această perioadă sunt numite kolosovikami, este o ciupercă albă și un cocoș. Este foarte important să observați momentul apariției lor, deoarece acestea își închid foarte repede ciclul de viață și dispar din nou.
Unguent fals
După ce am examinat pe larg reprezentanții de tip gras, puteți spune cum să îi diferențiați de gemeni. Ciupercile false, și tocmai numele dublelor, amintesc foarte mult de ele însele. Falsa oilya fotografie, care ne confirmă încă o dată acest lucru, vorbește despre similitudinea acestor ciuperci. Foarte plăcut este faptul că nu este atât de dificil să se facă distincția între real și pseudo fungi, ci doar să le privim mai îndeaproape.
Privind la ciuperca falsă, puteți vedea că pălăria are o nuanță diferită, arată clar prezența unui pigment purpuriu. Interiorul capacului este, de asemenea, diferit de culoare. Dacă ciuperca reală are o nuanță galbenă, atunci are o culoare galben strălucitoare. O altă caracteristică a dublei este partea inferioară a capacului, în structură, care este reprezentată de plăci.
Nu credeți că un fals nu are un inel sub pălărie, datorită căruia poate fi determinat cu precizie. Această formă are un inel, dar umbra sa este diferită de cea originală. Ciuperca comestibila are un inel cu nuanta mov, dar intr-un duble poate fi alb sau violet. Acesta este situat puțin diferit, atârnând pe picior, datorită căruia se usucă mult mai repede. Ciuperca originală nu are astfel de transformări cu un inel pe tulpină.
Pulp ciuperca produce, de asemenea, blenda, deoarece are culoare, în acest caz roșu, spongioase structura sa, în plus, în loc de modificări de culoare cutoff-a lungul timpului. Toate aceste transformări nu apar într-o cutie de ulei reală.
Falsele maslați pot fi pur și simplu necomestibile și pot fi și otrăvitoare, deci este important să înțelegeți bine că sănătatea nu va fi afectată. Aceste ciuperci sunt mâncate și, în plus, sunt foarte gustoase, ceea ce captivează mulți. Numai o specie are un gust specific, și anume o farfurie de ulei maroniu-brun, în care carnea de pe tăietură devine albastră. În unele țări, a fost chiar clasificat ca necomestibil, cu toate acestea, nu otrăvitoare.
Oilyat fals, la rândul său, poate fi pur și simplu necomestibil, care include: un orez siberian, un remarcabil și piper. Acești reprezentanți schimbă culoarea pulpei la rupere, capota lor este mai închisă decât cea a reprezentanților strămoși, iar stratul spongios este vopsit în roșu.
În ceea ce privește uleiul otrăvitor, nu-i puteți întâlni prea des, dar este posibil. Acest reprezentant este o oiler, care este foarte similar cu reprezentantul obișnuit al speciei. Ca otrava aceasta nu poate fi numita, pentru ca exista amaraciune in ea. Chiar dacă privim la o calitate atât de negativă, această ciupercă este încă colectată, dar când gătitul este în mod necesar pre-preparat. Dacă îl fierbeți timp de cincisprezece minute, atunci amărăciunea nu este aproape audibilă. Acest reprezentant al speciei este adăugat la ciupercile normale și prăjit împreună.
Aproape toate ciupercile false de ulei cresc chiar lângă frații lor adevărați. Pentru a nu face o greșeală și nu pentru a colecta un coș întreg de pseudo gras, trebuie să abordați cu atenție alegerea fiecărui ciupercă pe care o găsiți. Desigur, dacă acordați mult timp pentru fiecare ciupercă, procesul de colectare va fi întârziat, dar puteți găsi propriile dvs. farmece în ea. La urma urmei, nu toți colectorii de ciuperci se duc în pădure pur și simplu pentru a obține mâncare sub formă de ciuperci. Cel mai adesea este un impuls al sufletului, dorința de a se retrage și de a rămâne în natură. Și, mergând de aici, să dați timp tuturor ciupercilor pe care le întâlniți nu va fi atât de dificilă. Este mai bine să nu vă grăbiți să aduceți acasă foarte puține ciuperci, inclusiv unt, decât să aduceți mai multe recipiente cu ciuperci care nu pot fi folosite. Să ciuperci Boletus nu sunt astfel de false reprezentanți ai care ar putea amenința viața în serios, dar există și alte ciuperci, precum și consecințele utilizării acestora pot fi foarte diverse, de până la deplorabilă.
Aș dori să menționez că colecția de ciuperci este cel mai bine lăsată de profesioniști, care ar fi rezultatul maxim, iar riscul este minim. În cazul în care alegeți ciupercile pentru prima dată, pregătiți bine procedura, deoarece este foarte important.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: