Sfeclă marinată este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Sfecla este utilizată în multe rețete, această legumă are un gust dulce plăcut, datorită faptului că se adaugă chiar și în deserturi. Dar astăzi vom vorbi despre decapare. Deja literalmente într-o zi veți avea o gustare minunată. Sucurile marinate sunt bune pentru diferite salate și pot fi servite și cu feluri de mâncare caldă sau de pește. Gustul sfeclei terminate, desigur, va depinde direct de marinada.
Preferați condimentele preferate. Dacă sunteți un cunoscător al alimentelor picante, adăugați mai mult ardei iute. Dacă sunteți îndrăgostiți de iubitorii de dulciuri, creșteți cantitatea de zahăr. Asigurați-vă că adăugați cîteva crengi de cimbru și usturoi parfumat, aceste mirodenii pur și simplu nu pot fi înlocuite în această marinadă.
- 600 de grame de sfecla;
- 380 grame de apă;
- 110 grame de oțet;
- 1 ceapa violet;
- 6-7 ramuri de cimbru / cimbru;
- 1 ardei iute;
- 2-3 catei de usturoi;
- 2 linguri. l. zahăr;
- 2 lingurițe. sare;
- 2 frunze de dafin;
- ¼ parte buc. cuișoare de pământ;
- ½ parte buc. rozmarin;
- un vârf de piper negru măcinat.
Suc de sfeclă marinată - rețetă
Primul pas este de a pregăti sfecla. Spălați-l sub apă rece, turnați-l cu apă curată, astfel încât să fie complet acoperită. Gatiti sfecla pana cand este gata, apoi puneti-o in apa rece.
Sfeclă răcită poate fi ușor curățată.
Acum slice-l cu plăci medii care nu sunt foarte groase. În general, metoda de tăiere poate alege cea pe care o folosiți mai târziu, poate fi cuburi sau bucăți mai mari. Puneți legumele feliate într-o farfurie adâncă.
Purple bulbul violet, tăiat în semicarcase de grosime medie. Ceapa, gătită în această marinadă, se dovedește neobișnuit de gustoasă. Transferați ceapa jumătăți de inele pe sfecla, amestecați ușor ingredientele.
Acum gătiți marinada. Se toarnă o cantitate măsurată de apă curată în cuvă. Puneți condimentele selectate, sarea și zahărul în apă, aruncați frunza de dafin acolo.
Adăugați cârpe de cimbru parfumat, un ardei mic de ardei iuți de cuișoare de usturoi. Trimiteți recipientul la focul superior, gătiți marinada după fierbere timp de 3-4 minute, reducând în mod necesar focul la minim.
În lichidul fierbinte turnați otetul, aduceți marinada la fierbere, scoateți-o imediat din foc. Răciți marinata.
Umpleți sfeclă cu o marinată picantă răcoritoare, nu filtrează condimentele. Lăsați gustarea marinată la temperatura camerei timp de 2 ore, apoi puneți-o în frigider pentru noapte.
Serviți sfeclă murătată la masă și stropiți-o cu câteva linguri de ulei vegetal. Pregătiți și usturoiul murat și sfecla.
Sfeclă mărunțită. fotografie
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: