Gatirea supa de ciuperci din ciuperci congelate cu carne
Mai întâi trebuie să gătești bulion de carne. Pentru a face acest os cu carne de vită, se va spăla, umple apa rece pentru a aduce acasă fierbere, se scoate spuma, și va podsolit bulion de gătit timp de aproximativ două ore la foc mic. Aceasta supa de supa de ciuperci, congelate din carne ciuperca de miere pot fi gătite în prealabil.
Din bulionul finit vom scoate un os cu carne, separa carnea de oase și a pus-o într-o parte, și bulionul printr-o sită sau marlechku și a pus din nou pe foc.
După ce supa fierbe, trimite într-o tigaie ciuperci congelate ciuperci, fără a le dezghetarea, se lasa la fiert si se adauga ciupercile la bulionul curățate în prealabil, se spală și cartofii cubulete. Vom găti ciupercile și cartofii timp de aproximativ 10 minute.
Pregătiți restul de legume pentru bulion. Pentru a face acest lucru, luăm mazăre verde congelat, porumb congelat, precum și ceapă și morcovi. Ceapa si morcovii nu trebuie sa fie inghetati. Dacă luăm ceapă proaspătă și morcovi, trebuie să fie curățați, spălați și tăiați în felii. Pentru a supăra legumele pentru această supă nu este necesar.
Adăugați ciuperca de ciuperci congelate cu mazare verde, porumb conservat. ceapa si morcovii. Legumele congelate nu trebuie să fie dezghețate. Să le lăsăm imediat în bulionul de fierbere, așa că salvează mai bine vitaminele. Doar trimiteți carnea fiartă, tăiată din os, în bulion.
După fierbere, vom fierbe supa de ciuperci de ciuperci congelate cu carne pentru încă 10-15 minute la căldură scăzută până când legumele sunt gata. Înainte de a servi, presărați supa cu mărar mărunțit. Supa va deveni groasă, bogată și gustoasă. Sweet gust de mazare și porumb, surprinzător armonios subliniază gustul ciorbă de ciuperci. Bon apetit!
Ingrediente pentru supa de ciuperci de ciuperci congelate cu carne
- Apă - 2,5 litri.
- Carne de vită cu carne - 1 kg.
- Cartofi - 2 bucăți.
- Morcovi - 1 bucată.
- Agarici congelate de miere (sau alte ciuperci) - 400 grame.
- Porumb congelat - 200 de grame.
- Mazăre verde congelată - 200 de grame.
- Sare și verde la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: