roșiile congelate pot fi preparate în diferite moduri, dar în toate cazurile în care au nevoie pentru a sorta, clătiți bine și obsushit.Chem mai bună calitate înainte de depozitare, cu cât termenul de valabilitate.
Pentru a congela fructe întregi selectate la scară mică de diametru egal, fără fisuri, coapte, solide, fără ciupituri, nu apoși, și fără tulpini.
Dacă pregătiți roșii pentru pizza. atunci cerințele sunt aceleași, numai roșiile sunt tăiate în inele cu o grosime de cel mult 1 cm.
Pentru înghețarea rapidă, se pune roșiile într-un singur strat pe o tavă sau imediat într-o pungă de plastic, plasându-se într-un congelator.
Conditii de depozitare a tomatelor congelate: la o temperatura de -18 grade pana la 8 luni, la 9 grade-4 luni.
Sugestii pentru utilizarea de roșii congelate
În supe și în al doilea curs, roșiile sunt așezate fără dezgheț. Pentru salate, acestea sunt dezghețate la jumătate, tăiate în bucăți și puse în farfurie la ultima întoarcere timp de 10-15 minute înainte de servire.
Utilizați imediat roșiile dezghețate. Cu fiecare oră suplimentară de "timp liber" ei pierd o parte semnificativă din proprietățile și gustul lor și după o zi devin aproape insipide.
- Ceapa tocata cu sfecla pentru iarna
Nu toată lumea îi place ceapa, sunt ascuțite și au un miros specific. Dar vă oferim o versiune originală.
Ce mai gătim de la dovlecel? Probabil, este o tocană sau o dovlecelă marinată.
Întâlnindu-se într-o astfel de rețetă pentru salată, mulți se vor gândi, de ce sfecla de recoltare, dacă este în orice moment al anului.
Ketchupul de tomate și mere de la domiciliu nu este la fel ca gustul pentru ketchup, pe care îl cumpărăm în magazin.
Cred că toată lumea a auzit și a încercat, o salată de legume cu orez pentru iarnă, adevărat, delicios? Și aici îmi place.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: