Spune-mi cum să gătesc caracatița.
caracatiță carne tare, așa că mai întâi aluat și apoi se fierbe timp de 20-30 minute, se taie în kusoochki și numai apoi să-l facă niște blyudo.Mozhno marinat, fum sau doar pâine prăjită.
De asemenea, puteți prăji un caracatiță fără pre-gătit.
Scoateți sacul de cerneală și ochii din caracatiță. Clătiți carcasa sub apă curgătoare. Aruncați carcasa cu un ciocan pentru carne și tăiați în bucăți mici. Clătiți ceapa în unt, adăugați carnea de caracatiță și o prăjiți câteva minute. Se adaugă restul ingredientelor și se fierbe timp de două ore, amestecând ocazional. În acest caz, trebuie să vă asigurați că carnea nu se usucă și, dacă este necesar, adăugați puțină apă fierbinte. Caracatita poate fi servita cu spaghete sau cu cartofi care pot fi adaugati la sfarsitul prepararii.
Din caracatiță poți să faci sushi "Nigiri-sushi".
În acest scop, tentaculele care sunt fierte până când acestea devin suple, apoi se taie tentaculele în diagonală foarte ascuțite nozhom.Perevyazyvayut benzi de alge marine, servit cu hrean japonez.
Katya, mulțumesc. Voi încerca prima opțiune. -)
Și știi salate cu caracatițe.
Pentru salate octopus fierte în apă sărată 40-50 minute obsushivayut amestecat cu rosii felii si decojite, ceapa, patrunjel si verde lukom.Zapravka: ulei de măsline, suc de lămâie, sare, perets.Podayut cu felii de pâine cu unt .
Mi se pare că orice salată poate fi inventată dintr-un caracatiță, dar îmi place în carpaccio de pește, în care toate fructele de mare, cu excepția caracatiței, sunt crude.
Trimiteți-le prietenilor: