Turnul de compoziție, utilizare și proprietăți, aplicarea ghimpei în medicină și gătit, rețete

Ghimpele (negru, prune prune) se referă la vederea arbuștilor mici, spinoase, ale familiei Trandafiri, subfamilia Plum.

De obicei, arbust spinos creste nu mai mult de 4,5 metri în înălțime, dar uneori se întâmplă și arbustii de aproximativ 8 m în înălțime. Ramurile acestei plante este abundent acoperit cu spini, a zimțată frunze eliptice aproximativ 5 cm lungime. Florile mici albe sunt descoperite mai devreme în primăvară, înainte să apară frunzele cum ar fi.

Fructele turnului sunt rotunde odnokostyanki, care sunt similare cu prunele, au un diametru de aproximativ 12 mm și sunt acoperite cu un strat de ceară gri.

Ciuliul sălbatic este răspândit în Europa de Vest, Asia Mică, în partea europeană a Rusiei, în Marea Mediterană, în Siberia de Vest și în Caucaz. Puteți întâlni rândul său, de-a lungul drumurilor, în râuri, de-a lungul malurilor fluviului și pe marginile pădurilor.

Cum se colectează și se recoltează rândul

Blackthorn este una dintre acele plante, toate părțile cărora sunt folosite în scopuri medicinale, frunzele, florile, fructele, rădăcinile și chiar stratul superior al coajei sunt folosite.

Coaja și rădăcinile de spini pot fi depozitate mai mult de 3 ani, iar fructele, florile și frunzele - 1 an.

Compoziție utilă a virajului

Valoarea calorică a virajului este de 43,9 kcal la 100 g de fructe.

Bramble Boabele contin zaharuri: fructoza și glucoza, acizi organici, fibre, steroizi, carbohidrați, pectină, compuși conținând azot, triterpenoide, vitamine B, vitamina C, E, cumarine, caroten, taninuri, flavonoide, alcooli superiori, catecoli, ulei gras .

Frunzele de spini sunt bogate în vitaminele C și E, flavonoide, acizi fenolcarbonici, antociani. Rădăcinile de spini conțin vopsele și tanini. Dar în semințe există o glicozidă otrăvitoare, care secretă acid ciancianic.

Beneficiile și proprietățile spini, utilizarea spinii în medicină

Spine este utilizat în tratamentul intestinelor, stomacului, ficatului și afecțiunilor renale. Turnul este folosit și pentru beriberi, nevralgie, tulburări metabolice. De asemenea, acționează ca un diaphoretic și antipiretic. Fabricate cu spini medicamente au astringent, diuretic, antibacterian, astringent, anti-inflamatorii și expectorant laxativ acțiune. Ele ajută la relaxarea mușchilor netezi ai organelor interne și la reducerea permeabilității vaselor de sânge.

Thorn berries sunt folosite pentru dizenterie, colită nespecifică, infecții toxice și intoxicații alimentare.

Sucul de boabe de spini are activitate antibacteriană împotriva lamblii și a altor protozoare, datorită cărora se iau cu giardiază și tulburări gastro-intestinale. Sucul utilizat pentru tratamentul bolilor de piele sub formă de comprese și loțiuni.

flori Thorn au un efect pozitiv asupra metabolismului si tratarea acestor boli ale pielii, care sunt asociate cu tulburări metabolice. De asemenea, florile au un efect laxativ ușor, reglează motilitatea intestinală. Infuzia de flori spin proprietăți diaphoretic și diuretice și este utilizat pentru hipertensiune. Bulion de flori spinoase reduce permeabilitatea vasculară, are un efect anti-inflamator, astfel, recomandat pentru adenom de prostată, tulburări metabolice, nevralgii, dispnee, greață și ca diaforetic și expectorant. De asemenea, acest lucru este util în vindecarea bolilor de piele bulion pustulos si abraziuni, ficatul și constipație.

Frunzele de porumbar sunt considerate un laxativ excelent și diuretic și sunt utilizate pentru constipatie cronica. Infuzarea frunzelor va mânca gura în timpul proceselor inflamatorii. Un decoct de frunze este prezentat cu nefrită, constipatie cronica, cistita si boli de piele. Decoctul din frunze, fierte cu otet, ulcere unse și răni vechi. Infuzia de spini pe flori și frunze este folosit pentru inflamație a vezicii urinare și a rinichilor, și, de asemenea, la dermatoze. Frunzele de ceai și flori are proprietăți laxative, și capacitatea de a purifica sangele, utilizat pentru tuse, boli gastrice, retenție urinară, menstruație prelungită, urolitiază și edem, precum și erupții cutanate la copii.

Sucul de boabe de spini este folosit pentru sângerarea nazală, precum și pentru clătirea gurii și a gâtului, este eficient pentru inflamația palatului și a gingiilor. În scopuri medicinale, este utilizat și vinul cu ghimpe, care este utilizat pentru bolile infecțioase.

Coaja de spini, rădăcini și lemnul tânăr are acțiune antipiretică și diaforetică. Butașul din coajă este tratat cu malarie și diaree, se utilizează atunci când temperatura corpului crește. Supa este utilizată pentru erizipel și ca soluție pentru seringi cu alb. În erizipel, stratul superior al coajei este, de asemenea, recomandat ca o compresă dintr-un decoct sau ca o loțiune într-o formă proaspătă.

Aplicarea turnului în gătit

De la rândul lor pregătesc ceai, suc și chiar o băutură de cafea, fac o umplere, gem, gem, gem, jeleu și gătește terciul.

Ceai făcut din frunze și flori

Ceaiul trebuie să ia frunze și flori uscate de spini (2 lingurițe) și se toarnă 250 ml de apă, adus la fierbere, se filtrează.

Încă de la rândul său

Pentru a pregăti gemul de la rândul său, trebuie să puneți boabele spălate într-un castron de email și să acoperiți cu zahăr, adăugați cât mai multă apă pentru a permite zahărului să se dizolve. Gemul este gătit peste un foc mic până când este gata. Adesea se recomandă îndepărtarea spumei și agitarea vasului în timpul pregătirii blocajului. Atunci când blocajul este gătit, boabele de a alege și de a pune în borcane preparate, sirop și se fierbe timp de aproximativ o oră. După aceea, se toarnă fructele cu sirop. Uneori, pentru a îmbunătăți gustul și aroma gemului, se adaugă câteva picături de ulei de trandafir.

Porumb de ghimpe

Acest fel de mâncare din bucătăria bulgară, pentru pregătirea ei trebuie să stingeți boabele de spini într-o cantitate mică de apă, apoi frecați-vă printr-o sită. Pasta rezultată este pasteurizată în borcane de sticlă timp de 30 de minute la o temperatură de 95 ° C, după care se înfășoară cutiile.
Ceară de cătină folosită în combinație cu suc de portocale pentru pudding, caserole, marmeladă etc.

Contraindicațiile privind utilizarea spinii pot fi atribuite, probabil, numai intoleranței individuale.

Turnul nu a fost mult timp o planta, ci un simbol. Vorbind despre încercări insuportabile și suferințe, ei menționează o "coroană de spini". Dificultățile de viață sunt numite "cale spinoasă". Și datorită faptului că tufișul crește în fiecare an bogat, există chiar și o zicală: "Un tufiș nu este gol".

Romanchukevich Tatiana
pentru revista pentru femei InFlora.ru

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare