Muzică originală pentru spectacole și muzicale. Inginerie de sunet de calitate și aranjamente elegante. Scrieți: vk.com/stepan_studio sau [email protected]
Aflați mai multe
Site-uri cool și servicii web. Promovarea și susținerea complexă a proiectelor. Sunați la + 7-499-350-0730 sau scrieți-ne: [email protected].
Aflați mai multe
Pentru o vreme m-am gândit dacă să public un astfel de post. Avantajul său utilitar în expansiunea Siberiei, în mod sincer vorbind, dispariția este mic. Dar, în cele din urmă, am decis: permiteți-l. Toată lumea călătorește și nu am putut găsi o rețetă normală de rechin la scară largă cu un pop cu fotografii și chiar și în limba rusă. Deci, poate cineva va beneficia.
Supa de rechin - vasul este complex, destul de odios și foarte gustos. Complicat, deoarece gătitul durează câteva zile și o mulțime de efort. Odios, pentru că, probabil, cu el, toate "verdele" din lume se luptă, dând fanilor acestei supă toate păcatele mortale. În ceea ce privește gustul, atunci este și mai neașteptat.
Faptul că aripile de rechini nu au gust ca atare, și dacă este, atunci în procesul de a găti de la el în orice fel încercând să scape de. În mod ideal, tot ce trebuie să rămână din aripioare este o sută de grame de substanță vâscoasă, care nu are nici măcar un miros și este o cruce între un frig gros și o budincă.
Mulți oameni știu probabil despre pretențiile apărătorilor naturii. Ca urmare a predilecției gurmanzilor pentru această delicatețe, în toate mările lumii, mai ales în bazinul Asia-Pacific, distrugerea ruinată a rechinilor se face exclusiv de dragul aripilor lor. Și braconierii, potrivit ecologiștilor, care nu doreau să tragă cu carcase grele, tăiau aripioarele direct de la peștii vii și apoi îl trimiteau să moară peste bord. Cu toate acestea, acestea sunt versuri pure. Rechinul nostru a fost cumpărat în mod legal, ucis umane - și a intrat în întreaga chestie.
Deci, să se cunoască: rechin, lungime: 1 m și 10 cm, greutate: 11 lire sterline, este echipat cu 8 aripioare, numărând coada. Ele sunt ceea ce avem nevoie.
Aripile în formă brută cântăresc aproximativ o lire. Acest lucru nu este suficient, ci suficient pentru o tigaie mică. Trebuie să-i îmbibăm timp de trei zile, schimbând zilnic apa.
După ce moare rechinul, formarea toxinelor începe aproape imediat în organism, în primul rând amoniacul. Pentru al neutraliza, stoarcem în jumătatea de trestie de lamaie - și pune-o în frigider. Nu uitați să schimbați apa, este important.
În cea de-a patra zi, puteți merge direct la gătit. Plăcile se scot și se clătesc bine sub apă curentă.
Le punem într-o cratiță, adăugăm o bucată mare de ghimbir și gătim timp de 4 ore. Trebuie să scăpăm de piele și oase.
După ce au fost sudate aripioarele, mergem la o sesiune brutativă, foarte monotonă și urâtă.
Avem nevoie de aceasta:
- cele mai valoroase în aripioare, agentul de gelifiere, la fel, fără miros și gust, care afectează numai consistența supă. Cu toate acestea, chinezii îi atribuie o mulțime de proprietăți miraculoase, de la o creștere fără precedent a puterii masculine, până la un tratament pentru cancer. Dar gustul de supă de la asta, te asigur, nu se va schimba.
După o oră de manipulare, obținem vasul dorit al acestui jeleu ciudat.
De fapt, toate cele de mai sus sunt mai degrabă opționale - acest jeleu este vândut sub formă uscată, este suficient să se înmoaie după cum urmează. Dar nu căutăm căi ușoare, nu-i așa? În plus, aceste aripioare uscate stau ca o punte din fontă.
Restul este deja mai simplu. Luați un kilogram de file de pui
și gatiți-vă cu delicatețea noastră de aproximativ 40 de minute. Filtru de broască, pui și resturi de aripioare - peste bord.
Și acum, ceea ce va da un gust supei noastre, întruchipează, ca să spunem așa, corpul pământesc, sufletul ciudat și efemer al sufletului nostru:
De fapt, fructele de mare pot fi oricare. Principala cerință este ca toate acestea să fie proaspete. Asta este, în viață. De data aceasta, Dumnezeu ne-a trimis un homar, crab albastru, creveți de tigru și midii. Se fierbe apa ...
... și să trimit acolo tot acest magazin de crabi.
Atenție, următoarele imagini conțin scene de violență:
(care este aspectul concentrat, nu?)
Toate reptilele se duc la tava cu susul în jos - din motive umanitare. Luăm timpul de gătit de către cel mai mare individ. În cazul nostru este un homar. Se prepară din calculul de 1 kg - 7 minute. Zece este suficient.
După ce prietenii noștri cu multe picioare primesc culoarea potrivită, le putem tăia. Cred că, în cazul în care crabii au carne, nu spuneți separat.
Crevetele și mielurile urmează.
Pâlnia rezultată nu este totul, este doar o faună și trebuie să avem grijă de floră. Taie ceapa. După aceea tăiați ghimbirul. Adăugați rechinul chinezesc.
Se amestecă cu cocktailul nostru de mare.
Și atingerea finală - se toarnă în terciul rezultat, untul nostru gros și lipicios din pui cu un rechin (Bozh - de la un pui cu un rechin.)
Acum despre aceasta:
Acestea sunt așa-numitele "ouă centenare". Chinezii iau ouăle de rață obișnuite, le smulgeau cu var, cenușă și alte deșeuri, îl înfășurau în paie, după care erau așezate în coșuri și puse în pivniță timp de trei luni. Internii devin negri și geluiți. Înainte de consum, se recomandă să-l coborâți timp de 10-15 minute în apă cu suc de lamaie. Kimchi poate fi servit separat.
Aici, în general, asta e tot.
Un astfel de prieten a mers în Egipt, a trăit pe Marea Roșie! Și mi-a spus că acolo sunt moluște acolo, sunt prinse în mare dimineața devreme, mănâncă în viață - gustul este extraordinar! În timp, puteți mânca o duzină și jumătate! Dar extraordinar de diferită este spermatogeneza fantastică (indiferent de vârstă)! Adică, dacă mâncați aceste moluște și ați ajuns fără un partener constant - atunci pur și simplu vă faceți nebun cu o suprapunere de sentimente! Atunci când sunt înghețate sau conservate - toate proprietățile minunate ale acestor molyusks sunt pierdute, ele ar trebui să fie doar mâncate proaspăt prins! O duzină de moluște proaspete vinde o duzină pentru un pic mai mult decât un dolar! Puteți să vă prindeți, dar trebuie să dobândiți calificare și timp!
Un astfel de prieten a mers în Egipt, a trăit pe Marea Roșie! Și mi-a spus că acolo sunt moluște acolo, sunt prinse în mare dimineața devreme, mănâncă în viață - gustul este extraordinar! În timp, puteți mânca o duzină și jumătate! Dar extraordinar de diferită este spermatogeneza fantastică (indiferent de vârstă)! Adică, dacă mâncați aceste moluște și ați ajuns fără un partener constant - atunci pur și simplu vă faceți nebun cu o suprapunere de sentimente! Atunci când sunt înghețate sau conservate - toate proprietățile minunate ale acestor molyusks sunt pierdute, ele ar trebui să fie doar mâncate proaspăt prins! O duzină de moluște proaspete vinde o duzină pentru un pic mai mult decât un dolar! Puteți să vă prindeți, dar trebuie să dobândiți calificare și timp!
Care este punctul în aceste aripioare, dacă nu există gust? show-off
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: