Aluatul se amestecă foarte repede și este aproape în aer.
La carne vom servi pâine apetisantă de casă, care este pregătită și destul de repede. În aluatul pentru el, vom adăuga cu siguranță un mic parmezan și șuncă fin tăiată (dacă se dorește, poate fi înlocuită cu șuncă sau șuncă). Aluatul se amestecă foarte repede și este aproape în aer. Și nu uitați de temperatura corectă a cuptorului: începeți cu 190 de grade, apoi creșteți-l la 210 și aduceți pâinea la pregătire deja la 180 de grade.
Pâine de casă cu șuncă, parmezan și cimbru
Porții: 8-10 porții
ingrediente:
- 245 de grame de făină de grâu
- 225 g făină de secară sau făină grosieră
- 130 g grăsime tăiată subțire cu un strat de carne
- 30 g de parmezan
- 5-6 răstălmăcite de crengi de cimbru
- 350 ml de iaurt
- 3 linguri. linguri mustar cu seminte
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță de sare de mare
Metoda de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Se amestecă 225 g făină de grâu cu făină de secară, praf de copt și sare.
- Se taie bine grăsimea.
- Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
- Se adaugă untură, brânză și frunze de cimbru la făină, piper și se amestecă.
- Kefir cu muștar.
- Se toarnă masa de kefir în făină, se amestecă totul.
- Formați o pâine din aluat.
- Se presară foaia de copt cu făină, se pune pâinea (se pot tăia) și se presară ușor cu făină.
- Ridicați temperatura în cuptor la 210 ° C, trimiteți o coală de copt în ea.
- După 10 minute, reduceți temperatura la 180 ° C, coaceți painea timp de încă 20 de minute, apoi răciți.
Ați găsit o greșeală? Spuneți-ne: selectați eroarea și apăsați CTRL + Enter
Nu ați înregistrat încă? Formular de înregistrare
Articole similare
-
Pâine de casă (rețetă pentru Julia Vysotsky), rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Gem de căpșuni - o rețetă simplă cu o fotografie, cum să gătesc acasă
-
Tort de tandrețe - reteta acasă cu o fotografie, cum să gătești pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: