Reteta pentru "Tortul clasic de Paște"
Pentru a pregăti un tort tradițional de Paști, conform celei mai populare rețete, care cu încredere poate fi numită clasică, vor fi necesare următoarele ingrediente:
Kilo de făină;
250 de grame de unt sau margarină;
Cinci oua;
O ceașcă de stafide fără gropi;
Unul și jumătate de ceașcă de zahăr granulat;
Două linguri de drojdie;
Un pahar de lapte cald;
30 grame de vanilină;
Ulei vegetal pentru matrițe de ungere.
Metoda de preparare:
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să faci un aluat pentru aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați drojdia, lapte cald și câteva cești de făină. Pentru a rezuma cupihik-ul, sa dovedit a fi aerisit, se recomandă să cureți făina în prealabil. În primul rând este necesar să se dizolve drojdia în lapte, și numai apoi se adaugă făină. Toată masa ar trebui să fie acoperită cu un șervețel de hârtie și să rămână câteva ore. În acest timp, aluatul trebuie să se apropie și să crească în dimensiune. Primul semnal că este o chestiune de completare logică este formarea bulelor.
Important! Laptele trebuie să fie cald, nu fierbinte. În caz contrar, drojdia va fi fiartă și aluatul va eșua.
Când apare opara, se adaugă unt topit pe o baie de apă sau margarină, zahăr. Toate se amestecă bine.
Apoi, toate ouăle trebuie împărțite în gălbenușuri și proteine. Proteinele se ascund în frigider pentru răcire și se adaugă gălbenușele la testarea tortului.
Apoi, se adaugă vanilina la testul principal, precum și mai multe pahare de făină. Conform coerenței, masa ar trebui să fie mai mult sau mai puțin densă, dar nu prea multă.
Apoi, aluatul trebuie să fie acoperit din nou cu un șervețel și pus într-un loc cald, lăsând o vreme. Aluatul trebuie să vină din nou și să crească volumul.
Apoi, ar trebui să spălați stafidele și să-l uscați pentru a face moale, adăugați la aluat, pentru a preveni. Containerul cu testul ar trebui să fie acoperit cu un șervețel și lăsat în sfârșit ca acesta să vină în sus.
În timp ce aluatul "este potrivit, puteți face mâncăruri de coacere pentru gătit. Acestea ar trebui să fie spălate și apoi ungeți fiecare (dacă este mai multe) cu ulei vegetal. Trimiteți matrițele "goale" la un cuptor încălzit pentru a le încălzi.
Când aluatul este adecvat, iar matrițele devin fierbinți, puteți continua pentru a asigura etapa de gătit pască - coacere. In fiecare mucegai trebuie sa toarne aluatul prin umplerea doar forma jumatate (timpul de coacere Kulichik devin și mai elaborate, umplând întregul mucegai la început).
Iepurele sunt coapte la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Din moment ce fiecare familie de diferite de putere a cuptorului, este posibil să se verifice kulichiki disponibilitatea, l-au străpuns în mijloc, un băț de lemn (puteți folosi betisoarele pentru sushi): În cazul în care stick-ul nu rămâne aluat crud, apoi Kulichik propeksya bine și poate fi scos din cuptor.
Pentru a face mai ușoară scoaterea turtei de pe matriță, este necesar să o puneți în apă rece timp de 5 minute. Recipientele de Paște sunt așezate pe vas și așteaptă decorarea lor din glazură.
Cum să pregătiți un glazură pentru un tort de Paște
cozonaci, rețete cu fotografii deja cunoscute, ele pot fi gătite acasă, și puteți face în continuare o glazură de acasă pentru a decora Kulichik capac tradițional alb și face chiar mai delicios. La masă festivă, puteți opta pentru saltarea peștelui roșu acasă: o rețetă cu o fotografie.
Pentru glazura, aveți nevoie de proteinele rămase și de zahăr din cele cinci ouă. Proteinele răcite ar trebui să fie biciuite până când se formează o spumă de culoare albă groasă, se adaugă o jumătate de cești de zahăr și se înmoaie ingredientele până când acestea sunt netede Această glazură trebuie să fie acoperită cu prăjituri în timp ce acestea sunt încă fierbinți. Puteți aplica glazură folosind o perie specială de cofetărie pentru ao face frumoasă și frumoasă. Ei bine, în scopul de a diversifica în continuare Kulichik acasă, pe partea de sus a glazura se poate turna nuca de cocos, nuci tocate, mac, chips-uri colorate. Aici totul depinde de imaginația gazdei și de disponibilitatea tuturor tipurilor de bijuterii de cofetărie.
Gătit rețete cu fotografii de prăjituri de Paști sunt atât de multe, dar ele sunt toate interconectate ceva similar, astfel încât de gătit la domiciliu este un delicios de băuturi răcoritoare de Paști este cel mai bine să utilizați o rețetă tradițională, care doar pare complicat, dar în realitate, procesul, deși lung , dar plăcut și ușor. Prin tradiție, hostessul coace torturi de Paști
Curățați joi sau sâmbătă, în ajunul Paștelui. Trebuie amintit că în Vinerea Mare nu puteți coace prăjiturile, este o zi memorabilă și dureroasă, dedicată ultimelor torturi ale lui Hristos pe pământ. Rețete de masă în multivark.
Bon apetit și luxuriant, gustos kulichikov!
Salată salată cu curcan și ciuperci
Carne de porc fiartă cu carne de porc
Cartofii sunt rustici în cuptor ca și în McDonald's
Tort cu cireș "Pădurea Neagră"
Salată cu ananas și șuncă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: