Placind cu ciuperci și cartofi - făină și produse de cofetărie

8 tuberculi de cartofi,
8-10 ciuperci,
2-3 becuri,
4 linguri unt,
1/2 ceasca de ulei vegetal,
sare,
piper negru.

Se prepară aluatul conform rețetei „Pregătirea pentru placinte de test, vertuty și Sarala.“ împărțit în bucăți mici, rola-le în mijlocul pune umplutura, se combină colțuri în centru, vârf de cuțit, strângeți ușor, dând o formă plată Plăcintă, se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie pe ambele părți, la foc mic. Pentru a placinte capac tigaie din oțel bine prăjită și moale.

Prepararea umplere: ras cartofi fierți adauga cubulete pana ceapa aurii trecute in culoare, ciuperci fierte tocate, sare, praf de piper negru. Se amestecă.

Mâncarea este pregătită în restaurantul "La botul calului"
bucătarul Maxim Kravchenko
G. Chișinău. Bul. Moskow 9