Fripturi de porc tocate
- carne de porc slabă - 350 g;
- 1 ou mare de pui;
- sare;
- făină de grâu - 1 lingură. lingură;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- piper negru;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Tăiați carnea în bucăți mici. Dacă îl pre-îngheți, atunci va fi mult mai ușor. Solim, gustați după gust, conduceți oul, turnați făina, puneți usturoiul și treceți-l prin presă. Se amestecă bine și se lasă să stea aproximativ o jumătate de oră. În tigaia de căldură, încălziți uleiul. Ia-o masă puțin pregătită se prăbușește bitochek în făină și se prăjește pe ambele părți până la maro la foc mare, apoi se acoperă cu un capac tigaie, se reduce focul și să aducă chiftele delicioase de carne de porc până la gătit. În acest caz, puteți adăuga puțină apă, 30-40 ml va fi suficient.
Cât de delicioasă este să gătești carne de porc cu brânză?
- porc gât - 1 kg;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- ceapa - 300 g;
- brânză - 230 g;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
Pentru a prepara chiftele de carne de porc cu branza, carne tăiate în cuburi mici, se adauga ceapa tocata, jumătate din brânză rasă, sare și piper, pentru a conduce ouăle și se amestecă bine. Formăm bilele, le punem pe o tavă de copt, pete cu ulei vegetal. Coaceți-le timp de aproximativ 30 de minute. Temperatura cuptorului trebuie să atingă 180 de grade. După aceea, burgeri suculent din carne de porc din cuptor, de sus pentru a adormi cu brânză rasă și se coace din nou până când se topesc brânză și aspectul apetisant maro auriu.
Articole similare
-
Shish kebab într-o tigaie de porc, carne de pui, carne de vită și alte soiuri
-
Carne de vită Stroganov rețetă din carne de porc cu smântână
Trimiteți-le prietenilor: