Cum să păstrați acvariul la domiciliu

Un alge mai puțin obișnuit, marea de mare este o adevărată comoară a substanțelor care au un mare beneficiu pentru organism. Acest produs valoros ar trebui să fie în dietă în mod constant.

Alge marine (alge) - proprietăți utile de bază

Vitaminele, aminoacizii, fierul, sodiul și fosforul din alge sunt de multe ori mai mari decât în varza care este obișnuită pentru noi.

De asemenea, varza abundă în steroli: arde bine colesterolul, ajuta la scăderea în greutate. Alginatul este o altă substanță importantă în care este bogat. Îndepărtează radionuclizii, eliberează corpul de metale dăunătoare.

Cea mai utilă este laminaria din Mările albe și Barents.

Caracteristici de stocare a șobolanului de mare

Laminaria este stocată în astfel de tipuri:

Atunci când cumpără nevoie de alge uscate pentru a verifica dacă produsul nu se fărâmițează în cazul în care există mucegai pe el, dacă el chiar și-temperat, netedă, nu lipite acolo. Toate acestea sunt semne de slabă calitate și învechite.

Există mai multe modalități de a stoca alge uscate. Iată principalele:
În primul rând, uscat, apoi gata. Calea uscată are nevoie de o zi sau două pentru a ține în frigider și apoi îngheța. Când pregăti fructele de mare, nu poți adăuga nimic.

Condimentat varza dintr-o pungă de plastic într-un borcan de sticlă, iar cele mai bune din tesatura sac - este produs Marine nu este de a strica cel mai lung (în magazin varec de polietilenă este de asemenea posibilă, dar este mai bine să nu-l risc).
Am pus-o într-un loc răcoros fără acces la lumina soarelui. Acest lucru este foarte important: lumina îndepărtează de alga toate proprietățile utile, o usucă, făcând-o fără gust.
Cel mai bine este să depozitați varza uscată la o temperatură de 2 până la 9 grade peste zero. Apoi algele marine nu vor strica 1-3 luni.

După dezghețare, ardeiul uscat ar trebui să fie imediat gătit și consumat, deoarece "algele dezghețate" devin repede dăunătoare organismului. Gatirea fructelor de mare nu este dificilă. Este necesar să se înmoaie laminaria în apă pentru noapte. Următoarea dimineață gătiți timp de 10-15 minute, iar produsul este gata. Tratamentul termic nu poate fi abuzat! În cazul în care varza este de înaltă calitate, apoi într-o formă gătită se va dovedi a fi elastice și netede, dar nu rigide. Re-înghețați o dată algele dezghețate nu ar trebui - strica.

Laminaria, umplute cu marinadă sau sub formă de salată, într-o formă deschisă, este păstrată la frigider la o temperatură de cel mult + 9 grade. Cel mai bine este să-l mâncați imediat după ce se deschide, deoarece se poate strica a doua zi!

Durata de valabilitate a algei depinde de tipul de tratament

Acești termeni sunt după cum urmează:

Fructe de mare cu adaos de diferite ingrediente, care sunt vândute în marinadă sau ca o salată, vor rămâne benefice organismului timp de o lună. Dar acest lucru este numai în timp ce este ambalat. În formă deschisă, termenul de valabilitate este "comprimat" până la câteva zile.
Varza uscată va fi destul de hrănitoare și comestibilă timp de aproximativ trei ani (întotdeauna în formă închisă).
În frigider, algele uscate, după ce au fost scoase din ambalaj, nu se deteriorează timp de până la trei luni.
Dacă gătiți un fruct de mare uscat, îl puteți păstra comestibil timp de o lună, dar numai la temperaturi scăzute.

Consultanță și comentarii valoroase privind depozitarea și consumul de fructe de mare

Păstrarea algelor utile are multe nuanțe. Aici sunt cele mai importante:

Pentru a stoca cantitatea de aluat uscat trebuie să fie cât mai departe posibil din orice sursă de căldură (sobe de gaz, baterii) - acestea o vor strica.
Un miros neobișnuit de varză marină este un semn sigur de deteriorare.
Fructe de mare nu pot absorbi sare. Deci, atunci când depozitați, nu va fi dificil să eliminați întreaga "moarte albă" folosită pentru conservare.
Culoarea brună a algei este un semn al unei alge foarte tinere. Subtilitatea extremă a plantei vorbește despre imaturitate. Acest fruct de mare este de folos pentru oameni, deoarece iodul și alți constituenți vindecători nu s-au acumulat în el. Algele mature trebuie să aibă o culoare verde saturată, iar grosimea trebuie să fie de cel puțin 1,5 mm.

Marea vaci este o comoară magnifică de substanțe utile. Vă va oferi sănătate și longevitate.

Articole similare

Pagina anterioară