Mielul de miel în bere este un fel de mâncare caucaziană foarte originală. Nu este greu să vă pregătiți deloc, iar carnea de miel dobândește în timpul gătirii astfel de nuanțe plăcute de pâine și devine atât de delicată, suculentă și parfumată încât cu siguranță vă veți dori rudele și rudele voastre. Cel mai bine este să vă serviți un soi de oaie cu prăjituri de pâine groase și vin bun caucazian, dar este, de asemenea, remarcabil combinat cu o varietate de mâncăruri laterale sau pur și simplu cu legume proaspete.
- Timp de gătire: 2,5 ore
- Bucătărie: bucătărie caucaziană
- Principal ingredient: miel
Lista ingredientelor
- pulpă de oaie - 700 g
- ceapa - 3 buc.
- usturoi - 1 cap
- bere ușoară - 500 ml
- condimente preferate - pentru gust
- sare - la gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Metoda de preparare
Ceapa si usturoiul se curata si se spala. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. În brazier, turnați uleiul vegetal și puneți inelele de ceapă. Se prăjește, uneori, amestecând, până se înroșește. Mielul între timp să se spele, să se usuce și să se taie în bucăți foarte mici. Puneți în ceapă prăjită, amestecați și prăjiți până se evaporă umezeala. Se toarnă berea cu grijă, se amestecă și se fierbe sub capac, amestecând uneori, timp de aproximativ o oră.
După un timp, puneți usturoiul și puneți-l în carne. Adăugați sare și condimente. Se toarnă, până când carnea este foarte delicată și se va rupe direct în fibre. Serviti cald.
Brațul de bere în bere este gata!
Articole similare
-
Cartofi arșiți cu coaste de porc (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Miel de miel în rețetă de bere - feluri de mâncare principale
-
Salata cu pui, telina si pesmet - retete culinare ale unei sotii iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: