Obținerea - zahăr - o mare enciclopedie de petrol și gaze, articol, pagina 1

Producția de zahăr din stuf, în principiu, nu diferă de metoda descrisă. [1]

Producția de zahăr din trestie, în principiu, nu diferă de această metodă. [2]







Pentru producția de zahăr, sfecla de zahăr este tăiată de mașini în așchii, care sunt apoi tratate cu apă fierbinte. Apa absoarbe aproape tot zahărul din sfecla; râșniță spartă - pulpă - mergeți la hrana pentru vite. După purificarea impurităților (tratarea cu var), soluția este filtrată, evaporată în aparate de vid și cristalele (zahăr granulat) precipitate din soluție sunt separate pe centrifuge. [3]

Pentru a obține zaharurile parțial benzilate, resturile de hidr oxiluri trebuie să fie protejate temporar de grupuri rezistente la încălzirea cu alcalii; Gruparea nouă de alchilide se apropie cel mai bine de aceste scopuri (a se vedea pagina [4]

Metodele de obținere a zaharurilor cu etichetă de tritiu și deuteriu sunt similare în multe privințe, iar sinteza unor astfel de compuși necesită rezolvarea acelorași întrebări. Cu toate acestea, deoarece tritiumul este un izotop radioactiv, posibilitatea diluării produsului cu un compus neetichetat facilitează sinteza, mai ales dacă proba nu trebuie să aibă o activitate specifică ridicată. Pentru sunt utilizate administrarea etichetei de tritiu in moleculele de zahar (sau pot fi utilizate), următoarele metode: a) recuperarea anumitor grupări funcționale, hidrură de metal, în special ușor accesibile și borohidruri stabil - 3O de sodiu; b) reacții chimice și enzimatice în care atomul de hidrogen al zahărului este schimbat pentru tritiu de apă - 3H; c) hidroborarea legăturii duble sau adăugarea de apă-3H prin legătură dublă; d) schimbul cu tritiu gazos conform lui Wiltsbach. În majoritatea cazurilor, aceste reacții dau un amestec de produse, deși adesea acestea sunt dominate de un singur izomer. [5]

Posibilitatea de a obține zahăr din sfecla a fost stabilită în anul 1747 de chimistul german A. Markgraf, deși există dovezi că prezența zahărului în sfecla a fost descoperită de francezul Oliver de Sir despre 1600. [6]







O metodă pentru producerea de zahăr (struguri sau amidon) a fost descrisă inițial K. Kirchhoff în raportul său către Ministerul Educației [49], în forma sa finală este descris lor în Journal of Technology [45] și, în special, cerere de tipărit [50], publicat în limba rusă și germană S. [7]

Sursa pentru producerea de zaharuri și polimeri pe bază de formaldehidă este acidul formic - aldehidă 14C. [8]

Eficiența procesului de obținere a zahărului depinde de mai mulți alți factori și în mare măsură - stabilitatea enzimelor, rolul efectului inhibitor asupra acestor produse, precum și structura de instalare, în care procesul este realizat. Prin urmare, apare problema cineticii de generalizare a degradării celulozei enzimatice, dezvoltarea de modele matematice care reflectă cinetică, mecanismul și caracteristicile cantitative ale proceselor, inclusiv ținând cont de particularitățile reactoarelor de desene sau modele diferite de funcționare. Soluția la această problemă cu utilizarea metodelor de modelare matematică permite optimizarea proceselor biotehnologice pentru transformarea enzimatică a polizaharide, în mod corect și eficient planifica și anticipa rezultatele lor pentru a ține seama de contribuția cantitativă a fiecăruia dintre factorii care afectează eficiența procesului, determină calea de expunere la ele, ceea ce duce la rezultate pozitive . [9]

Legat de primirea zahărului din sfeclă de zahăr. [10]

Materiile prime pentru obținerea zahărului de amidon sunt ieftine și, de obicei, costul de producție este determinat de costul amidonului. [11]

Ideea de posibilitatea de a obține zahăr din amidon a avut loc la Kirchhoff pe baza ideilor sale cu privire la afinitatea chimică între amidonul (care a considerat drept componentă principală a boabelor de cereale, cartofi, unele fructe și legume) și zahăr. Amidonul conținut în boabele de pâine, a spus el, devine dulce din germinare. [12]

Descoperirea lui Kirchhoff a metodei de obținere a zahărului prin hidroliza amidonului este primul exemplu al unui proces biochimic - conversia amidonului în zahăr în celulele plantei - într-un laborator chimic. [13]

Marggraf lucrează la producția de sfeclă de zahăr a continuat și dezvoltat de către elevul său Franz Karl Achard (1753 - 1821), care, după moartea lui Marggraf a venit la postul de director al clasei fizice al Academiei prusace de Științe. [14]

Ca materie primă pentru producerea de zaharuri, se utilizează de obicei o varietate de substanțe naturale bogate în conținutul dorit de carbohidrați. Astfel, L-arabinoza este obținută din lipici de cireș; maltoza - scindarea amidonului cu ajutorul unei enzime speciale - maltaza, găsită în malțul de orz; lactoza - din zer de lapte; manoza - din radacinile slepetului; rafinoza - de la. [15]

Pagini: 1 2 3 4

Distribuiți acest link:






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: