Ceapa Ashkelon sau ceapa Shalot - una dintre cele mai multe tipuri de ceapa. Pe întreaga perioadă de vegetație această planta crește de câteva ori pene tinere, care sunt folosite pentru hrană. Becurile mici sunt, de asemenea, comestibile, care se disting prin gustul lor unic.
În poporul de acest fel de ceapa se mai numesc kuschevkoy, sorokozubkoy sau kvochko.
Ultima poreclă a lui Shalot sa datorat particularității sale de a forma dintr-un tufis un cuib originar, alcătuit din mai multe cepe de copii. Grădinarii moderni s-au îndrăgostit de Shallots pentru capacitatea sa de a se multiplica rapid.
Oferă Shalota
Ce este - arpagic și ce avantaje are în comparație cu alte soiuri de ceapă? Principala sa diferență față de ceapa obișnuită este un număr mare de becuri fiice. Deci, o mamă de la Shalota dă de la 6 la 40 de cepe mici, de la 3 la 4 cm, care cresc în jurul grămezii mamei, formând un fel de colier.
În plus, Shalot conține un număr mare de nutrienți, iar verdele tânăr este foarte moale și delicat. Mai ales Shalot este comun printre francezi, care o numesc ceapa gourmet. Valoarea în Shalot nu este numai verde, ci și rădăcinile în sine.
Există mai multe varietăți de Shalota:
Printre Shalot sunt varietăți precum Kuban galben D 322, Koinarsky, Bonilla F1, Belozerets 94, SIR-7, Semeyny, Izumrud, Krepysh și altele.
avantaje
Shalot diferă de ceapă printr-o serie de avantaje incontestabile:
- Este foarte convenabil să-l crească pe un prag de fereastră, pentru că un pachet compact dă un buchet destul de mare de verdeață.
- Greutatea medie a cuibului este de 150-300 g - în unele cuiburi crește până la 10 becuri.
- Termen lung de depozitare, în timp ce culturile de rădăcini nu germinează până în primăvara anului.
- Forțarea rapidă, maturitatea timpurie.
- În timpul depozitării, bulbii nu-și pierd gustul.
- Datorită uscării precoce și îmbătrânirii frunzelor, cultura nu este susceptibilă la decăderea cervicală și la peronosporoză.
Ceapa-sorokazubka conține în bulbii și penele sale astfel de substanțe:
Sfaturi de grădinărit profesionist Mulți dintre cititorii noștri pentru RICH HARVEST utilizează în mod activ Biogrow eficient biofertilizator. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate tipurile și soiurile de plante cultivate. Permite creșterea randamentului cu 50% FĂRĂ substanțe chimice periculoase. Și tot ceea ce este necesar pentru acest lucru - de 2-3 ori pe an pentru a introduce biofertilizator în sol.
- Acid ascorbic.
- Ulei esențial.
- Un număr mare de minerale și vitamine B.
- Carotenoide.
- Volatile.
Pe lângă calitățile excelente ale gustului, planta are și proprietăți medicinale. Se utilizează cu succes ca medicament, care îmbunătățește digestia și, de asemenea, pentru tratamentul anumitor boli oculare. Shalot are acțiune antiinflamatorie, antiscorbutică și bactericidă. În gătit, cultura este utilizată pentru a face supe, salate, carne și mâncăruri, sosuri etc.
Cum să crești un șobolan?
Caracteristica principală care trebuie luată în considerare la cultivarea acestui soi este reducerea cantității de recoltă la plantarea sa anuală în același loc. Nu se recomandă așezarea paturilor cu Cabana lângă ceapa obișnuită, deoarece plantele sunt ușor de traversat.
Trebuie avut în vedere că, prin reproducerea vegetativă prelungită a acestei plante, există o fragmentare a cepei și degenerarea progresivă a acesteia, ca urmare a acumulării de diverse boli, inclusiv a bolilor virale. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se mențină viabilitatea soiului prin reînnoirea sa din semințe la fiecare 5-6 ani.
Cultivarea din semințe
Shalot nu trage suficient de bine, deci procesul de cultivare pe semințe poate fi problematic. Pentru ca planta să înceapă să arunce săgeți, este necesar să scurtezi lungimea zilei ușoare în timpul dezvoltării becurilor de ceapă. Pentru a face acest lucru, patul de seamă cu răsaduri lăsate pe semințe este închis seara cu un film negru, dens, timp de 12-14 ore.
Creșteți probabilitatea formării săgeților prin stocarea materialului de plantare într-o încăpere rece (nu mai mare de 12 grade) timp de 4 luni. Dintre toate becurile plantate pe semințe, săgețile vor arunca doar 10-20%, deci este necesar să selectați cantitatea de material săditor luând în considerare această caracteristică.
Când primele cutii crăpate apar în umbrele, testiculele sunt tăiate și uscate timp de 15-20 de zile.
Semănați semințele în sol la începutul primăverii sau în timpul iernii. În acest din urmă caz, trebuie amintit că semințele trebuie să fie plantate cu puțin timp înainte de debutul primelor înghețuri. În caz contrar, vor avea timp să germineze și ulterior să piară din îngheț.
Cultivarea de la becuri
Cultura este cultivată în același mod ca și ceapa - în solul slăbit, fertilizat și curățat de iarba buruienilor. Fasolele sunt considerate cele mai bune predecesoare. Este recomandabil să se pregătească paturi pentru pășuni în toamnă.
Înainte de plantarea plantelor, solul este îmbogățit:
- Superfosfat.
- Azotat de amoniu.
- Clorura de calciu.
- Suprafață humus.
Odată cu sosirea primăverii, solul este slăbit și se introduc îngrășăminte cu azot. Ceapa necesita multa lumina, astfel incat zonele deschise si insorite sunt potrivite pentru plantare. Din moment ce zona de hrană a lui Shalota este mult mai mare decât cea a cepei, bulbii ar trebui plantați la o distanță de 15 cm una de cealaltă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 30 cm.
Bulbi de creștere pot fi produse în primăvară și toamnă:
Săriți constant presiunea? După ce ați luat pastilele, după un timp se întoarce din nou? Hipertensiunea poate duce la un accident vascular cerebral, un atac de cord, o creștere a inimii și, în cele din urmă, insuficiența cardiacă. Amintiți-vă! Presiunea dvs. va fi de 120/80 fără chimie și comprimate în doar 5 zile. Vasele vor fi restaurate și eliminate dacă dimineața sunt pe stomacul gol.
Bulbi adâncit în sol 10 cm. După plantare cu site-ul de grosimea stratului shallot mulci humus, care ar trebui să fie de 3-4 cm. Odată cu apariția de humus primăvară este eliminat.
Cultivarea Shalota în timpul iernii este permisă numai în regiunile de sud - aterizare podzimnaya în mijlocul benzii conduce adesea la pierderea recoltei.
Dimensiunea culturii și numărul de pene verzi depind de mărimea semințelor, deci este mai bine să nu folosiți becuri foarte mici. Becurile mici sunt mai rezistente la iarnă, dar randamentele lor sunt mai mici comparativ cu cele mari. Avantajul plăcuțelor de aterizare este recolta anterioară și abundentă de frunze verzi - când plantarea de primăvară Shalot dă mult mai puțin verde.
Îngrijirea și depozitarea
Măsurile de îngrijire includ:
- Îndepărtarea în timp util. Ceapa crește foarte prost în buruieni, așa că trebuie să îngroziți în mod regulat paturile cu plante. Frecarea frecventă și slăbirea solului fac posibilă obținerea de struguri de dimensiuni mari în toamnă.
- Desfacerea frecventă a solului.
- Îngrășăminte. Dacă ceapa crește în sol insuficient de fertil, atunci după apariția frunzelor de 5-7 cm, planta trebuie să fie fertilizată cu îngrășământ cu azot, care poate fi folosit ca uree sau tulbureală. Atunci când se formează becuri mici, plantele sunt fertilizate cu îngrășăminte de cenușă sau potasiu.
- Udarea. La începutul sezonului de creștere, ceapa necesită udare frecventă și abundentă, dar cu o lună înainte de începerea recoltei, udarea trebuie oprită.
- Lupta împotriva dăunătorilor și bolilor. Lupta cu acoperișul de ceapă este să prafați zona cu plantele cu cenușă. În cazul în care se constată semne de dezintegrare cervicală sau peronosporoză, puieții afectați trebuie îndepărtați și restul tratat cu un agent antifungic. Dacă pe paturi apăreau viermi, aceștia ar trebui să fie tratați cu o soluție de sare preparată din calcularea unui pahar de sare pe 10 litri de apă.
Înțelegeți că planta este timp pentru a curăța, puteți prin această caracteristică: pene de becuri mature încep să se rupă și să formeze solzi. Recoltarea recoltei este dezasamblată în bulbii individuali și trimisă să se usuce într-un hambar sau mansardă.
Din păcate, în Rusia nu toată lumea știe ce este - ceapa, astfel încât majoritatea oamenilor să crească o ceapă comună. Datorită calității sale bune de păstrare, a randamentului, a compoziției vitaminelor și a altor calități, această plantă depășește, în multe privințe, alte soiuri de ceapă, ceea ce îl face util să le înlocuiască cu Shalot.
Articole similare
-
Cum se cultivă roșiile din semințe - roșiile crescând într-o seră
-
Noi crestem roșii pe fereastră în timpul iernii (iluminat, amorsare, udare, sotra, îngrijire)
Trimiteți-le prietenilor: