Orice fel de mâncare banală, foarte simplu, poate fi ușor transformat într-un luminos și original, modificând doar ușor reteta originală. Așa am de gând să fac cu clătite. Vom adăuga un fruct magic - o banană - și vom primi foarte mult, foarte delicat, magnific și incredibil de parfumat banane. Rețeta cu fotografie, totul se face rapid și simplu - maximum 10 minute pentru frământarea aluatului și încă 15 minute pentru tigaie. Aluatul este frământat în lapte pentru a obține structura dorită poroasă, asigurați-vă că adăugați o pulbere de copt. Și, desigur, nu vom uita de banane. Alegeți numai fructele coapte și aromate - acesta este secretul friptanelor de banane perfecte!
- banane (mari și coapte) - 2 buc.,
- lapte (am avut 1%) - 1 articol,
- zahăr - 1/3 linguriță,
- ou - 2 buc.,
- sare - un vârf,
- praf de copt - 1 linguriță completă,
- făină - 2 articole,
- ulei de plante. - pentru prăjire.
Cum sa faci fructe de padure
Într-un castron, se amestecă ouăle și zahărul, se leagă cu un șurub până când greutatea devine albă. Acest proces durează puțin, adică 2-3 minute. Și câteva cuvinte despre cantitatea de zahăr. De obicei, în clătite (orice) se adaugă la gust. Am turnat o treime din sticlă, și aceasta este o opțiune pentru dulciuri, deoarece clătite sunt destul de dulci.
Mai apoi se toarnă într-un lapte de castron (am folosit 1%, dar este posibil să ia și mai gras). Apoi adăugați praful de copt și sare. Vă sfătuiesc să nu neglijezi sarea - fără ea poți obține dulciuri și dulciuri. Pudra de copt, dacă este necesar, poate fi înlocuită cu suc de sodă (0,5 linguri), suc de lămâie hidratată.
Îndepărtați bine aluatul, astfel încât sărurile și praful de copt să fie uniform dispersate, iar masa ar trebui să aibă o ușoară barbotare. Și numai după aceea introducem în castron făina cusută. Pentru ao introduce este mai bine treptat și agitându-se.
Și nu în ultimul rând, introducem cel mai important ingredient - banana. Adăugați-l va fi tăiat. La discreția dvs., puteți să mănânceți banana cu un blender sau cu o furculiță cu o furculiță într-o tocană, să o tăiați sau pur și simplu să o tăiați bine. Prefer cea de-a treia metodă, pentru că atunci când bananele din biscuiți sunt simțite nu numai prin miros, ci și prin gust. Mai întâi am tăiat ambele banane în 4 părți, apoi le taie pe felii subțiri.
Banana mărunțită introducem în aluat și amestecăm bine. Consistența aluatului trebuie să fie destul de groasă, ca un lapte condensat bun, să rămână în frigider. Deci, atunci când puneți testul în unt (atunci când prăjiți), practic nu se răspândește. Dacă credeți că masa de lichid - adăugați câteva linguri de făină.
Noi friptură banane în același mod ca de obicei. Încălziți uleiul, reduceți căldura plăcii la o medie, lingurați cantitatea necesară de aluat (în funcție de cantitatea dorită de clătite) și închideți capacul - astfel încât pătrunjelul să se înmuiate.
Așteptăm până când topul clătitelor se apucă și se întoarce. Apoi închidem capacul și zdrobim clătite de cealaltă parte.
Puteți servi clătite imediat!
Articole similare
-
Ciocolată-rețete simple tort de banane cu pas-cu-pas fotografie
-
Tort de ciocolată - banană - rețetă pas cu pas cu fotografie, produse de cofetărie
Trimiteți-le prietenilor: