Mult timp în urmă, se știe că există tot felul de gratar de pui, shawarma, hot-dog și plăcinte stația sunt focare de diferite boli. Dar există oameni curajoși care sunt gata să folosească toate astea. Și dacă există cerere, atunci va fi o ofertă. Deci, pentru a descuraja permanent pe care doriți să cumpere aceste lucruri, să urmeze ceea ce „chinurile iadului“ pârtii de pui înainte de a deveni „Pasărea de Foc“ - care este la gratar.
Motivul următorului analfabetism a fost reprezentat de 12 constructori care, după ce au cumpărat un grătar în unul dintre marile magazine lanțuri supermarket metropolitane, s-au îmbolnăvit de salmonela. Merită menționat faptul că toți, mulțumesc lui Dumnezeu, au rămas în viață, deși au intrat în spital într-o stare gravă: cu temperatură ridicată, vărsături, scaun liber și cefalee. În general, setul complet.
După cum spune medicul, dacă nu mergi la medic în timp, sunt posibile complicații: pneumonie, colecistită sau chiar moarte.
Viața după moarte
Pui "viața după moarte" este interesantă și diversă.
Deci, imediat după ce carnea de pui fermă de păsări adus la supermarket, în cazul în care acesta conduce în prezentare: do îndepărtarea părului, îndepărtarea resturile capacului stilou este tăiat și ambalat. Apoi merge la tejghea răcită. Aici, conform regulilor, o găină nu ar trebui să rămână mai mult de două săptămâni. La sfârșitul acestei perioade, produsele devin inutilizabile și trebuie eliminate. Dar aceasta este prin reguli. În viața reală, o pasăre puțin "în vârstă" este trimisă la procedurile de "întinerire". După ei, apariția produsului devine mult mai bine, se pare ca doar ieri a fugit neglijent și a smuls iarba. Esența acestor proceduri este acela de a se asigura că noaptea carcasă înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu, apoi spălate și împachetați. Este clar că data de expirare de pe etichetă este de asemenea actualizată.
În cazul în care puiul este ghinionist și nimeni nu a fost flatat de acesta chiar și după toate aceste proceduri, pasărea se întoarce pentru tratament suplimentar. Este din nou înmuiat, dar deja în soluție de oțet, pentru a elimina mirosul cadavrului. Apoi este condimentată cu condimente, după care puii "îmbunătățiți" sunt trimise din nou pe ambalaj - la seturile de grătar sau la secția "Grill de pui". Principalul lucru în această afacere este adăugarea mai multă usturoi și piper. Ei vor gusta produsul, iar mirosurile neplăcute vor fi marcate. Dacă, bineînțeles, aceste mirosuri nu sunt atât de puternice încât nici usturoiul nu le va lua.
Este de înțeles, de ce, este cerut, un supermarket să gătească un pui proaspăt, dacă există astfel de rămășițe minunate. Și bucătari din departamentele culinare nu se obosesc cu probleme de igienă. "După ce găinile sunt marinate, bucătarii le-ar putea lăsa în marinadă pentru noapte", spune fostul angajat al unuia dintre supermarketurile metropolitane Tatiana, care dezvăluie secretul de producție. - Este clar că, pentru fiecare lot nou, nimănui nu se deranjează să facă o nouă marinadă. Uneori, pasărea a fost înmuiată timp de săptămâni în aceeași soluție. Uneori nu era înmuiat în nimic, ci pur și simplu condimentat cu mirodenii și fierte.
Pe aceste surprize neplăcute de la pui la grătar, din păcate, nu se termină acolo. Cu o lungă ședere în cuptor de la găini, se eliberează grăsime, care sub influența procesării prelungite la temperaturi ridicate se transformă în carcinogeni. Și din moment ce puii se așează unul peste celălalt în gratar, aceași grăsime se scurge pe pasărea care stă la baza ei, saturând pielea cu agenți cancerigeni. Dar asta nu e tot! Skewers, pe care șnurul puii de lungă durată, sunt spălate extrem de rar. Prin urmare, ele acumulează toate aceleași grăsimi cancerigene, suprapuse.
Dacă lucrurile nu sunt importante în supermarketuri, atunci situația cu puiul este mai gravă în tarabe. Nu numai că vinde produsul "podgulyavshy", dar originea sa rămâne un mister în spatele a șapte peceți. Nu este un secret faptul că Ucraina importă produse care în majoritatea țărilor și pragul nu ar fi fost permise. Prin urmare, adesea aducem pui, care a fost înghețat de mai mulți ani. Și este mai profitabil ca producătorul să ne reducă la noi decât să-l elimine acasă. Produsul intern din carne, cel puțin proaspăt. Deși este imposibil să spunem că aceste găini sunt sănătoase. La urma urmei, toate sunt cultivate pe aceleași antibiotice folosite în străinătate. Acestea sunt adăugate la furaje pentru ca puii să crească mai repede, astfel încât găinile "fabrică" cresc timp de 1,5 luni, iar cele domestice - pentru 4-6.
Neatentul admiratorilor locali ai felului de mâncare numit "pui la grătar" și în organizarea de la Kiev a Uniunii Consumatorilor din Ucraina este surprinzător. Membrii săi au trebuit să participe la un atelier de lucru pentru producția de pui la grătar. "Nu știu cum îl puteți mânca", este surprins expertul organizației de la Kiev, Uniunea Consumatorilor din Ucraina, Serghei Shevchuk. - A doua zi am efectuat un alt control. Și ce au văzut? În cele mai multe "puncte" găinile au fost marinate într-o baie obișnuită. Și era evident că pasărea încă nu avea timp să se dezghețe și este deja marinată. Judecând de faptul că păsările au fost "pietrificate" de îngheț, bănuiți că aceste găini au petrecut mai mult de un an în congelator. Nu exista certificate veterinare și certificate de calitate, marcând, pe scurt, tot ceea ce ar putea confirma calitatea și siguranța produsului.
Cădiul însuși, de asemenea, părea dubios: în mod evident vechi, cu smalț. Se poate ghici doar cine și cu ce buchet de boli pe care le-a scăldat înainte. Marinada însăși a produs o duhoare puternică. Desigur, nu au existat condiții tehnice în care puicuțele să fie marinate. Iar produsele deja gata de vânzare au fost depozitate în cutii care stăteau direct pe podea. Deși, conform regulilor, puii trebuie să se afle pe paleți speciali. Angajații angajați în păsări de marinat, nu au putut arăta dosarele medicale din cauza lipsei acestora. Deși, potrivit legii, sunt obligați să le aibă. "
Carne de pui sub formalină
Dacă în supermarketuri puiul rasfatat este condimentat cu oțet și permanganat de potasiu, apoi în tarabe utilizați și ... formalină! Nu este dificil să verificați acest lucru. Merită să cumpărați un pui și lăsați-l în frigider pentru câteva luni. Dacă în acest timp în ea nu pornește o varietate de creaturi vii și nu devine miros vicios, atunci există formalină. Apropo, astfel încât cadavrele din celulele anatomice să fie stocate mai mult timp, acestea sunt tratate cu această soluție.
Recunoașterea marinadei de la formalină nu este dificilă. Are un miros medicinal caracteristic, departe de aroma de piper și alte condimente. „Dacă formol intră în organism, aceasta poate provoca inflamarea membranelor mucoase, ucide, de asemenea, microflorei dăunătoare și benefice, provoacă moartea celulelor nervoase și poate ulterior să declanșeze schimbări ireversibile în ficat, rinichi si splina - convinge medic-gastroenterolog, una din clinicile private de capital Valentine Stashnikova. - Și vă puteți otravi grav, chiar dacă o persoană mănâncă destul de puțin. Recent, o tânără mamă cu un copil a fost adusă la clinică cu otrăvire severă. După cum sa dovedit mai târziu, a tratat puiul la grătar. Din fericire, totul sa dovedit a fi bine. Deși riscul de deces în acest caz nu este exclus. "
„Nu este un secret faptul că unii oameni de afaceri necinstit cumpăra pui perioadă de punere în aplicare, care a expirat la 2-3. Și aceste produse nu sunt întârziate - chiar proaspete, nu se pot lăuda de calitate. Este vorba despre pui importat, literalmente "umplute" cu antibiotice. A recunoaște o astfel de pasăre este ușor: dacă imprimați pachetul, un miros de droguri ascuțit vă va lovi nasul. păsări domestice hrănite prea bio-aditivi, dar în cantități mai mici - explică Maxim Papusha, șeful organizației Kiev Uniunii Consumatori din Ucraina. - Deci, după achiziționarea aici este o pasăre „proaspătă“ spălare ei, tăiat departe soluție de oțet sau permanganatul de potasiu, frecate cu condimente, se prăjește și vinde. Este demn de remarcat faptul că unii dintre acești bucătari de munte nu se deranjează să ascundă modul marinovki. Am văzut mai mult decât o dată seringi, ceea ce face injectarea de găini le stabilesc chiar lângă un stand. Nimeni nu sa gândit să-i ascundă.
Personal, eu nu mănânc niciodată puiul la grătar și nu-i sfătuiesc pe alții. Și dacă doriți cu adevărat, este mai bine să mergeți la un magazin bun, să cumpărați un pui proaspăt de producție internă și să vă prăjiți singuri casa ".
Evident, este timpul ca noi să ascultăm profesioniștii și să nu sperăm pentru "poate" ceea ce, spun ei, voi purta. Pentru că poate purta astfel încât să nu pară prea puțin.
În pregătirea acestui articol, am folosit materiale de pe site-ul novaya.com.ua
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: