Vreau să te întreb, îți place cum vine? Mulți vor spune DA. Și știi care este folosirea de varză pentru corpul uman? Chiar dacă nu vă place foarte mult, atunci încercați să citiți acest articol până la sfârșit! Sunt sigur că după ce ați aflat mai multe despre beneficiile de varză de zăpadă, vă va plăcea sau veți începe să o mănânci cel puțin uneori! 😉
Deci, ce este util?
Beneficiile de varza
În primul rând, în varza de zer este un complex imens de vitamine și substanțe nutritive. Potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, iod, fosfor și altele.
Datorită tuturor acestor oligoelemente, folosirea de varză verde întărește corpul și ajută la combaterea durerilor de cap și a insomniei.
Sauerkraut este adesea numit „intestinului ordonat“, deoarece conține acid lactic, care este foarte necesar pentru organismul nostru, deoarece previne bacteriile putrefacție.
Este foarte util să beți brânză din varză pentru a mări pofta de mâncare, cu afecțiuni hepatice, constipație și hemoroizi.
Varza de varza a fost cunoscuta de mult in Rusia. ca inamic al alcoolului. Este un remediu eficient împotriva mahmurelii. Există chiar și o astfel de înțelepciune populară. "Mâncați varză înainte de a bea, nu te îmbăiați, mâncați după - conduceți departe hameiul"
În vremurile străvechi, varza, de asemenea, a salvat mulți oameni de scorbut, așa că a fost principala fel de mâncare pe masă.
Teme. care îi pasă de figura sa, varza va fi, de asemenea, foarte utilă, deoarece conține foarte puține calorii.
În plus față de toate substanțele enumerate mai sus, varza conține o cantitate mare de acid nicotinic, care este utilă pentru întărirea unghiilor și a sănătății părului.
Contraindicații
Sauerkraut nu este foarte util pentru ulcerul peptic. pancreatită și gastrită. Datorită conținutului de sare într-o cantitate mare, varza poate fi dăunătoare pentru cei care suferă de hipertensiune, boli de rinichi și ficat. Dar, dacă vă place încă varză acră și nu poate fi pe ea, atunci este posibil să se utilizeze pentru a spăla varza din saramură sau murarea-l cu mai puțină sare. (1 kg de varza pentru a lua 10 de grame de sare)
O reteta simpla pentru varza
Pentru 10 kg de varză, luați 2 kg de morcovi, 200 de grame de sare și condimente pe gust (chimen, semințe de mărar etc.)
Varză și morcovi fin shinkuem, sare și amestecați bine pe mâini până când sucul. Adăugați condimente. Varza într-un recipient agatat mare (de exemplu, un vas sau o galeata), se acoperă cu o placă superioară și presată în jos borcanul cu apă. Lipim un tije de lemn pentru a scoate gazele.
Varza ar trebui să stea a 3-a zi să se plimbe bine. De câteva ori pe zi trebuie să dați un cuțit sau o furculiță în partea de jos. După 3 zile, se pune varza în borcane, se umple cu saramură și se acoperă cu capace din plastic. Varza este gata! Am pus-o într-un loc răcoros și l-am folosit toată iarna. 😉
Când cumpărați varză, trebuie să acordați atenție aspectului său. Nu cumpărați moale cu frunze lentă. Varza proaspătă trebuie să fie verde strălucitor și greu în greutate.
Voi fi fericit, dragi prieteni, dacă împărțiți acest articol în rețelele sociale și faceți clic pe butoanele prețuite în partea de jos 😉
Îmi place varza de varza! Dacă nu există o capacitate adecvată, se pot utiliza cutii de trei litri. Varza este împachetată strâns într-un borcan și este lăsată timp de câteva zile. Apoi am turnat astfel de varză într-o tigaie și l-am lăsat timp de câteva ore, astfel încât mirosul răului a ieșit. Apoi l-am pus pe băncile mici. Gustul, desigur, este un pic diferit, dar este foarte bun.
Dar piața poate satisface „fals“: varza murat în oțet câteva zile și vândut ca varză acră, iar pentru oțet de stomac nesănătoase poate fi un dezastru. Este mai sigur să acoperi varza acasă.
Mulțumesc, Elena, că ți-ai împărtășit rețeta! 😉
Și despre varza achiziționată pe piața pe care tocmai ați observat-o. Este mai bine să nu cumperi niciodată ce poți să faci singur.
Cei care vredno.Pri varză acră sărat nu este posibil solit.Da, da.Ona nu sarea de cvas, și de la sân kisloty.Odin Kachan poshinkuyte, morcovi poshinkuyte într-un vas emailat slozhite.Chistymi pozhamkayte manutele-l la suc vydelila.Malo suc de apă din podea stakana.I placa superioară de sare gruzom.Ni (bine poate fi o jumătate de lingură), fără adaos de zahăr (este acolo, în morcovi) la bateria nu nado.Postavte varza se amestecă otopleniya.Cherez zi, care nu împuțit, și chiar prin ea este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: