Metabolism. Acidul lipoic este ușor absorbit și în celulele corpului este inclus în compoziția enzimelor (acidul lipoic prin gruparea carboxilică este atașat la # 949; grupa NH2 a enzimei lizinei) ca o coenzima.
Până în prezent, se pune întrebarea dacă acidul lipoic ar trebui să fie considerat o vitamină pentru oameni (la ficat de șobolan poate fi sintetizat în cantități mici).
Funcțiile biochimice. Rolul acidului lipoic este după cum urmează:
· Acidul lipoic este un coenzim (unul din cinci) piruvat - și # 945; - ketoglutarat dehidrogenază. Aceste multi-enzime efectuează reacții de decarboxilare oxidativă a numiților cetoacizi. Reacția piruvat dehidrogenază este esențială în metabolismul glucozei și # 945; - Ketoglutarat dehidrogenaza este una dintre enzimele căii metabolice centrale a celulei (ciclul Krebs). În aceste reacții, acidul lipoic acționează ca un purtător al electronilor și grupărilor acil.
Acidul lipoic este un antioxidant ideal. Eficiența sa ridicată în protejarea corpului de efectele dăunătoare ale radiațiilor și toxinelor a fost găsită. Se elimina radicalii liberi generați prin oxidarea piruvatului in mitocondrie, reactivează alti antioxidanti - vitaminele E și C, precum și tioredoxină și glutation (glutation-SH - tripeptide, alături de ascorbat este principalele celule antioxidante solubile în apă). acidul lipoic previne modificarea peroxidului de lipoproteine aterogene (LDL). Efectul sinergetic al acidului lipoic cu vitaminele E și C este un puternic ateroscleroza patronaj.
· Este cunoscut faptul că expresia genelor a segmentului imunodeficientei umane, care este cauza SIDA, depinde de o varietate de factori de transcriere celulare, dintre care unul este numit factor nuclear «kappa B». Acest factor și alți factori nucleari pot fi activați de radicalii liberi. Acidul lipoic poate suprima activarea genelor "dăunătoare". cauzate de produse de oxidare a radicalilor liberi. Deoarece activarea anormală similară a expresiei genelor este baza de carcinogeneză, acid lipoic joaca un rol in prevenirea cancerului.
· Acid lipoic mărește eficiența utilizării glucozei în celule (cu impact asupra proteinei glucozei transportorului T1) inhibă degradarea insulinei, reduce nivelul de glicozilare belkov- înțeles aici eficacitatea acidului lipoic în diabetul zaharat.
Nu sunt descrise acidul lipoic hipo- și hipervitaminoză pentru oameni. Acidul lipoic are o toxicitate scăzută, cea mai obișnuită formă de prevenire a acestuia este lipoamida.
Evaluarea aprovizionării organismului cu acid lipoic. Metodele microbiologice sunt, pentru moment, singurele metode acceptabile pentru determinarea lipoatului total în obiecte biologice.
Cerință zilnică. Surse de alimentare. Cele mai bogate în drojdie de acid lipoic, produse din carne, lapte. Cerința zilnică este probabil de 1-2 mg.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: