Este posibil să mănânci supă de pui cu otrăvire?

Supa de pui la otrăvire ajută la restabilirea muncii slabe a sistemului digestiv și la compensarea pierderilor de energie ale corpului. În acest articol, am examinat cum să pregătim corect un bulion pe bază de pui și când acesta poate începe să mănânce.

Proprietăți utile ale vasului

Nutriția în prima săptămână după otrăvire nu trebuie să încarce sistemul digestiv. pentru a promova restaurarea mucoasei sale, pentru a avea un efect benefic asupra pancreasului și ficatului. Unul dintre produsele aprobate pentru otrăvire este supa, gătită pe bază de pui. Acest fel de mâncare are următoarele proprietăți utile:

• Îmbogățește organismul cu proteinele necesare și aminoacizii. Proteina este cea mai importantă componentă structurală a tuturor organelor și sistemelor. Este necesară formarea unei imunități puternice. În porțiunea primei feluri de pui conține jumătate din nevoile zilnice ale corpului uman în proteină.
• Descărcă sistemul digestiv. Procesul de digerare a bulionului de pui nu necesită mult efort din partea stomacului și a pancreasului. Datorită acestei alimente ușoare, ele pot fi restaurate.
• Îmbunătățește motilitatea intestinală, care, datorită diareei, este afectată.
• Reumplează rezervele energetice ale corpului. Pentru a restabili după otrăvire o persoană are nevoie de nutrienți.
• Reduce inflamația mucoasei gastrice.

Când poți începe să mănânci

Supa de pui curativă poate fi pornită în a doua zi. Dar cantitatea sa ar trebui să fie mică (100-150 ml). În această zi, sistemul digestiv este încă prea slab, iar o cantitate mare de produs poate duce la reluarea greației și a vărsăturilor.

În ziua a 3-a puteți consuma deja o parte completă a bulionului. Este mai bine să o consumați separat de alte feluri de mâncare.

Cum sa alegi carnea de pui pentru bulion

Puiul trebuie selectat cu grijă pentru prepararea bulionului de pui curativ. Puteți fi siguri numai în carnea unei păsări, care a fost crescută singură, dar mulți nu-și pot permite - aveți gospodăria voastră. Mai jos ne-am compilat sfaturi care vă vor ajuta să cumpărați carne de pui:

1. Cumpărați carnea de pui numai la punctele certificate de vânzare a cărnii. După ce ați cumpărat carne pe piețe spontane, riscați re-otrăvire.
2. Cel mai bine este să cumpărați carne din ambalajele din fabrică, ceea ce reprezintă data exactă a producției.
3. Cumpărați ar trebui să fie carne "de azi".
4. Nu luați pui congelat. Datorită înghețării, puiul pierde un număr mare de oligoelemente esențiale, iar proteinele sale sunt distruse.

Rețineți că înainte de a cumpăra carnea trebuie să fie înghițită. Puiul proaspat este practic inodor. Mirosul de înălbitor, substanțe chimice sau o "aromă" pronunțată a cărnii indică calitatea slabă.

Cum să gătesc

Mai jos este o rețetă pas cu pas pentru a face un bulion de pui sănătos și gustos:

1. Luați 0,5 kg de fileu de pui, clătiți bine cu apă curentă. Tăiați restul de grăsimi, venele din carne.
2. Umpleți carnea cu 2 litri de apă și aduceți-o la fierbere.
3. După fierbere, scurgeți apa și adăugați unul nou.
4. Se adaugă morcovi, rase pe o răzătoare și o ceapă medie întregă până la bulionul 1, sare pe gust.
5. Puteți adăuga un pic de orez sau ovaz în bulion pentru a crește valoarea nutritivă.
6. Gatiti supa timp de o ora la foc mic.
7. După îndepărtarea bulionului din foc, scoateți ceapa din acesta.

Răciți supa în frigider, păstrați-o mai bine într-un borcan de sticlă. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit în prima sau a doua zi după gătire. Supa, care este păstrată mult timp în frigider, își pierde proprietățile de vindecare și se poate deteriora.

Cum să mănânci bulion

Temperatura bulionului ar trebui să fie ușor încălzită. Mâncarea fierbinte după otrăvire este contraindicată, deoarece irită peretele inflamat al stomacului.

Există un bulion cu pâine albă uscată. Ceapa proaspata si usturoiul sunt contraindicate.

Carnea de pui fiartă din supă poate fi consumată în cantități mici separat, în alimentația următoare. Cel mai bine este să îl răsuciți într-o mașină de tocat carne.

Ce alte supă sunt permise pentru otrăvire?

Mulți oameni se întreabă dacă există alte supă pentru otrăvire. Broton, gătit pe bază de pui, este considerat cel mai dietetic. În plus, sunt permise următoarele cursuri:

Cine este contraindicat?

Doctorii identifică o serie de boli în care bulionul, gătit pe bază de pui, nu este. Acestea includ:

1. Dezvoltarea pancreatitei (inflamația pancreasului). Această boală este o complicație frecventă a otrăvirii alimentare. În special, se dezvoltă frecvent la copii.
2. Sindromul acetonemic este o complicație obișnuită a otrăvirii la copiii sub 7 ani. Prin aceasta, se observă nivelul de corpuri cetone din sânge.
3. Guta este o boală sistemică cronică în care acidul uric este depozitat în zona comună. Cu această patologie, preparatele din carne sunt contraindicate.
4. Ulcerul membranei mucoase a stomacului sau a duodenului.
5. Gastrita cu aciditate ridicată a sucului gastric.

Vă rugăm să rețineți că nu se administrează copii sub un an de supă de pui. Sistemul lor digestiv nu este încă capabil să facă față acestei mâncăruri. Cel mai bun aliment pentru ei este laptele matern.

Supă de pui - un instrument indispensabil pentru alimentația alimentară în timpul otrăvirii. Puteți să o porniți a doua zi după otrăvire. Ajută la restaurarea pierdute de proteinele corporale, aminoacizii, electroliții și oligoelementele. Pentru a face acest lucru, ar trebui să alegeți un pui proaspăt, cumpărat la o priză certificată. Pregătiți vasul din coapsa de pui. Este interzis să adăugați condimente.

Sprijiniți proiectul nostru în domeniul social. rețele!

Articole similare

• Supă de pui cu tratament otrăvitor, rețetă

• Ce alimente pot fi consumate prin scăderea în greutate?

• Cum să gătești supă de pui cu otrăvire

Trimiteți-le prietenilor: