Lupta împotriva falsificatorilor individuali nu duce la rezolvarea cu succes a problemei în ansamblu, spune Dmitri Semenov, președintele Consiliului Uniunii Consumatorilor din Rusia din regiunea Vladimir, curatorul proiectului "Markul Calității" din Districtul Federal Central. După cum a spus expertul în corespondentul Rosbalt, noi falsificatori vin să înlocuiască falsificatorii expuși.
"Timp de doi ani și jumătate, am monitorizat piața de consum. În acest timp, am scos din magazine 14 tipuri de producători fără scrupule de unt, apelând la autoritățile de control și supraveghere. Dar locul sfânt nu este niciodată gol, iar locul său a fost luat de alții, procentul de contrafăcut a rămas același. Mulți încearcă acum să lege acest lucru cu substituția de import, spunând că situația sa agravat. Nu, de mult timp a devenit așa, iar din Europa s-au dus aceleași produse. Și ceva timp în urmă, produsele bieloruse au început să vină pe piața noastră. La început a fost destul de bun. Dar acum acest produs este chiar mai ieftin decât producătorul local. Și acest lucru nu poate fi luată în considerare umăr logistică, ei bine, nu poate fi mai ieftin decât cel local. De fapt, acest produs nu a fost niciodată în Belarus, este produs de unele fabrici din Districtul Federal Central, forjat sub cea din Belarus ", a spus Dmitri Semenov.
Geografia întreprinderilor producătoare de produse lactate falsificate este extinsă și, uneori, poate fi "plante fantomă", a declarat Alexander Bratishchev, reprezentantul mișcării publice pentru protecția consumatorilor "Calitatea vieții noastre". Produsele de calitate scăzută pot fi achiziționate în magazine și pe piețe.
Potrivit publicului larg, distribuirea falsificărilor a dus la lipsa controlului asupra muncii producătorilor. Cea mai obișnuită metodă de falsificare este adăugarea de produse lactate la grăsimi vegetale în locul produselor lactate.
"Când Dmitri Medvedev a fost președinte, el a spus fraza:" Nu fiți o afacere de coșmar ". Atunci a început. Rospotrebnadzor și-a pierdut funcțiile serioase, a fost posibilă efectuarea de inspecții la fiecare trei ani, iar amenzi au devenit simbolice. Produsele substandard pot fi eliberate pentru milioane și o amendă de 10 mii de ruble ", a declarat Alexander Bratishev.
Vicepreședintele Asociației procesatorilor de combatere a falsificării produselor lactate Denis Tokmakov consideră, de asemenea, că este aproape imposibil ca un cumpărător să distingă un fals de laptele natural. Producătorii de produse adulte îmbunătățesc producția, astfel încât produsele lor sunt mai greu de expus.
"Producătorii care fabrică produse falsificate nu sunt proști și încearcă să-și ascundă produsele astfel încât să nu poată fi distins prin gust și culoare. Persoana medie nu va putea determina calitatea laptelui, pentru că avem nevoie de o cercetare de laborator a cărei capacitate este furnizată de Rospotrebnadzor. Calitatea altor produse lactate - unt, brânză de vaci - poate fi încă determinată. Pentru a investiga uleiul, puteți lua un detector valutar, care are o lampă cu ultrasunete. Dacă plasați o bucată de ulei sub lumină ultravioletă, care conține grăsimi vegetale, va străluci albastru sau albastru strălucitor. Uleiul natural ar trebui să strălucească în galben ultraviolet. Puteți folosi iodul pentru a verifica brânza de vaci. În cazul în care cheag, care a adăugat amidon și sifon, picurare cu iod, apoi se transformă în albastru, "- a spus Denis Tokmakov.
Scăderea calității produselor se datorează poziției sindicatelor de producători de dulciuri, spune Alexander Borisov, copreședintele unității consumatorilor Roskontrol. După cum a spus oficialul public, jucătorii echitabili sunt spălați de pe piață, care nu pot rezista concurenței la prețuri. Ca exemplu de justificare a deteriorării calității produselor, Borisov a citat cuvintele președintelui consiliului Uniunii Naționale a Producătorilor de Lapte, Andrei Danilenko. El a spus că proporția grăsimilor din unt nu se poate potrivi cu cea indicată pe ambalaj decât cu "o fracțiune de procente".
"Cota procentuală", care este rostită atât de sarcastic de către șeful unității din industrie, după cum arată studiile de laborator efectuate de Uniunea Consumatorilor Roskontrol, poate fi de 1,5% și de 3,3% și de 4,4%! "Salvat" 1% din grăsime pentru o companie care lucrează într-o schimbare va duce la un profit de 250 de mii de ruble pe lună. Cu un gest larg, președintele consiliului de administrație "dă" producătorilor banii noștri, în loc să-i cheme pe colegii din magazin să reducă prețurile la produs în funcție de compoziția sa reală ", a subliniat Borisov.
Motivul pentru această situație, expertul numit impunitatea producătorilor lipsiți de scrupule. "Până în prezent, pedeapsa maximă care poate fi plătită de un producător fără scrupule pentru falsificare este de 500.000 de ruble", a declarat Alexander Borisov.
Laptele, care a fost considerat de mult timp util pentru sănătate, înainte ca ochii noștri să devină un produs inutil și uneori chiar periculos. Dar producătorii și-au pus în buzunar profituri suplimentare, iar consumatorul a lămurit apariția "abundenței" pe rafturi.
Cuvintele celebrului cântec din vechea desene animate ar trebui schimbate: "Nu bea, copii, lapte - vei fi sănătos".
Cred că, dacă se spune "unt", atunci trebuie să existe principalele ingrediente - cremă.
Prin urmare, prețul unui astfel de produs ar trebui să fie mai mic decât prețul untului. În caz contrar, aceasta este înșelăciune. Textul este ascuns
→ Irina Karamysheva
Articole similare
-
Rețete charlotte pe lapte cu mere, secretele alegerii ingredientelor și
-
Cum să gătești pește de lapte Cum să gătești lapte de pește de somon în custard - Rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: