Salata "Lady's" - principii generale de gătit
Vă așteptați la invitați și nu știți ce să le surprindeți în ceea ce privește gustările? Atenție la rețetele salatei "Lady's". Spre deosebire de salatele obișnuite de carne, nu conține cartofi în rețetă, dar își menține saturația prin utilizarea de pui sau șuncă. Ananasul în rețetă va sublinia subtilitatea gustului și va adăuga condimente.
Salata "Doamnelor" - pregătirea produselor și a mâncărurilor
Reteta cea mai renumita pentru salata "doamnelor" cu pui. În acest caz, folosiți fille proaspete de pui, care trebuie fierte timp de 13-15 minute în apă sărată, cu adăugarea de frunze de dafin.
Atunci când cumpără fileuri să acorde o atenție la prospețimea cărnii - trebuie să aibă o culoare roz deschis și nu au nici un miros, cu excepția cărnii neutre. Dacă miroși, atunci se spune că fileul nu este proaspăt. În nici un caz nu cumpără carne cu nuanțe de violet și verde irizate și miros înțepător - mănâncă un astfel de produs, chiar și după tratamentul termic poate provoca vătămări grave pentru sănătatea dumneavoastră.
Dacă folosiți sunca, acordați atenție și prospețimii sale. Nu veți strica salata dacă vă confundați cu cantitatea de ingredient, dar cu siguranță veți face acest lucru inadmisibil dacă utilizați produse vechi sau de slabă calitate.
Ingredientul obligatoriu al salatei este ananasul. Cel mai bine este să folosiți conservele de ananas în borcane, înainte de a pregăti salata, de a scurge lichidul și de a tăia ananasul în cuburi.
Retete pentru salata «Lady's»:
Rețetă 1: Salata "Lady's"
Combinația de carne de pui și ananas vă va duce în Hawaii, și brânză, și un sos de usturoi picant pentru a face o salata, „Ladies“ a trata rafinat.
- File de pui 300 grame
- Ananas 200 grame
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Pentru realimentare: smântână 200 grame, 2 cuișori usturoi, sare
Se fierbe fileul și se taie în cuburi.
Tăiați ananasul în cuburi.
Branza de brânză pe o răzătoare fină.
Pentru umplere, amestecați usturoiul, smântâna și sarea trecută prin usturoi.
Rețetă 2: Salata "Lady" cu ciuperci
Nu este cea mai obișnuită variantă a salatei "Lady's" cu șampițe proaspete, dar din această, poate și mai neobișnuită și mai gustoasă.
- File de pui 300 grame
- Ananas 200 grame
- Sampinione proaspete 150 grame
- Parmezan 150 grame
- Pentru realimentare: smântână 200 grame, patrunjel, usturoi 3 dinți, sare
File de fier tăiat în cuburi.
Ananasul se depune bine din lichid și se taie în cuburi.
Frunzele proaspete se spală și se taie fiecare în 4 părți. Acordați atenție atunci când cumpărați ciuperci, astfel încât partea sub pălărie să fie albă. În cazul în care ciuperca este negru sub pălărie, aceasta înseamnă că nu este proaspătă și nu este potrivit pentru utilizare în această rețetă.
Parmezanul se strică pe o răzătoare medie sau mică.
Usturoiul lasă prin usturoi, tăie pătrunjelul și intră în smântână cu sare.
Puneți salata în straturile kremanki - pui, ananas, ciuperci, brânză, top cu sos de usturoi și decorați cu patrunjel.
Rețetă 3: Salata "Lady's" cu șuncă
Salată ușoară și consistentă, care dispare în primele minute când este servită la masă. Hamul pentru această salată alege low-grăsime, carne de pui sau carne de porc.
- Ham 300 grame
- Ananas 100 grame
- Green Apple 1 mare
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru realimentare - 100 de grame de smântână, 100 de grame de smantana, 50 de grame de nuc
Șuncă tăiată în cuburi mici
Tăiați ananasul în cuburi.
Spălați merele, colați din coadă și semințe și tăiați în cuburi.
Branza de brânză pe o răzătoare mare.
Faceți o realimentare. Pentru a face acest lucru, nuci cu un blender sau cuțit, se amestecă cu smântână și smântână, sare.
Se amestecă componentele salatei fără a se introduce pansamentul. Puneți în croissante și turnați-o pe partea de sus cu un pansament fără agitare. Decorează salata "Lady's" cu pătrunjel de șuncă.
Rețetă 4: Salata "Lady's" cu portocaliu
Reteta pentru salata "Lady's" include, de obicei, ananas, dar această versiune sugerează înlocuirea lor cu portocale pasionate. Această variantă este și mai rafinată datorită gustului delicios al usturoiului, sensibilității moi a puiului și prospețimii fructelor citrice.
- File de pui 300 grame
- Orange - 2 bucăți
- Brânză tare 150 de grame
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit 2 linguri
- Cuișoare de usturoi 4-5 bucăți
- Pentru umplutura - smantana 200 grame, seminte de in, 50 grame de migdale
Fileuri fierte fierte tăiate în cuburi.
Peelurele se coajă din coaja. Coafurați o coajă de portocală cu un cuțit ascuțit pe benzi subțiri pentru amortizare. Portocale tăiate în cuburi, curățându-le de gropi și film.
Cuișoarele de usturoi se îndepărtează din coji și se taie fiecare cu un cuțit.
Pe o tigaie fierbinte se toarnă ulei și puneți usturoiul tocat si se prajeste timp de 2-3 minute, apoi se adauga cuburi portocalii. Se prăjește portocalele la căldură mare timp de 5-6 minute.
Branza de brânză pe o răzătoare fină.
Pentru realimentare, frământați sau nuci de amestec și amestecați-le cu smântână și sămânță de in.
salata „paltoane Spread pentru femei - pui, portocale, branza, se toarna sosul deasupra si garnisiti cu coaja de portocala si nuci de migdale.
Rețeta 5: Salata "Lady's" cu limba
Destul de pregătit, dar o salată delicioasă "Lady's" este obținută cu ajutorul limbii de carne de vită sau de porc. Carne delicată delicată, ananas suculent și parmezan - o combinație excelentă!
Se fierbe limba de porc sau carne de vită până când se fierbe (40-45 minute) în apă sărată cu o frunză de laur. Se răcește și se taie în benzi.
Tăiați ananasul în cuburi.
Brânza de parmezan se freacă cu o răzătoare mare.
Se amestecă toate ingredientele cu dressing-ul și se întinde salata peste vase, stropind înainte de servirea susanului.
Salata "Lady's" - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Înainte de a intra în salata de ananas, permiteți-i să se scurgă timp de cel puțin 10-12 minute. Faptul este că ananasul este foarte reticent să elibereze sucul, dar dacă nu, atunci salata se va transforma în apă.
Fileul de pui poate fi tăiat în cuburi sau poate fi împărțit în fibre.
Dacă utilizați șuncă sau limbă, este mai bine să tăiați aceste produse cu paie.
"Salata doamnelor nu-i plac ingredientele mici, taie toate ingredientele în cuburi mari.
Utilizați reîncărcări neobișnuite. Se amestecă smântână, smântână, sos de soia, verdeață, mustar, sos de lămâie. "Salata doamnelor este mai bine să se umple cu sosuri de smântână, dar nu cu ulei.
Brânză pentru salată este mai bine pentru a alege soiuri solide solide. Parmezan perfect, brânză rusă.
Salata "Lady's" nu trebuie să fie insistentă. ananas suculent atunci când intră în reacție cu sos va începe să dea în mod activ sucul și timpul de depunere a cererii doamnelor salata câștig aspect și să piardă deloc apetisanta palatabilitate. Prin urmare, este salata de cele mai bune femei se aplică straturi fără a le amesteca impreuna si tucking.
Înainte de a servi salată verde, nu uitați să decorați vasul. Poate fi nuci, verdeață, semințe de susan negru sau alb, semințe de in. Deoarece salata este neobișnuită, puteți să o decorați chiar și cu fructe confiate sau caise uscate.
Ananasul este cel mai bine folosit nu proaspăt, ci conservat în inele sau în felii. Dacă salata sună, atunci puteți, așezându-l pe o farfurie comună mare, să nu le tăiați, ci să le așezați cu un strat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: