Pentru test. aluatul poate fi gata, orice aluat azimut va face.
Pentru umplere:
Avem nevoie de carne de porc gras - cea mai potrivita bacon, creveti decojiti, ceapa verde, sare, piper.
La 100 gr. carnea ia 80 gr. creveți, 30 gr. ceapa.
Pentru supă: gătiți doar supă de pui.
Carne, creveți, cuțit fin cuțit. și asta e, avem răbdare și regim, noi le tăiem cu un cuțit și nu-l aruncam în măcinătorul de carne, altfel gustul va fi diferit.
Umplutura noastră este bine amestecată, bate-o pe bord sau pe fundul tăvii până când devine lipicioasă, se adaugă sare și piper.
Pentru cei care pot obține condimente chineză adăugați 1 lingura. lingura de ghimbir tocat, 2 linguri. linguri de sos de soia, cateva picaturi de ulei de susan, 1 lingura. lingura de sos de irstrip, 1 lingura. o lingură de oțet de orez - toate acestea pentru un kilogram de carne tocată.
Supă de Van Tang
Umplem pătratele aluatului subțire.
O linguriță de umplutură se răspândește în mijloc și o înfășoară într-o pungă, apăsând pe marginea aluatului.
Se toarnă în wok de supă de pui și se fierbe acolo. Servim împreună cu supa, presărată cu ceapă verde.
Există mai multe moduri de gătit Wang Tang.
De exemplu, un cuplu. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o tigaie sau într-un wok și puneți un vapor. Și în câteva minute sunt gata.
Puteți găti, de asemenea, într-un alt mod.
În wokul încălzit, adăugați puțin ulei vegetal și, literalmente, câteva minute, curățați Van Tang, apoi adăugați câteva picături de apă și închideți capacul. Câteva minute mai târziu sunt pregătiți.
De asemenea, ele pot fi gătite prăjite și în acest caz sosul foarte suculent le convine foarte bine.
Asta e tot, de fapt.
Amanta bucatariei LadyKitchen.com recomanda: Garganelli cu sos de piper
Garganelli - un fel de paste italiene, care se face manual cu ajutorul unor unelte speciale.
În acest post voi arăta tehnologia de a face acest tip de paste făinoase.
Aluat cu o rețetă pentru paste de ou.
pentru sos.- 1 piper galben
- 1 măduvă de legume
- 200 ml de suc de roșii
- verdeață
- măsline, măsline
- sare, piper
Aluatul pregătit este aliat, tăiat în pătrate.
Folosim un dostichku special și așa-numitul șurub, tijă. Iată, cum ar fi în fotografie.
Nu poți folosi bara cu nervuri, dar cea obișnuită.
Luați o cutie de aluat și. (cuvintele sunt greu de găsit, fotografiile se pot explica mai bine).
Pregătiți sosul. Se taie ardeiul, se scot paiele.
Se încălzește tigaia, se toarnă o lingură de legume sau ulei de măsline. Aruncăm primul piper, frigem câteva minute și aruncăm dovlecei. După 5 minute, se toarnă sucul de roșii și se toarnă împreună, până la disponibilitatea completă a legumelor. Solim, piper. Adăugați câteva măsline.
Gorganelli gata să arunce în apă sărată în fierbere. Imediat ce se ridică, numărăm cinci și tragem afară.
Tragem prin zgomot (pahare de apă) și imediat adăugăm o tigaie cu legume.
Tigaia se pune pe foc timp de câteva minute, astfel încât pasta să absoarbă sosul.
În general, în Italia, este obișnuit să se facă paste al dente, adică ușor răsucite, așa că vine într-o tigaie cu sos (sosul poate fi foarte divers).
Serviți gurganelli, presărați cu brânză tare.
Articole similare
-
Cât de mult pentru a găti găluște după apă clocotită, bucurați-vă de bucătar
-
Reteta pentru găluște chinezești - van tan (câștigat ton) c photo
Trimiteți-le prietenilor: