Întrebarea veche: "Ce să mănânci pentru a pierde în greutate?"
Nu i sa răspuns încă. Dar întrebarea: "Ce să mănânci pentru a normaliza nivelul colesterolului din sânge?" - Puteți răspunde.
Dar mai întâi, să vedem ce este colesterolul și de ce este atât de dăunător.
Colesterolul funcționează
Colesterolul este produs de ficat și are multe funcții importante în organism:
- Colesterolul face parte din peretele celular, ceea ce vă permite să vă mențineți forma și funcționarea normală;
- Colesterolul asigură funcționarea normală a membranelor celulare, transferul de substanțe utile și nocive în / din celulă;
- Colesterolul este necesar pentru dezvoltarea hormonilor sexuali și a hormonilor glandelor suprarenale;
- Colesterolul este necesar pentru sinteza acizilor biliari care asigură emulsificarea și absorbția grăsimilor în intestinul subțire;
- Colesterolul este necesar pentru producerea de vitamina D, care ne oferă oase puternice un metabolism bun;
- Colesterolul este necesar pentru funcționarea normală a creierului și pentru realizarea impulsurilor nervoase.
Cu toate acestea, colesterolul este diferit. Majoritatea oamenilor se uită la nivelul colesterolului total, dar nu reflectă întreaga imagine.
Compoziția colesterolului
În colesterolul total, sau mai degrabă în profilul lipidic. include:
- LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) - colesterol rău.
Avem nevoie de ele pentru a furniza colesterol celulelor care au nevoie de ele, pentru a le oferi substanțe solubile în grăsimi și vitamine și a neutraliza toxinele în sânge;
- TG (trigliceride) este colesterolul rău.
Efectuați o funcție energetică, asigurați mușchilor o energie suficientă și eliberați excesul de țesut adipos;
- HDL (lipoproteine cu densitate mare) - colesterol bun.
Este necesar pentru transferul de LDL și TG în sânge. Ei "iau" LDL din peretele celular, reducând astfel riscul de a dezvolta ateroscleroză sau chiar reducerea grosimii plăcii aterosclerotice.
Pentru persoanele cu diabet, normele conținutului acestor fracțiuni sunt mai stricte decât pentru persoanele sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că un nivel ridicat al zahărului din sânge crește în mod semnificativ probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare (principala cauză a decesului la persoanele cu diabet zaharat). Un nivel ridicat de colesterol din sânge face ca aceste boli să fie inevitabile.
Normele de colesterol pentru persoanele care suferă de diabet zaharat:
- LDL - mai mică de 2,5 mmol / l - pentru persoanele fără infarct miocardic și accident vascular cerebral, mai puțin
1,8 mmol / l - pentru persoanele cu atac de cord și accidente vasculare cerebrale; - TG - mai puțin de 1,7 mmol / l;
- HDL - mai mult de 1,0 mmol / l pentru bărbați și mai mult de 1,3 mmol / l pentru femei;
- Colesterol total - mai mic de 4,5 mmol / l (pentru persoanele fără diabet zaharat - mai puțin de
5,5 mmol / l).
La persoanele cu diabet, imaginea nu este, de obicei, foarte bună:
- LDL sunt ridicate și au o structură patologică (dimensiuni mai mici). Aceasta crește foarte mult capacitatea lor de a pătrunde în peretele vaselor și se stabilește acolo, formând o placă aterosclerotică;
- TG este crescută din cauza nerespectării dietei (cel mai adesea, dar nu întotdeauna);
- HDL este mai mică decât norma necesară în medie de 2 ori (0,4-0,6 mmol / l).
Ce influențează schimbarea în compoziția profilului lipidic?
Pentru a crește nivelul colesterolului rău și pentru a reduce nivelul bunului, sunt afectați următorii factori:
- obezitate;
- Rezistența la insulină (sensibilitate scăzută la insulină);
- Zahăr din sânge ridicat, diabet zaharat;
- Scăderea nivelului hormonilor sexuali (menopauză la femei, deficit de vârstă de androgeni la bărbați);
- Grasime hepatoză ("obezitatea ficatului").
Cum putem face față acestei situații?
Produse care normalizează nivelul de colesterol din sânge
Astăzi, există multe medicamente și medicamente care ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Dar se vorbește aici și aici.
În acest articol, vom vorbi despre alimente care ridică nivelul de colesterol bun (HDL). Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea raportului fracțiunilor de colesterol din sânge și la reducerea riscului de ateroscleroză.
Fibre alimentare, fibre
Bran, morcovi, sfecla, tot felul de varza, anghinare, mere. pere, citrice, telina, verde, etc.
Acestea sunt sursa de fibre insolubile. Adsorbi pe grăsimile de suprafață care vin cu alimente și nu le permite să fie absorbite în sânge. Accelerați progresul hrănirii alimentare în tractul gastro-intestinal (prevenirea constipației). Acestea sunt probiotice și normalizează compoziția microflorei intestinale, care afectează și compoziția colesterolului.
Ele sunt o sursă excelentă de fibre solubile, care se transformă într-o masă asemănătoare gelului în intestin. În el, grăsimi și carbohidrați se așează în jos, prelucrarea lor cu enzime digestive scade. Aceasta duce la scăderea nivelului de LDL, TG și zahăr din sânge.
fitosteroli
Cereale, susan, hibiscus, căpșuni, dovleac, dovlecei, vinete, ghimbir.
Acestea reduc absorbția grăsimilor din intestine și reduc nivelul de LDL.
Omega-3 acizi grași
Acizii grași omega-3 se găsesc într-o mare varietate de produse de zi cu zi:
- Herring, ton, macrou, cambulă etc .;
- Ulei de pește;
- Ulei de ciulin de lapte, de măsline, de porumb, de muștar, de struguri.
O sursă excelentă de acizi grași Omega-3 este peștele de mare. Pentru a crește nivelul HDL, trebuie consumat de 2-4 ori pe zi. Este mai bine să alegeți pești de dimensiuni mici (cu metale grele mai puțin) și să fie cât mai proaspeți. În mod ideal - prins în 1-2 zile;
Avocado, ulei de avocado
Mărește nivelul colesterolului HDL din cauza acizilor grași Omega-3, care fac parte din compoziția sa.
Orez roșu
Inhibă GMCoA reductaza. Pur și simplu, funcționează prin același mecanism ca și comprimatele de colesterol (statine).
Cacao măcinat sau în compoziția de ciocolată neagră. Reduce LDL cu 5%, crește HDL cu până la 8%, reduce nivelul de LDL mic.
Ceapa si usturoiul
Consumul zilnic de ceapă și usturoi poate reduce nivelul colesterolului total cu 10-33%.
mod de viață
Normalizarea sau îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge va contribui, de asemenea, la normalizarea modului de viață.
Astfel, o scădere a greutății corporale, chiar și cu 5% din indicatorii inițiali, poate reduce semnificativ nivelul colesterolului, zahărul din sânge și poate reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Activitatea fizică regulată va contribui la rezolvarea unui nivel crescut al hormonului de stres (cortizol) și la reducerea volumului țesutului adipos visceral.
Țesutul adipos visceral este o grăsime care învelește organele interne și este depozitată în ficat.
Este cel care agravează sensibilitatea la insulină, conduce la o creștere a nivelului colesterolului rău (LDL) din sânge și duce la apariția diabetului zaharat și a aterosclerozei.
* Dacă o femeie are o talie mai mare de 80 cm, iar un bărbat are mai mult de 92 cm, cantitatea de grăsime viscerală este mult mai mare decât în mod normal!
Și dacă mai devreme acești indicatori au fost mai mari (88 cm pentru femei, 102 cm pentru bărbați), acum se dovedește că modificările patologice încep cu mult mai devreme.
Ca urmare a exercițiilor fizice regulate (cel puțin 30 de minute pe zi), compoziția corporală se modifică: cantitatea de mase musculară crește, iar cantitatea de depozite de grăsime scade. Cu cât mai mult în corpul mușchilor, cu cât este mai bine absorbit zahărul, cu atât nivelul său este mai scăzut în sânge și cu atât metabolismul devine mai bun și mai rapid.
Cu toate acestea, pentru a crește masa musculară, nu trebuie doar să mersi, ci să lucrați cu greutăți (gantere, simulatoare) sau rezistență (biliard, expander, bandă elastică).
Nefumatul poate reduce nivelul de TG.
Utilizarea dozelor fiziologice de alcool (1-2 doze pentru bărbați, 0-1 pentru femei) permite creșterea nivelului HDL.
În ceea ce privește alcoolul: 1 doză este de 10 ml de alcool pur 100%. În traducere pentru alcool obișnuit este:
- 1 pahar de alcool tare (40 g);
- 150 ml de vin;
- 330 ml de bere.
Cu toate acestea, numai alcoolul produs din struguri are proprietăți utile. Opțiunea ideală pentru creșterea nivelului de colesterol bun este vin roșu uscat.
Doar spuneți că nu puteți bea toată săptămâna, și apoi "recupera" pe un week-end sau sărbătoare. Efectul terapeutic este tocmai utilizarea regulată a unor doze mici de alcool.
Rezumând, totul este în mâinile tale.
Abordarea rezonabilă a nutriției și a activității fizice vă va ajuta dacă nu refuzați vreun pastilă, cu siguranță vă va reduce numărul sau doza.
Veți fi, de asemenea, interesat de articole:
Articole similare
-
Cum să scadă colesterolul din sânge cu diabetul zaharat - o nutriție adecvată
-
Colesterolul și diabetul zaharat, concepte, riscuri pentru pacient
Trimiteți-le prietenilor: