Ratare de nucă de cocos - descriere, compoziție, conținut caloric și valoare nutrițională

Pulpă de copt cocos coapte, fructe de palmier de nucă de cocos. Are un miros delicat, plăcut de nucă de cocos.

Principalii producători de trestie de nucă de cocos sunt Vietnam, Indonezia, Malaezia, Filipine.

luare

Pentru a obține cipurile de cocs, pulpa de nucă de cocos copt este măcinată și apoi uscată la temperaturi ridicate. După răcire, este cernut și așezat în cutii speciale.

Rosturile de nucă de cocos pot fi reprezentate în mai multe variante:

Mediu - conține, de asemenea, o cantitate mare de grăsime și este prezentată sub formă de granule de dimensiuni medii

Fulgi - coji de nucă de cocos sub formă de fulgi mici

Fred Shred - fulgi de dimensiuni medii

Cipuri - chipsuri sub formă de chips-uri

Sorace - așchii de grâu măcinate, este mai mic decât alte specii.

În plus, chipsurile de nucă de cocos pot fi prăjite, îndulcite sau prăjite și îndulcite.

Valoarea calorică

În 100 de grame de produs conține 600 kcal.

Rășina de cocos conține 65% grăsimi, 14% carbohidrați, 13% proteine, 7% minerale. Se pot caza vitaminele C, E și grupa B, elementele minerale (calciu, fosfor, sodiu, potasiu, fier), glucoză, fructoză, zaharoză și acizi grași esențiali.

utilizarea

În cele mai multe cazuri, nuca de cocos utilizate în prepararea de produse de patiserie, bomboane, înghețată, prăjituri, biscuiți, prăjituri, biscuiți, desert, briose de nucă de cocos, cereale, produse din ciocolată, rulouri, cheagul de brânză.

În plus, acesta poate fi folosit pentru a da un gust special bucatelor de carne, salatelor, garniturilor.

Rasina de nucă de cocos absoarbe mirosurile străine, deci trebuie să fie depozitate în recipiente bine închise, izolate de mirosurile străine. Camera trebuie să fie uscată și rece.

Proprietăți utile

Raseaua de cocos are un efect benefic asupra organelor digestive. Mai ales valoros este pentru curățarea intestinelor, care acționează ca un scrub și un sorbent natural. De asemenea, susține activitatea sistemului imunitar, reduce riscul bolilor cardiovasculare și oncologice, prezintă proprietăți antioxidante, restabilește rezistența, menține acuitatea vizuală, elimină otrăvurile și toxinele din organism. Este recomandat pentru utilizarea cu boli urologice, dureri de urechi, răceli, pentru a scădea nivelul colesterolului din sânge, pentru a scăpa de paraziți.

Restricții privind utilizarea

Nu trebuie utilizat ras de cocos cu o reacție alergică.

Nuci de cocos în rețete

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare