Morcovii fierți în lapte pot servi ca o farfurie excelentă pentru preparatele din carne sau pește. De asemenea, este foarte popular în familiile în care există copii mici. Ele sunt foarte utile pentru a mânca morcovi.
INGREDIENTE
- Morcovi 500 de grame
- Zahăr 50 de grame
- Unt 100 grame
- Făină de grâu 40 grame
- Acid citric 1/2 lingurițe
- Sare 1/2 lingurițe
- Lapte 100 mililitri
- Smântână 100 mililitri
Morcovii se coajă și se taie în cercuri cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. Puneți-le într-o cratiță sau într-o cratiță cu un fund gros. Se toarnă jumătate din lapte.
Porniți soba, puneți pe ea o cratiță cu morcovi. Aruncați o bucată de unt în el, adăugați zahăr. Sare și se adaugă acid citric. Se amestecă bine, se reduce căldura, se fierbe sub capacul închis timp de zece minute.
In timp ce morcovi tocana, se prăjește faina intr-o tigaie uscată până când capătă o nuanță aurie. Se amestecă cu smântână. Masa rezultată nu ar trebui să fie bulgăre. Este mai bine să bici crema cu faina cu un mixer sau blender.
Se adaugă amestecul acru rezultat într-o cratiță cu morcov. Se amestecă bine, se fierbe încă 10 minute până se pregătește complet. Puteți servi felul de mâncare atât la cald, cât și la rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: