Clatite cu lapte fara reteta de drojdie

Clatite cu lapte fara reteta de drojdie

Există feluri de mâncare care pot fi gătite literalmente într-o jumătate de oră și să surprindă o familie care se trezește și se grăbește în bucătărie în căutare de ceva gustos și satisfăcător? Desigur, există și există o mulțime de rețete uimitoare, între care clătite în lapte iau una dintre pozițiile dominante.






Acest desert diferă nu numai prin simplitatea pregătirii, ci și prin multe variații. Clatitele cu lapte se pot prepara cu drojdie sau sifon, se adauga merele razuite, dovleacul, stafidele si alte fructe uscate. Și cu respectarea regulilor de bază, clatite sunt întotdeauna luxuriante, poroase și gustoase. Deci, o rețetă simplă, cum să gătești clătite cu sifon.

Rețeta 1: pregătim clătite cu lapte timp de o jumătate de oră

Ingredientele

Pentru a pregăti clătite rapide fără drojdie pentru 3-4 porții, luați:

Metoda de preparare

  1. În castron, conduceți un ou proaspăt și bate-l ușor cu o furculiță cu o porție de zahăr.
  2. Adăugăm lapte (este mai bine un pic cald), sifonul este stins cu suc de lămâie sau oțet de masă.
  3. Adăugați făină și amestecați bine amestecul, puteți amesteca.
  4. Pe o tigaie fierbinte toarna un pic de ulei, este bine calcinat și se prăjește clătite în lapte fără drojdie. Aluatul este convenabil de tip cu o lingură obișnuită de masă, este mai bine să se întoarcă cu o furculiță sau o spatulă.
  5. Servim gospodăria foame cu lapte, ceai sau cafea, însoțită de orice ingredient dulce după voință.






Acest lucru se poate face în dimineața oricărei săptămâni, dar în timpul zilei sau seara este mai bine să vă petreceți mai mult timp pregătiți clătite de lapte pe lapte și să le faceți pe drojdie. Și asta va necesita o rețetă specială.

A doua rețetă: clătiți clătite cu drojdie

Pentru prepararea clătitelor de drojdie trebuie să cumpărați în avans un pachet de drojdie uscată în magazin. Mai bine este mai mare, deoarece acest ingredient este inclus în alte rețete pentru coacere. Dar ouăle pentru această rețetă nu sunt necesare, deoarece ele dau o anumită rigiditate și clatite pe lapte nu vor ieși destul de pufos și moale.

Ingredientele

  • o lingurita de drojdie uscata;
  • o jumatate de cana de lapte;
  • puțin peste 2 pahare de făină;
  • 1-2 linguri de zahăr.

Metoda de preparare

  1. Într-un castron mare, puneți drojdia și tot zahărul.
  2. Se încălzește laptele (nu ar trebui să fie foarte fierbinte, dar destul de cald) și aproape jumătate se toarnă într-o ceașcă de drojdie și zahăr.
  3. Am pus-o într-un loc cald timp de 10-15 minute, până când apare o "cap" de drojdie.
  4. Se amestecă cu laptele principal și se adaugă părțile făinii conform rețetei, fără a se opri să intervină. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât la clătite fără drojdie. Am pus vasul într-un loc cald și lăsăm-l timp de 30-40 de minute.
  5. Când aluatul este suficient de bun, lămurim-l amestecându-l cu o lingură.
  6. Încălziți uleiul într-o tigaie și împrăștiați aluatul cu o lingură. Focul ar trebui să fie redus ușor, ceea ce va permite clătite să meargă bine în timpul gătitului.
  7. Fry, ca de obicei pe ambele părți și fierbinte servit cu lapte condensat, gem sau miere.

De fapt, atât prima, cât și a doua rețetă sunt de bază și pe baza lor este posibil să se pregătească orice variație. De exemplu, într-un aluat bine adaptat adăugați un măr ras, morcov, un mic dovleac sau chiar o banană. O stafidă, în general, este un clasic și este adesea inclusă în rețete similare.
Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că nu puteți experimenta. Stafidele, de exemplu, pot fi înlocuite cu caise uscate, tăiate în bucăți mici, se adaugă un mic gem preferat sau chiar brânză de vaci. Cu toate acestea, în ultimul caz, se dovedește a fi o farfurie complet diferită numită prăjituri de brânză.

Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășește-o cu prietenii tăi în societate. rețele. Bon apetit!

Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!

Articole interesante







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: