Pepperul Serrano

Moscova și regiunea Moscovei.

Tradus din limba maternă a Mexicului, cuvântul "chili" înseamnă "roșu" și, ca o consecință, culoarea nu este întotdeauna sigură. Și, de fapt, Mama Natura nu este în zadar a dat culoarea roșie a plantelor de fructe - un fel de semn de pericol de ardere calități de ardei iute. Cu toate acestea, în plus față de culoarea roșie, acest piper este de asemenea o nuanță de culoare verde închis sau galben.







Este de remarcat că această legumă este și soiuri, printre care ardeii Serranoaflat care este un mic fruct foarte ascuțit în formă de gloanțe, a căror lungime nu depășește patru centimetri. Ardeiul genus este sulfurat din regiunile muntoase din Mexic, și anume Hidalgo și Pueblo. De regulă, acest ardei se utilizează într-o varietate de sosuri și salsa, adăugând la vasele preparate o claritate și o criză caracteristică.

Pepper serrano este imatur în forma sa imaturã, cu o culoare verde deschis, dar dupã maturare dobândește o culoare roșie caracteristicã. Aceste fructe strălucitoare, lucioase, au pereți suficient de subțiri, făcând Serrano piper ideal pentru a mânca. Cel mai bine este să mâncați acest piper în formă brută și ușor imatur, adică atunci când fructele sunt încă pictate în verde - deci nu este atât de fierbinte. În rest, piperul serrano este acceptat să se satureze sau să marină.







După cum sa dovedit, consumul regulat de alimente care sunt aromate cu piper ajută oamenii serrano în țările din America Latină și din Asia, nu numai că se simt minunat, dar, de asemenea, în mare măsură pentru a consolida sistemul imunitar. Dovada de astfel de proprietăți de piper este Serrano este compoziția acestei legume, care conține o mulțime de substanțe utile. De exemplu, cantitatea de vitamina C din acest piper este chiar puțin mai mare decât toate sursele cunoscute de substanță - lamaie.

În plus, piperul serrano contribuie la producerea de endorfine în organismul uman - hormoni care ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și la întărirea sistemului de apărare. Conform unor studii recente adăugarea sistematică la dieta de ardei efect de întărire asupra Serrano sistemului nervos uman, și, de asemenea, ajută în lupta împotriva depresiei și stresului.

Conținutul caloric al piperanului serrano 32 kcal

Valoarea energetică a piperului serrano (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energetic (b | x | y): 22% | 12% | 38%

Rețete cu piper Serrano







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: