Castravea de iarbă (borage, borage) este o plantă de un an foarte rezistent la frig. În utilizarea alimentelor frunze tinere de iarba de castravete, care amintește de gustul de castravete. Acestea conțin acid ascorbic, caroten și substanțe aromatice. Planta formează flori albastre strălucitoare care apar în mai (dacă cultura este produsă în toamnă). Stemul și frunzele sunt carne și puternic pubescente. Planta atinge o înălțime de 0,9-1,0 m.
Limba mielului Shoyu în vara și toamna să fie verde în toamna târziu, atunci când nu există castraveți proaspeți.
Limba mielului - vechi plante medicinale. În timpul înfloririi colecta flori, tulpini, frunze și uscate. Infuzia de ei în medicina tradițională, cunoscut ca un anti-inflamator, diuretic si laxativ usor. le ca tulburări funcționale ale sistemului nervos, nevroze ale inimii, durerile reumatice și artritice. În medicina populară bulgară, infuzie de limba mielului (10 g planta cu flori în 1 cană de apă clocotită pentru a insista într-un recipient închis ermetic pentru golire 5 ore, se adaugă un pic de zahăr și să ia 5-6 zile la 2 linguri pe zi) este recomandată pentru edem, inflamarea rinichilor, dureri reumatice.
Frunzele sunt Borage adăugate la salate, vinaigrettes, okroshka, borș rece etc. Acestea sunt, de asemenea recoltate pentru o utilizare viitoare - .. zaharisite. Pentru aceasta florile tăiate, tratate cu albuș de ou ușor bătute, iar apoi cu zahăr, răspândite într-un strat subțire și uscat. Depozitați într-un recipient închis ermetic într-un loc uscat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: