Foarfece de bucătărie recomandări pentru selecție și cumpărare

Foarfecele sunt un instrument indispensabil pentru fiecare bucătărie.

Doriți să aveți în bucătărie un instrument de calitate pentru gătit feluri de mâncare la domiciliu? În plus față de cuțite bine ascuțite veți avea nevoie de foarfece de bucătărie pentru o pasăre. Sunt potrivite nu numai pentru tăierea puiului sau curcanului, ci și pentru felierea legumelor și legumelor proaspete, tăierea peștilor mari și a multor alte produse. Vă spun cum să ridicați foarfece de uz casnic și cum să le folosiți în bucătărie.

De ce avem nevoie de foarfece în bucătărie?

Foarfece moderne de bucătărie - un multifuncțional universal, care vă permite să rezolvați multe sarcini diferite în gospodărie:

• Foarfecile pot fi folosite nu numai direct pentru tăierea hranei și tăierea cărnii;
• Acestea sunt potrivite pentru deschiderea ambalajelor din plastic și carton, sticle de deschidere, piulițe de crăpare, frânghii de tăiere, hârtie tăiată, carton, linoleum și chiar metal subțire;
• Unele modele au o șurubelniță încorporată, o lamă de ferăstrău, clești și chei mici.

Utilizarea foarfece de bucătărie în gospodărie.

În unele cazuri, foarfecele sunt mult mai convenabile, mai sigure și mai puternice decât cuțitele convenționale de bucătărie:

• Mânerele sunt echipate cu garnituri confortabile din plastic ondulat sau din cauciuc rigid, iar marginile de tăiere nu intră în contact cu mâinile umane;
• Lamele au o îndoitură mică, care asigură o deschidere convenabilă a abdomenului în pești și păsări de curte;
• Pârghia articulată permite dezvoltarea unei forțe suficient de mari pe marginile de tăiere;
• Foarfecele pentru verdele proaspete sunt echipate cu mai multe lame, ceea ce accelerează procesul de tăiere.

Instrumentul cu suprapuneri masive este mai convenabil să țineți mâna.

Foarfecele cu tampoane de plastic sau cauciuc nu sunt recomandate pentru spălarea într-o mașină de spălat vase la temperaturi de peste 40 ° C.

Soiuri de foarfece de bucătărie

1. Un instrument multifuncțional care este utilizat pentru tăierea verde și a legumelor, tăierea cărnii și a peștilor sau a altor nevoi interne;
2. Lamele sunt realizate din oțel inoxidabil, iar pe mâner sunt plăcuțe din plastic;
3. Marginea de tăiere poate fi incizată cu o crestătură notată;
4. Diferitele modele pot fi echipate cu diverse auxiliare (deschizător, nuc, etc.).

Instrucțiunea din fabrică nu recomandă utilizarea foarfece universale pentru tăierea oaselor mari, a metalelor groase și a sârmei sau a altor materiale solide

Foarfece pentru taierea oaselor:

1. Proiectate pentru tăierea întregii carcase de pui, curcan, iepure și alte animale mici;
2. Din motive igienice, acestea sunt fabricate în întregime din oțel inoxidabil de calitate alimentară;
3. Pentru a nu slăbi construcția, acestea nu au căptușeală și alte părți din plastic;
4. Lamele sunt curbate și prevăzute cu crestături dantelate;
5. În partea centrală a lamei există o crestătură care vă permite să ridicați și cele mai groase oase tubulare.

Foarfece pentru taiere de peste:

1. Se folosește pentru a separa capul, a tăia coloana vertebrală și a oaselor groase și, de asemenea, pentru a îndepărta aripioarele și cozile de peștele mare;
2. Lamele subțiri subțiri cu incizii îndoite permit penetrarea în locuri înguste și inconfortabile din interiorul abdomenului sau între branhii;
3. Unele îndoire a lamelor reduce probabilitatea de deteriorare a intestinului sau a vezicii biliare atunci când abdomenul este deschis;
4. O pârghie mare asigură o forță suficientă pentru tăierea oaselor mari și a cartilajelor tari.

Foarfece pentru verdeață proaspătă:

1. Proiectat pentru tocarea rapida de ceapa verde, patrunjel, marar, sorrel si alte ierburi proaspete;
2. Se compune de obicei din cinci perechi de lame, care sunt fixate rigid împreună și se rotesc în perechi în jurul axei comune;
3. Pentru a le face mai ușor să găsească printre uneltele de bucătărie, tampoanele de pe mânere sunt întotdeauna vopsite verde;
4. Kitul vine cu un capac de protecție și un pieptene de plastic pentru curățarea decalajelor dintre lamele după lucru.

Nu este recomandat să se folosească pentru tăierea taluzelor rigide rigidizate, în caz contrar paletele se pot îndoi.

Foarfece pentru taiat pizza:

1. Folosit pentru tăierea pizza, lavash sau prăjituri rotunde pentru bucăți segmentate porționate;
2. La lama inferioară este atașat un plasture triunghiular pentru menținerea și alimentarea unui segment tăiat pe placă;
3. Pentru a nu zgâria vasele, este fabricat din plastic alimentar termorezistent;
4. Astfel de modele, ca și pe fotografie, au o suprapunere detașabilă. Fără ea, ele pot fi folosite ca foarfece obișnuite de uz casnic.

Cum de a alege foarfece de bucătărie

Pentru noile foarfece de bucătărie nu te-a dezamăgit la prima utilizare, atunci când cumpăr, vă sfătuiesc să acordați atenție următoarelor aspecte:

1. Aspect:

• Orice achiziție nouă, în primul rând, ar trebui să vă placă singur, deci totul depinde de gustul personal;
• Este de dorit ca designul foarfecelor să fie în armonie cu alte instrumente din setul tău de masă.

Diagrama prezintă criteriile de selecție pentru foarfece pentru bucătărie.

1. Material de fabricație:

• Orice aparat de bucătărie trebuie să fie fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară;
• Puteți verifica calitatea cu propriile mâini folosind un magnet obișnuit: dacă metalul nu este atras de magnet, atunci materialul este bun.

1. Dimensiunile și forma lamelor:

• Pentru a se asigura că obiectele tăiate nu se alunecă de sub lame, ele trebuie să aibă o ușoară rotunjire într-o direcție, iar pe marginea de tăiere ar trebui să existe mici incizii;
• Pentru a crește forța de tăiere, raportul dintre lungimea lamelor și lungimea mânerelor ar trebui să se situeze în intervalul 1: 1,5 sau 1: 2.

Este de dorit să se respecte raportul specificat de lungimea lamelor la lungimea mânerelor.

1. Lame ascuțite:

• Fiecare lamă trebuie să aibă o uniformitate uniformă, chiar ascuțită, fără deteriorări vizibile și defecte la marginea de tăiere;
• Rețineți că marginea de tăiere cu crestături nu poate fi ascuțită, pentru aceasta trebuie să luați foarfecele la atelier.

1. Garnitură de protecție:

• Mânerele pot fi realizate sub formă de inele alungite, jumătăți de inele sau mânere drepte;
• Pe fiecare mâner, un capac de protecție confortabil din plastic gros sau din cauciuc ondulat rigid trebuie fixat ferm;
• Verificați dacă acestea se potrivesc confortabil în mâna dvs., nu ați apăsat niciodată în palma mâinii și nu vă frecați degetele.

Un dispozitiv special este folosit pentru ascuțirea corectă a marginilor de tăiere.

1. Balama axială:

• Modelele necostisitoare au o balama sub forma unui nit, care va slăbi în cele din urmă, iar lamele vor începe să se încurce;
• Vă sfătuiesc să alegeți o foarfecă cu o balama filetată, deoarece oricând o puteți trage până la forța necesară;

Foarfece universale de bucătărie cu multe funcții auxiliare.

1. Funcții suplimentare:

• Pe partea interioară dintre mânere, două găuri semicirculare cu muchii zimțate pot fi amplasate mai aproape de axă. Acestea sunt concepute pentru despicarea pădurilor și a nucilor;
• Pe partea din spate a uneia dintre lame se face o decupare pentru deschiderea dopurilor de sticle de bere;
• Pe spatele celeilalte lame poate fi un fierăstrău cu dinți fini ascuțiți. Se folosește pentru tăierea oaselor groase;
• De asemenea, unele modele pot fi echipate cu un deschizător de cutii, o șurubelniță plat și decupaje figurine pentru deșurubarea piulițelor mici.

Jumătate din foarfecele cu axă divizată pot fi folosite ca cuțite.

Există modele cu articulație cu articulație rapidă. Permite o mișcare pentru a separa ambele lame și folosiți fiecare dintre ele ca un cuțit de bucătărie obișnuit.

concluzie

Articole similare

• Selectarea și achiziționarea de lentile cilindrice pentru corectarea astigmatismului

• Timp pentru foarfece de bucatarie - "cum sa alegi foarfece de bucatarie", recenzii ale clientilor

Trimiteți-le prietenilor: