Proteine, grăsimi și carbohidrați
Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt cele trei elemente principale pe care organismul le are pentru funcționarea normală. Dacă oricare dintre aceste elemente nu intră în organism în cantitatea necesară, atunci încep să apară tot felul de probleme de sănătate. Să încercăm să înțelegem exact care sunt substanțele de mai sus și rolul pe care îl au pentru organism.
Proteinele (proteinele) sunt compuși biologici de mare moleculară care constau din carbon, hidrogen, oxigen, sulf și alte elemente. Intrarea în organism a alimentelor proteice sub influența enzimelor este împărțită în tractul gastro-intestinal. Clivarea are loc la nivelul aminoacizilor. Ulterior, aminoacizii produse în timpul procesului de scindare a aminoacidului provin direct de la intestin la sânge, alimentând astfel întregul corp. Corpul folosește aminoacizii pentru a-și construi propriile proteine. O zi, un adult are nevoie de aproximativ două grame de proteine.
Carbohidrații sunt compuși organici care stau la baza întregii vieți. Cel mai simplu și mai ușor de înțeles exemplu de carbohidrați este zahărul. Există următoarele tipuri de carbohidrați:
- - monozaharide (fructoză, glucoză);
- - oligozaharide conținând între două până la zece monozaharide în compoziția sa (lactoză);
- - polizaharide (amidon, fibre, glicogen).
Este carbohidrații care sunt principalul furnizor de energie vitală. Se datorează carbohidraților că funcționează mușchii și apar contracții cardiace.
Grăsimile sunt stocuri strategice ale organismului. Este cu ajutorul grăsimilor cea mai ușoară pentru a compensa energia folosită în timpul exercițiilor fizice sau a muncii grele. Se recomandă, de asemenea, să mâncați mai multe alimente grase într-un climat rece, deoarece astfel de alimente împiedică procesul de hipotermie a corpului. Grăsimile vin în două tipuri principale: saturate și nesaturate. Grasimile saturate care acționează asupra organismului nu sunt pe deplin benefice, utilizarea lor poate duce la o încălcare a metabolismului grăsimilor în organism, la boli hepatice, la ateroscleroză. Utilizarea excesivă a acestora este un angajament al obezității.
Între elementele enumerate în corp trebuie să existe un anumit echilibru. Dacă doriți să știți cât de mult aveți nevoie de o zi pentru a consuma grăsimi, proteine, carbohidrați, atunci trebuie să consultați un dietetician. Până la urmă, fiecare persoană are propriul său metabolism și nivelul de consum de energie în timpul zilei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: