Irina Ferganova
pediatru
Carnea este introdusă în alimentația copilului, după ce el sa familiarizat deja cu piureuri de legume și cu porii. În cazul în care bebelușul este alăptat în sân, se produce în 8-9 luni, la copiii care primesc ca principală alimente, amestecuri de lapte, aceasta ar trebui să aibă loc în medie cu o lună în urmă.
Începeți să introduceți piure de carne în alimentația copilului aveți nevoie de o jumătate de linguriță, apoi, a doua zi - cu o toleranță bună a produsului - o linguriță de linguriță (5 g). În săptămâna următoare, volumul alimentelor complementare este ajustat la 5-6 lingurițe (25-30 g). O porție completă de carne în a 9-a, a 10-a lună - 40 g și 11-12 luni - 50-70 g pe zi.
Ce fel de carne preferați?
Diferitele tipuri de carne, ca și alte produse, au diferite grade de alergie, în plus, ele diferă semnificativ în ceea ce privește cantitatea și calitatea grăsimilor. Desigur, pentru primele mese de carne sunt cele mai puțin alergene și cele mai puțin grase carne și păsări de curte. Acesta poate fi, carne de porc macră, carne de vită macră (nu vițel!) Carne de cal, carne de iepure sau de pui, curcan și limbă slabă (carne de vită). alimente Toddler se potrivește carnea de animale sălbatice - cerbi, mistreți, cu toate acestea, este mult mai puțin frecvente decât alte tipuri de carne. Vă rugăm să rețineți că carnea de vită și de pui trebuie prudenți. În cazul în care copilul dumneavoastră are o intoleranță de lapte de vacă, de vițel ar trebui să fie abandonate, iar carnea de pui, în unele cazuri, poate provoca o reacție alergică. Se utilizează de preferință carne de pasăre albă (piept), cu utilizarea de probabilitatea reacțiilor alergice este mai mică decât în alte părți ale puiului. Copiilor sub 3 ani nu trebuie să li se administreze carne de rață și de gâscă datorită conținutului ridicat de grăsimi refractare.
Vase pentru diferite vârste
Copiii sub o carne veche de 1 an sunt serviți într-o formă rasă - sub formă de piure de carne.
Pulpa de carne trebuie să fie foarte bine mărunțită, deoarece copilul nu știe cum să mestece în mod corespunzător. Dacă vă pregătiți piure de ei înșiși cartofi, carne fără grăsime, curățate de vene și filme, trebuie să fiarbă și dublu cotit printr-o mașină de tocat carne, și apoi frecat printr-o sită sau se macină într-un blender. Când introduceți carnea în rația de friptură în primele 7-10 zile, puteți amesteca piure de carne cu legume. Gustul familial de piure de legume, sigur, nu va provoca o reacție negativă la copil. După o săptămână sau două, încercați să nu amestecați carnea cu legume, ci să dați separat. Pentru carnea tocată nu a fost uscat, se freaca cu laptele matern, sau un amestec, și puneți piureul pe partea farfurie, ca un fel de mâncare. Gătit preparate din carne pentru rămâne destul de supărătoare, numărul necesar de feluri de mâncare este mic, deci este tentant pentru a găti pentru câteva zile în avans, și este mai bine să nu facă.
La început este convenabil să se utilizeze borcane de alimente pentru copii marcate cu "etapa I". În ele, volumul produsului este mic, iar pudra de carne este supusă celui mai mare grad de măcinare. Conținutul borcanelor este steril, gata pentru consum și, indiferent de sezonalitate, include substanțele nutritive necesare. Pentru prima cunoaștere cu vase de carne este de dorit să se folosească cartofi piure care conțin doar un fel de carne, după 1-2 luni sortimentul poate fi extins.
sos de carne împărțit în omogenizate (mărimea particulei de 0,3 mm - piure mâncare și „prima etapă“) piureului (dimensiunea particulei de 1,5 mm); adecvat pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 8 luni), măcinat cu granulație (dimensiunea particulelor de până la 3 mm, destinată copiilor pe parcursul anului).
Extractele de carne din alimentația copiilor din primul an de viață nu sunt folosite - ele conțin substanțe fierte din carne și capabile să afecteze negativ corpul copiilor.
„FrutoNyanya“ produce piure de carne din principalele tipuri de carne (vită, vițel, porc, miel, pui, curcan), recomandate în dieta copiilor în primul an de viață. Principalul avantaj al acestor piure în compoziția lor, care include numai carne fără adăugarea de bulion, sare, proteine din soia, condimente. Mama va fi capabilă să adauge cantitatea necesară de pudră de carne la vasul preferat al copilului, având în vedere obiceiurile sale de gust.
Când cumpărați conserve de carne, acordați atenție datei de expirare.
Preîncălziți carnea conservată imediat înainte de utilizare într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.
Un borcan din sticlă deschisă cu cartofi piureți neutilizați poate fi depozitat în frigider, dar nu mai mult de o zi. Conținutul recipientului de tablă deschis ar trebui plasat într-un recipient din sticlă sau plastic cu capac și depozitat la frigider.
Mananca alimente solide, bucati mici ale bebelusului vor fi capabile atunci cand are destui dinti, de obicei in 12 luni sau mai in varsta.
În dieta copiilor care au ajuns la vârsta de 1,5 ani, ar trebui să apară feluri de mâncare de carne, cum ar fi sufle, aburi și chifteluțe. La vârsta de 2 ani - 2,5 ani deja este posibil și este necesar să nu oferim carne tocată tăiată. Un copil de 2,5-5 ani este recomandat 80-100 grame de carne zilnic. De exemplu, gulaș (felii subțiri bucăți de carne înăbușită cu ceapă și morcovi în o rosie sau sos alb), tocane (preparate, ca o tocană, dar cu adaos de cartofi sau alte legume). În această vârstă a meniului copil, puteți introduce snitelul ca naturale (un alt nume - cotlet) și tocate (bucăți de carne de porc sau de vită sub formă de pelete având o grosime de 0,5 cm breading, prăjite în ulei, și apoi sa stins pentru a finaliza disponibilitate). copil în vârstă de 6 ani, are nevoie de 100 g de carne de animale și păsări în fiecare zi într-o varietate de feluri de mâncare (fierte, fierte, aburit si prajite).
Din nou și din nou, vreau să vă reamintesc că cârnații, cârnații, produsele afumate nu ar trebui incluse în dieta unui copil, mai ales un copil de până la 3 ani. Aceste produse conțin mai întâi doar un procent mic de carne propriu-zisă și, în al doilea rând, sunt bogate în diverși conservanți, umpluturi care nu sunt recomandate pentru alimentele pentru copii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: