Dulce și acru cu lumina ostrinkoy. Mmmmmmm.
Am reușit să o repet acasă. Îmi împărtășesc rețeta:
Acest sos este bun și într-o formă caldă, dar este mai bine să lăsați-l să se răcească complet. Potrivit pentru carne de pui, pește, carne, spaghete, orez etc. L-aș lingura)))
Avem nevoie de:
• Ketchup (cele mai simple soiuri - .. Fără condimente, felii de ardei, usturoi, etc Eu iau clasic Heinz) - 1 pachet de 400 de grame
• Ananas conservat (șaibe) - 1 cutie.
• Morcovi mediu - 1 buc.
• Bow - 1 mare sau 2 capete mici
• Ardei dulci - 1,5 buc.
• Țelină - 2 tulpini
• Ardei iute - 0,5 pods (puteți avea mai mult dacă vă place mai mult)
• Usturoi - 1-2 cuișoare
• Amidon de porumb - 2 lingurițe. l.
• Zahăr - 5-6 lingurițe. l.
• Oțet de vin - 5 linguri. l.
• Sucați o jumătate de lămâie
• Sos de soia -2 - 3 linguri. l. (puteți să-l sare la gust)
• Ulei vegetal pentru prăjire (am ulei de măsline)
Toate legumele și ananasul "shaybochki" tăiate în cuburi (mici - în intervalul 0,5 - 1 cm). Usturoi tocat marunt cu un cutit, curat de ipsos din seminte si tocat marunt. Păstrăm sucul din ananas. Amidon de umplere 0,5 st. apă rece și am elimina în timp ce deoparte.
Eu gatesc în wok la căldură maximă. În opinia și experiența mea, este o legume pentru gătire rapidă într-un wok le permite să rămână „al dente“, pentru a salva toate și vibrațiile nu pare nefiert. Dacă nu există ceară, gătim într-o tigaie, o cratiță sau un cazan. Principalul lucru este că felurile de mâncare trebuie să fie cu pereți groși.
Se încălzește o cantitate mică de ulei. La rândul său, ardeți ardei, telina, morcovi, ananas și ceapă. Fiecare componentă trebuie să fie prăjită timp de maximum 3 minute cu agitare. Apoi ne așezăm pe o sită pentru a face sticlă de ulei. În același ulei, prăjiți următoarea filă. Aproximativ la al treilea tabel de ulei va fi necesar să adăugați un pic. Morcovii și ceapa o ia bine. Pregătite în acest fel, piesele sunt lăsate deoparte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: