Snack rolls - decor de masă și mereu în gustare la cerere la o sărbătoare festivă. În această colecție - rețete pentru restaurante delicioase se rotește de la diferite produse cu umpluturi diferite.
Rolurile pot fi fabricate dintr-o mare varietate de alimente - șuncă, clătite, carne, pește, brânză, frunze de salată etc. Iar posibilele varietăți de umpluturi nu se pretează la calcul. În această colecție am colectat rețete de cele mai delicioase roluri din diferite produse.
Rețetă de roșii de ficat cu ciuperci și morcovi
Se vor lua: 600 g de ficat de carne de vită, 300 g de șampițe, 200 de morcovi coreeni, 2 ouă și bulbi, ½ cești de făină, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești roșii de ficat cu ciuperci. Se prepară ficat, răsuciți-l într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu ouă și făină, sare și piper și se amestecă până la omogenizare - aluatul se va dovedi destul de gros. Pregătiți clătite din acesta într-o tigaie. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește, se adaugă ciupercile fin tăiate, se prăjește împreună până la evaporarea lichidului. Spread pe partea de sus clatite morcov - ciuperci cu ceapă și ori clătite în rulouri, le înveliți în folie de plastic și a pus în frig timp de o oră. Tăiați cârligele în felii, în fiecare baston bivolul.
În formă de rulouri, puteți servi și salate tradiționale - de exemplu, hering sub blană.
Reteta de rulouri "Herring sub blana"
Rețetă pentru rulouri de carne cu prune
Se va lua: 400g carne de vită, 80g prune, 1 măr, roșii în suc propriu, nuc, ulei vegetal, piper, sare.
Cum să gătești roșii de carne cu prune. Tăiați carnea în felii subțiri și bateți, frecați cu piper și sare. Se toarnă prunele fără gropi cu apă, se coajă mărul și se toacă fin, se taie piulițele. În fâșii de carne pentru a pune prune, taie-l dacă este mare, apoi se pune un strat de mere si se presara cu nuci, transforma straturile de carne în rulouri, cravată-le cu fir sau fixați cu scobitori. Fry rolele într-o tigaie cu ulei pana se rumeneste, pune într-o cratiță, se adaugă apă, astfel încât să acopere rolele, se toarnă sucul de carne din tigaie, se adauga rosiile zdrențuit, a sării, a pus rolele la foc mic timp de 1 oră, acoperită. Când serviți, turnați sosul și presărați cu ierburi.
Rețetă de roșii din frunze de salată cu morcovi și mazăre coreene
Se vor lua: frunze de salată verde, morcovi coreeni, mazare verde, smântână, hrean, oțet, zahăr, sare.
Cum se prepară roșii din frunze de salată. Hrean într-o răzătoare fină, se amestecă cu smântână, se adaugă sare, se adaugă zahăr și oțet. Ungeți hrean cu frunze de salată, puneți morcovi amestecați cu mazăre verde, rulouri. Dacă se dorește, rolele pot fi fixate cu frigăciuri.
Rețetă pentru rulouri de șuncă cu brânză de vaci
Rețetă de rulouri de brânză cu morcovi coreeni
Se vor lua: 300g morcovi coreeni, 16 felii de brânză, 3 ouă fierte, 2 căței de usturoi, 1 buchet de mărar, 3 linguri. cremă, mustar, piper, sare.
Cum să gătești rulouri de brânză. Ouă, morcovi, usturoi, smântână, se amestecă într-un blender până la o consistență cremoasă, se condimentează cu muștar, piper și sare. Ungeți umplutele cu bucățele de brânză, rotiți-le în role, prăjiți-le în mărar (presărați cu apă rolurile astfel încât să se prindă).
Rețetă de roșii din roșu ușor sărat și pește alb afumat
Se va lua: 150 g de pește roșu sărat (păstrăv / somon) și pește alb afumat afumat, 150 g brânză cremă, 3 linguri. smântână, suc de lămâie, susan, semințe de mac, piper negru.
Cum să gătești roșii de pește. Feliile subțiri taie peștele sau îl cumpără imediat prin feliere, se presară cu suc de lămâie. Se amestecă brânza de smântână cu smântână, se unge peștele și piperul. Reduceți bucățile de pește în rulouri, presărați semințe de susan roșu și semințe de mac. Îndepărtați rulourile din frigider înainte de a le servi.
În amestecul de brânză puteți adăuga la gust măsline sau măsline, castraveți marinați sau alte produse.
Gustările rapide sunt rapide, simple și gustoase, pregătesc gustări apetisante pentru o masă festivă și obțineți complimente de la cei dragi!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: