prăjituri:
Făină - 450 g
Un vârf de sare
Unt - 250 g
Smantana - 100 g
Ou - 1 bucată
- Galbenus - 7 buc.
- Zahar - 80 g
- Lapte - 550 ml
- Făină - 25 g
- Amidon - 4, 5 lingurițe
- Vanilie - 2 bastoane
- Orange - 1-2 buc.
- Zahăr - 2 cupe
- Apă - 4 cupe
Shortcakes. Porniți untul cu făină, sare cu frișcă. Adăugați smântână și bateți 1 ou. Împărțiți aluatul în 7 părți egale și răsuciți bilele de jos. Înfășurați-l într-un film alimentar și apăsați-l pentru a face un disc. Puneți în frigider timp de cel puțin 3 ore.
Se încălzește cuptorul la 220 ° C.
Scoateți 1 disc de test. Răsuciți un dreptunghi gros de 3 mm și mutați-l într-o formă de prăjit preform. Trimiteți-l în cuptor timp de 5-8 minute.
Transferați tortul copt într-un vas și repetați celelalte 6 părți ale aluatului cu aceeași procedură: rotiți-coaceți-rece.
Aduceți laptele la fiert cu oglinzi vanilie (răzuiți podul) și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Scoateți din căldură și răciți ușor. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr, apoi se adaugă făină și amidon. Adăugați treptat amestecul de ouă la laptele răcit. Se amestecă bine întregul amestec și se pune din nou pe foc, aducându-se la fierbere. Se toarnă crema într-un castron, se acoperă cu un film alimentar și se pune în frigider pentru răcire.
Tăiați crocii astfel încât să fie uniformi și rotunzi.
Desfaceți portocalele și tăiați în benzi subțiri. Se toarna cateva pahare de apa intr-o cratita si se pune coaja de portocala. Aduceți la fierbere. Se toarnă încă 2 cesti și 2 cesti de zahăr și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. Crusta uscată, așezată pe un prosop de hârtie. Se presara cu zahăr și se lasă să se usuce timp de 3-4 ore.
Aplicați crema și puneți câteva cruste între prăjituri și afară. Pe partea de sus, de asemenea, decoreaza coaja de portocala. Presați filmele de pe marginile tăiate și serviți.
Reteta pentru tortul Zebra cu smantana si cacao
- Ou - 5 bucăți
- Zahăr - 2 cupe
- Unt - 200 g
- Sour Cream - 1 pahar
- Făină de grâu - 2 cupe
- Pudră de cacao - 2 linguri
1. Ouăle bate cu zahăr până la spumă albă. Adăugați făină cetată, sifon, unt top topit, smântână și amestecați bine (de preferință, un mixer).
2. Împărțiți aluatul în două părți egale. Într-o parte adăugați 2 linguri de făină, în celelalte 2 linguri de cacao. Se amestecă pentru a evita bulgări. Aluatul ar trebui să fie o consistență de smântână rară.
3. Formă largă (26-28 cm), unsoare cu ulei. Se toarnă în centru alternant porțiuni mici de aluat diferit (pe o lingură). Nu amestecați.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră. În cazul în care partea de sus a tort este deja propechetsya iar mijlocul nu are - trebuie să acopere tortul cu folie, se reduce temperatura la 180 de grade și se coace până la făcut.
- 200 g de zahăr
- 200 g unt sau margarină
- 2 lingurițe. zahăr de vanilie
- 4 ouă
- 6 lingurițe. cacao
- 2 lingurițe. praf de copt (sau 1 lingură de sodă hidratată)
- 350-400 g de făină
500 g smântână
150 g de zahăr
De asemenea:
400 g de lingonberry (proaspăt sau congelat)
Uleiul se macină cu zahăr și zahăr de vanilie.
Adăugați ouă, amestecați bine.
Adăugați cacao, amestecați.
Adăugați praf de copt și făină, amestecați.
Forma (am o formă de 26 cm în diametru) un pic de ulei, pune jumătate din aluat.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți timp de 15-20 de minute.
Coaceți 2 cruste în acest fel, apoi tăiați fiecare cortex orizontal în 2 părți, eventual 4 prăjituri vor fi obținute.
Pregătiți crema. Smântână cu zahăr până când boabele dispar.
Ungeți tortul cu cremă.
Puneți niște ciuperci (pre-spălați misto și permiteți scurgerea apei).
Acoperiți cu oa doua crustă, unsoare cu cremă, puneți afine.
Acoperiți cu oa treia crustă, unsoare cu cremă, puneți afine.
Acoperiți cu cel de-al patrulea prăjit, ungeți cu smântână, puneți afine.
Puneți tortul în frigider. Lăsați să se înmoaie timp de 5-6 ore.
Făină - 2 cupe
Soda - 2 lingurite
Sare - 1/2 lingurita
Unt (temperatura camerei) - 110 g
Zahăr 220 g
Zahăr brun - 200 g
Ou - 3 bucăți
Smantana - 220 g
Vanilină - 1 lingură
Ciocolata (70%) - 110 g
Cafea sudata (puternica) - 1 cana
Fistic și pudră de cacao pentru decorare
glazura:
Zahăr pulbere - 3 cești
Unt - 110 g
Smântână 150 g
Pudră de cacao 95 g
Un vârf de sare
Vanilina - 1 lingurita
Korzh. Cuptorul încălzește până la 140 de grade. Formați grăsimea de copt cu ulei și stropiți cu făină.
Se amestecă făina cu sifon și sare. Într-un castron pentru un mixer, amestecați cu smântână untul cu zahăr (masa de aer galben deschis). Astupați 1 ou în mixerul de lucru, apoi adăugați smântână și vanilie. La viteză medie, adăugați ciocolată topită și cafea. La sfârșit, se toarnă amestecul uscat de 2 ori. Coaceți timp de 30 de minute în cuptor. Verificați scobitoarele pentru pregătire.
Glaze. În vasul pentru mixer se toarnă praful de zahăr cernut. Se amestecă cu unt moale până în aer. Adăugați smântână, cacao, un vârf de sare și vanilie. Se amestecă totul până se înmoaie. Verificați gustul și, dacă este necesar, adăugați mai mult praf de zahăr.
Acoperiți tortul coaptă cu glazură pe întreaga suprafață. Se presara fisticul de la suprafata si se presara cu pudra de cacao, daca se doreste.
Tort delicios "Praga" cu lapte condensat și smântână
- smântână - 1, 5 cești
- făină - 2 cupe
- zahăr - 1 pahar
- cacao - 4 linguri. l.
- Unt - 100 gr.
- vanilie - pentru gust
- ou - 2 buc.
- soda ars - 0, 5 lingurițe.
- lapte condensat - 1 borcan
1. Pregătiți aluatul.
Un pahar de smântână este combinat cu o jumătate de pahar de zahăr, ouă, sifon, cacao, vanilie și o jumătate de cutie de lapte condensat. Se amestecă până se omogenizează. Se adaugă făina și se amestecă bine.
2. Pregătiți crema.
O jumătate de pahar de smântână se combină cu jumătate de pahar de zahăr și se înmoaie până când zahărul se dizolvă complet.
3. Pregătiți dulciurile.
Unt, se topește, se amestecă constant, se adaugă o jumătate de cutie de lapte condensat și 2 linguri. l. cacao. Se amestecă bine.
4. Din prăjiturile de coacere. Fiecare tort se taie pe lungime în jumătăți, se împrăștie cu cremă, a pus pe fiecare parte, să dor de marca pe partea de sus și părțile laterale ale fondant.
Shake cu smântână cu glazură de cacao
- testo-
- 2 ouă
- 1 ceașcă de zahăr
- 1, 5 cești de făină
- 200 gr. smântână
- 1 lingurita de sifon
- vanilie pe vârful cuțitului
- 1, 75 st. linguri de cacao
- săbun
- 1 kg de smântână
- 0, 5 cesti de zahar
- glazur-
- 50 gr. unt
- 1 lingura. linguri de cacao
- 1, 5 linguri. linguri de lapte
- 1, 5 linguri. linguri de zahăr
Din ouă, smântână, făină, zahăr și sifon (pentru a stinge cu oțet) frământăm aluatul. Împărțiți-le în jumătate și adăugați cacao în jumătate. Aluatul nu este gros, l-am întins pe tava cu o lingură. Coaceți 2 prăjituri la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Răcește-l. Părăsim în bucăți mici (cu ouă de prepelite)
Fiecare bucată de lapte în smântână (se amestecă smântână cu zahăr, nu puteți bate, ci doar amesteca) și stivuite ca un tort.
glazură. Intr-un vas mic termorezistent (am făcut într-o tigaie mică) se diluează laptele cu zahărul, se adaugă untul și cacao, căldura la foc mic, amestecând până când zahărul se dizolvă. Se răcește și acoperă tortul.
Tort foarte delicios și simplu "Enchantress" cu smântână și vanilină
- Făină din sticlă
- Zahăr - sticlă
- Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
- Ouă de pui - 5 buc.
- Vanillin - la gust
Ou de pui - 1 buc.
Lapte - sticlă
Zahăr-nisip - polstakana
Făină de grâu - 2. 5 linguri. linguri
Unt - 50 g
Pentru glazură:
Unt - 50 g
Cacao - 3 linguri. linguri
Nisip de zahăr - 4 linguri. linguri
Smântână - 4 linguri. linguri
Vanillin - la gust
1. Pentru a face un aluat, trebuie să batem ouăle cu vanilină și zahăr, apoi turnați făina, praful de copt pentru aluat și amestecați din nou toate ingredientele. Aceasta este o rețetă câștigătoare pentru biscuiți, care, în toate cazurile, se dovedește a fi luxuriantă și blândă.
2. Pentru a preveni lipirea aluatului cu unt sau margarină, coaceți un vas de coacere.
3. Turnați aluatul într-o matriță și puneți-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți focul moderat timp de aproximativ o oră. Temperatura cuptorului ar trebui să fie de aproximativ 180 de grade.
4. Apoi pregătim crema. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul cu oul, adăugați vanilină, lapte și făină. Toate ingredientele sunt bine amestecate și aruncate într-un foc lent. Gatiti crema, amestecand constant, pana se ingroasa.
5. De îndată ce crema se îngroașă, scoateți-o din căldură, adăugați unt și tot din nou amestecați. Crema finită este răcită.
6. Apoi gătiți glazura. Luați cratița și puneți untul în el. Puneți cratița pe un foc slab și topiți untul. Apoi adăugăm cacao, zahăr, smântână și vanilină. Se amestecă totul și se fierbe până se dizolvă complet zahărul. Glazul trebuie să fie în mod constant agitat, astfel încât să nu ardă, dar a aduce la fierbere nu ar trebui să fie.
7. Tăiați tortul terminat în două jumătăți. Pe o jumătate din tortul puneți întreaga cremă și o așezați cu un cuțit. Am pus a doua parte a prăjiturii deasupra și turnăm cu generozitate peste glazura de ciocolată.
Am pus tortul gătit timp de 3-4 ore în frig pentru impregnare.
Tort rapid și gustos cu smântână și gem de boabe
-ouă - 2 buc.
-zahăr - 1 lingura.
-lapte - 1 lingura.
-gem - 1 lingura. (mure, coacăze negre, prune sau afine);
-soda - 2 ore. l.
-2 linguri. făină.
Crema pentru tort:
-smantana - 2 linguri.
-zahăr pudră - 1/2 linguri.
Pentru un tort, luați 2 ouă, vom lua o băutură, adăugând 1 pahar de zahăr. Adăugați un pahar de lapte, un pahar de gem, două pahare de făină, 2 linguri de sodă. Coaceți 2 biscuiți la o temperatură de 180 g. și le tăiați în straturi. Să luăm două pahare de smântână groasă și 0, 5 pahare de zahăr pudră. Corgi promazhem smântână și puneți tortul înmuiat în frigider.
Bon apetit # 33;
Tort delicios "SMAK" din prăjituri cu smântână
Delicious, din nou simplu în pregătire, tort cu semințe de mac și cremă de ulei de cremă)
ouă 3 bucăți
zahăr 150 g
Unt 90 g
smântână 70 g
soda 0, 5 h l
vanilină 1 pinch
făină de 200 g
mac semințe 1-2 linguri
lapte 250 ml
zahăr 100 g
ou 1 bucată
făină 1, 5 linguri
Unt 100 g
Pentru a decora ciocolata topita sau glazura
Se amestecă smântână cu sifon și se lasă timp de 10 minute. Apoi biciu ouă timp de 3 minute, zahăr, smântână. Adăugați vanilină, unt, moale, bătut. Adăugați semințe de mac și făină de sită. Pune în formă cu un diametru de 18-20 cm. Cuptorul la 180 * aproximativ 40 de minute (a se vedea în cuptorul lor).
In timp ce tort este copt, pregătește custard (poate fi preparat înainte de prepararea biscuitului).
Într-o cratiță din aluminiu, gratuiți oul, zahărul și făina cu o măturică. Se toarnă în lapte rece, se amestecă și se pune foc lent. Cu agitare constantă, gătiți până la gros. În totalitate se răcește.
Untul biscuiti, adaugati o crema rece rece, whisking cu atentie.
Biscuiti răcit tăiat în jumătate. Tortul inferior poate fi înmuiat în sirop. Nu ungeți cu cremă. Tăiați tortul în cuburi. Se amestecă bucățile de biscuiți cu restul cremei. Așezați pe tort în mod arbitrar. Garnizați cu ciocolată topită sau glazură fiartă.
Îndepărtați impregnarea timp de 3 ore sau mai mult.
Tort de ciocolată "Confetti" din prăjituri cu smântână
- 200 g ciocolată
- 200 ml de cafea (3 lingurițe pentru 200 ml de apă fierbinte)
- 200 g unt
- 150 g de zahăr
- 4 ouă
- 2 lingurițe. zahăr de vanilie
- 500-550 g de făină
- 3 lingurițe. praf de copt (sau 1,5 linguriță de sodă hidratată)
În cafea, se adaugă ciocolata, se pune un foc mic. Se topește ciocolata cu agitare constantă. Răcește-l.
Uleiul se macină cu zahăr și zahăr de vanilie.
Adăugați ouă, amestecați bine.
Adăugați mase de ciocolată și cafea.
Adăugați făină, praf de copt, frământarea nu este un aluat gros.
Aluatul este împărțit în 3 părți.
Puneți fiecare parte într-o formă unsă (am o formă de 26 cm în diametru).
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 15-20 de minute.
Coaceți, prin urmare, 3 prăjituri.
Fiecare tort tăiat orizontal în 2 părți, în cele din urmă obțineți 6 prăjituri.
Smântână bine amestecat cu zahăr până la dispariția de cereale.
Ungeți crema cu cremă.
Acoperiți cu oa doua crustă, unsoare cu cremă.
Acoperiți cu oa treia crustă, unsoare cu cremă. Deci, colectează toate prăjiturile.
Puneți tortul în frigider timp de 5-6 ore, astfel încât să fie bine înmuiat.
Decorează la gust.
Acum știi cum să faci un tort cu smântână. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: