Agricultura de porci pentru agricultorii începători poate părea prea complicată și costisitoare. Dar, așa cum arată experiența multor ferme, cu abordarea corectă, acest tip de gospodărie promite să devină foarte profitabil. La urma urmei, porcii, comparativ cu alte animale destinate cultivării agricole, cresc greutatea corporală de câteva ori mai repede. Pentru comparație: la bovine, creșterea în greutate în viu este de 10-12 ori mai mică decât la porcine. Cu o îngrijire bine organizată și hrănire după șase luni, tinerii cresc până la o greutate de 100 kg.
Printre alte avantaje - fertilitatea, relativa nemulțumire față de condițiile de cultivare, rezistența la multe boli. Cu vânzarea de carne de porc, agricultorii nu au probleme, deoarece această carne este apreciată nu numai pentru gustul său excelent, dar și pentru proprietățile nutriționale. De exemplu, carnea de vită conține 12-13% mai multă apă decât carnea de porc.
Selectarea purceilor
Porcii pot fi crescuți oriunde în lume, deoarece nu sunt destul de capricios pentru condițiile naturale. Singurul punct important - trebuie să alegeți corect rasa, care este ideală pentru condițiile dvs. climatice. Astăzi există mai mult de o sută de rase de porci domestici. Ele sunt împărțite în specii în funcție de productivitate: bacon, universal (carne-sebacee și carne sebacee), carne, gras.
În țara noastră se cultivă carne, șuncă sau rase universale (carne-sebacee). În țările CSI, reprezentanții rasei de porc alb de mare reprezintă 85% din numărul total de porci din ferme. Este curios să știm că această rasă nu a fost luată de la noi, ci în Marea Britanie. În fermele noastre, a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea și a devenit favoritul fermierilor locali. Și cum altceva? La urma urmei, scroafele mature ajung la o greutate de 280 kg, iar vierii în medie 380 kg (totuși, unii indivizi se pot lăuda cu o masă de 500 kg). Deja în șase luni, cu un consum de hrană de aproximativ 4 kg pe 1 kg de greutate în viu, porcul alb ajunge la o greutate de 100 kg. Randament inferior al animalelor tinere - 73%, adulți - 80%. Popularitatea acestei rase a fost asigurată nu numai de o constituție puternică, ci și de o fertilitate extremă. Scroafele adulte pot aduce 10-15 purcei cântărind aproximativ 1 kg la un moment dat. Dacă sunteți fermier începător, atunci îngrijiți cu îndrăzneală reproducerea reprezentanților acestei rase.
Porcul cumpara la varsta de una pana la doua luni. Verificați cu atenție aspectul acestora și respectați comportamentul. porc sănătos se mișcă în mod activ, respirația ritmică, părul este lucioasă și netedă, curbate și coadă bucla în sus, cu ochii strălucind cu ochii în mișcare, rât și gura roz. Pentru luni, masa acestuia trebuie să fie de cinci kilograme, se arată condițiile favorabile de detenție. Dar greutatea nu este principalul criteriu; Un animal bun ar trebui să fie un corp lung, cap greu, profil drept bot, membrele puternice, spatele drept si lat.
Nu luați niciodată persoane cu un backstay, un bot cu nasul, un cap ușurat, picioarele subțiri - acestea sunt semne evidente ale căsătoriei tribale.
Dacă vă decideți să cumpărați un porc pentru reproducere, inspectați cu atenție sfarcurile - acestea trebuie să fie amplasate simetric și nu trebuie apăsate. Porc și mistret trebuie să fie cumpărate în diferite ferme pentru a evita împerecherea în rândul persoanelor înrudite. Puteți începe cu 50 de goluri pentru creșterea animalelor, dacă intenționați să deschideți o fermă medie, trebuie să cumpărați 300-350 capete.
Amenajarea spațiilor
Pentru a reuși cresterea porcilor, este necesar sa se creeze anumite conditii pentru intretinerea acestora. Camera în care intenționați să cultivați animalele trebuie să fie uscată, curată, bine ventilată, dar să nu existe curenți. Temperatura aerului trebuie menținută în intervalul 17-22 ° C.
Înălțimea tavanului în cameră ar trebui să fie de cel puțin doi metri și jumătate. În ceea ce privește finisarea porcilor, pereții trebuie să fie tencuite și albite cu var, iar suprafața interioară trebuie să fie izolată cu o scîndură de panouri de un metru înălțime. Marginea de podea a plăcilor bine montate, oferind o pantă mică; evitați formarea unui spațiu subteran. Ferestre, asigurați-vă că deschideți ușile, la o înălțime de cel puțin unu și jumătate deasupra podelei. Separați secțiunile cu plăci și asigurați-vă că în fiecare stilou există locuri pentru hrănire și mijloace de trai ale animalelor.
Pentru purcei, trebuie să fie îndepărtate padocurile separate. Dimensiunea zonei pentru fiecare individ în conformitate cu GOST trebuie să fie de cel puțin 3 metri pătrați. metri. Nu uitați, de asemenea, despre comunicații, principala din care este sistemul de încălzire. Cea mai bună opțiune pentru astăzi sunt dispozitivele pentru arderea directă a combustibilului sau a gazelor, de exemplu, generatoarele de căldură prin suflare. Pentru secțiunile care conțin purcei. se pot folosi covoare cu apă fierbinte. Nu este recomandabil să instalați țevi cu nervuri de încălzire generală.
Direcțiile de creștere a porcilor
Desigur, înainte de a începe să construiți un porc pigi și de a cumpăra porci, trebuie să decideți cu privire la direcția de producție de porc. Acest tip de șeptel este împărțit în două ramuri: reproducție și reproducere industrială a porcilor.
Direcția pedigree este responsabilă pentru reproducerea animalelor de rase cultivate. Aceasta este o afacere foarte importantă, care este baza tuturor producției de porcine și necesită cunoștințe speciale în această industrie. Sarcina principală a acestor ferme este reproducerea porcilor de rasă pură.
Direcție industrială mai accesibilă și mai răspândită, scopul său este de a crește animalele tinere pentru îngrășare și de a obține carne sau grăsimi. Dar chiar și în astfel de ferme este necesar să se efectueze o muncă tribală. De exemplu, pentru a număra numărul de scroafe, pentru a selecta calitatea de tineri pentru broodstock, pentru a efectua o simplă trecere industrială.
Reguli de bază pentru întreținere și îngrijire
Pentru a obține rezultatele dorite în producția de porcine, este necesar să se respecte anumite reguli pentru păstrarea acestor animale. Fermierul este obligat să monitorizeze compoziția gazului din aer în porc, deoarece gunoi de grajd dă o cantitate mare de amoniac. Pentru întreținerea scroafelor rare, trebuie să achiziționați mașini speciale fabricate din metal galvanizat, pentru a evita zdrobirea uterului purceilor nou-născuți. Secțiunea, care conține așternutul, este necesară echiparea cu o ladă caldă și lămpi cu infraroșu.
Un aspect foarte important în păstrarea porcilor este alimentația. Calitatea cărnii de porc depinde direct de tipul de hrană folosită. Prin urmare, pentru o bună dezvoltare și bunăstare a animalului, este necesar să se adere la o dietă specială bogată în nutrienți, vitamine, micro- și macro-elemente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: