Distribuiți, vă rog, o rețetă pentru clătite delicioase. Detaliate, pentru cei care au mâinile din jo. ) Pentru un punct de reper: Îmi plac clătite de la Mumu și Gravel de-a lungul grosimii și gustului. )
(Sunt în clatite figachit tot ce este în frigider, pentru un motiv sau altul, intotdeauna delicios. Fără rețete și tot ce. Acum poanalizirovala.) În frigider întotdeauna iaurt, o am cu bicarbonat de sodiu amestecat și se adaugă toată făina, hrișcă, polbyanoy, chiar unele sa întâmplat, pe o lingură, nu numai făină de grâu. Și sunt o mulțime de ouă. Aproximativ 2 x un pahar de lichid sau chiar mai mult. În general, nu o rețetă, ci prostii :)
4 ouă - bici, adăugați
3 linguri de lapte (cameră t) - bici, adăugați
2 linguri de făină - bate, adăugați
100 de grame de ulei inundat,
1 lingura de zahăr,
1 h l sare,
3-4 linguri de ulei vegetal. Cuptorul fără cuptor într-o tigaie.
Dacă nu vărsați puțin - adăugați puțină apă.
Ajutor! Cine știe să coace astfel de clătite subțiri delicate. Care este secretul? proporții sau într-o tigaie? Ele nu se dovedesc a fi omogene. Aproape întotdeauna s-au făcut pe o tigaie din fontă, ca toate pasterile pe care le primesc și ce se va întâmpla cu amenda Tefalevskaya?
Fetelor, dar învață cum să facă și grăsime. și apoi copilul vrea ca și în școală, și știu doar să-i subtirez.
Reteta bunicii: pentru 1 litru de lapte 2-3 oua, un vârf de sifon, sare, adăugați făină la consistența smântânii. Lasati sa stea o ora, apoi se dilueaza cu apa clocotita in stare lichida, 2-3 linguri de ulei vegetal, bate bine. Este bine sa incalzi o tigaie, in cazul in care fonta se unge cu ulei vegetal, daca teflonul - de obicei primul se lipeste usor, curata-l, atunci vom fi bine :-) Daca se sparge clatite, adauga oul.
Mic dejun delicios de casă, prăjitură sub formă de prajitură ca un cadou și chifle pentru o masă festivă
Mulțumesc, foarte gustos
Care este întreaga zi, dacă oferiți mâncăruri pentru micul dejun? Da, și un mic dejun discutabil)
Rețete din fotografie: clatite subțiri pe lapte, biscuiți din fulgi de ovăz și plăcinte de drojdie
. Cei care nu știu cum să gătească aluat pentru plăcinte sau clătite subțiri, este timpul să încercați. Clatite la lapte cu mere si scortisoara Pentru clatite: Ou de pui - 1 buc. Lapte - 300 ml Apă - 100 ml Făină - 250 g Zahăr - 5 g Unt - 5 g Pentru umplutură: Apple - 400 g Unt - 8 g Scorțișoară - 4 g Vanilie - 4 g Zahăr.
Pentru a se amesteca 10 linguri de lemn de faina alba, cu un tobogan (ceea ce înseamnă o astfel de lingura de lemn standard de, nu mare, nu mic Dacă acest lucru nu este -. Apoi sypem 15 linguri cu un tobogan mare), un pumn de zahar, 2 lingurite sare fara diapozitive, 1 lingurita. sifon, 4 linguri de lemn ulei vegetal (sau probabil lingurilor 6 linguri) 3 oua, 0,75 litri de lapte camerei t. Se amestecă fie cu un mixer, fie cu un mixer. Am amestecat într-un blender în două doze divizate. volumul este mare și mixerul meu nu face față.
Rețetă numărul 1 - pentru meșteșuguri simple. = 200 g (1 cana) = 200 g făină (0,5 cană) de sare (superficial, nu o piatră). 125 ml de apă sare Notă masă mai grele, astfel încât acestea sunt aceeași greutate și volum de sare durează aproximativ de două ori mai puțin. Rețineți că sarea este mai greu decât făina, astfel încât acestea sunt aceeași greutate și volum sării ocupă aproximativ jumătate din spațiu Sare Dough - rețete și metode pentru modelarea figuri subtiri gofrate adauga la gama de 15-20 grame (lingura) de clei PVA.
Subțire și gustoase - Cumpar Clatite - oaspeti mici (sa nu se confunde cu animalele de companie) - un semn distinctiv - in fotografie cu clatite este o cireasa :) Am cumparat, de asemenea, o speciala. Tigaia de gătit este din fontă pentru clătite - orice rotire este subțire și roșie.
Umplerea - caș de stafide, cartofi, cartofi cu ciuperci, caviar, cu orice pește (nu osos) și gem / jeleu de orice, brânză, cârnați, salată - în general, aproape în Butera Klatu pot fi trunchiate.
Îmi place cel mai mult cu somon, caviar, smântână :)
Cu prune.
Prunele se spală, scoateți oasele, tăiați în bucăți mici, adăugați zahăr, apă, gătiți la foc mic până când este moale. Transferați-l într-un șuviu, lăsați să iroșiți siropul. Adăugați mai mult zahăr amestecat cu scorțișoară, clătite, pliați-le cu un tub. Puteți servi astfel, dar puteți să se prăjească pe ambele părți într-o tavă până la o crustă crocantă. Se toarnă sosul făcut din siropul rămas, amestecat cu smantana.
Cu stafide.
Se clătește bine, se usucă. Derulați prin mașina de tocat carnea împreună cu nuci prăjiți (nuci sau alune). Umpleți, rulați cu un tub, serviți cu smântână, bătut cu o cantitate mică de zahăr pudră și nuci tăiate.
Cu fructe de padure.
Bomboane proaspete sau dezghețate (căpșuni, zmeură, coacăze) paste cu zahăr, lăsați-le să stea. Ardeți clătite cu amestec de boabe, adăugați de patru ori. De sus este posibil să se pună pe niște fructe neplăcute.
Cu banane.
Taiați banana în felii subțiri. Densely de a pune felii pe o jumătate de un pancake, de a combina de patru ori. Turnați iaurtul de banane.
Clopotele sunt o gustare excelentă pentru o masă festivă, în special în timpul Maslennica. Aceste rulouri sunt fabricate din oricare din clătită aluat gust, și ca umplutură pentru ei, folosind o varietate de alimente, inclusiv carne, pește, legume, brânză de vaci, ierburi și așa mai departe. D. Astăzi vreau să împărtășesc rețeta pentru rulouri de clatite pe care le puteți aplica pentru gustare. Rulouri de clătite - este o alegere excelentă pentru orice vacanță, deoarece acestea nu sunt doar pline de inimă și gustoase, dar, de asemenea, foarte frumoase. Asemenea role.
Clatite si diferite feluri de mâncare de la ei sunt populare pe tot parcursul anului, dar, mai ales, sunt fierte, bineînțeles, în timpul Săptămânii Sobolanilor (Shrovetide). Și dacă doriți să preparați clatite pe original sau doar doriți să vă rugăm să vă iubiți cu un fel de mâncare neobișnuită, atunci să acorde o atenție la rețete de snackbags din clătite umplute cu clătite. Este incredibil de gustos și foarte frumos! Bomboane de prajituri - acest lucru nu este deloc o noutate pe mese interne, dar acum.
Ne plac clatite, coacem in fiecare weekend, uneori cu carne invelita. Cred că este o geantă electrică confortabilă? Poate cineva să împărtășească feedback?
Clădițele se prăjeau în mod regulat, nu sa întâmplat niciodată să cumpărați acest dispozitiv. Principalul lucru este o tigaie buna.
Pasiune, deoarece iubesc clătite, dar din rețete active am doar un singur - elementar pe lapte cu sifon. Știu multe modalități de a face clătite, împărtășiți, cine știe cum!
Dacă sunteți interesat de rețete și clătite din aluat de drojdie, atunci o pot arunca. Sau sunteți drojdie "nu faceți prieteni"?
Am dupa toate asteptarile dragoste persistenta pentru cei care sunt din faina de pancake :)
Este o rușine să recunoști, dar nu funcționează. Mai degrabă, aluatul este bun gustos, și nu răsturnați bastardii, lacrimi. Fac lapte de chefir și două părți și se adaugă ulei și suc, și ce altceva este necesar ((Tigăi, de asemenea, din păcate, doar teflon, acestea sunt pentru acest caz, nu sunt potrivite, dar altele nu și nu va (((Spune-mi cine crede Cu această ocazie, pzl.
Și am aici, de asemenea, nu ajunge pe teflon, în general, le place fierul netezit, a devenit cuptorul pe babulenoy tigaie de fier, atunci când am coace, apoi conectați jumătate ceapă și farfurioara de ulei, Kuhn si frotiu, nu arde și clătite doar super, și gros și subțire, yum.
Ouă, ouă mai mult!
Există două întrebări. Ce rețete de coacere precoce pe care le utilizați. Și apoi nu voi da drojdie în fiecare zi. Și cu ce le mâncați? Mai ales optiunile neindulcite sunt interesate, altfel va fi sabantuy pentru vodka :))
Din făina de pancake Nordic veți obține clatite și clătite foarte gustoase. Doar că am ieșit din ea și am făcut clătite. Rețetele de pe ambalaj sunt scrise. Și cele mai delicioase clatite cu caviar roșu. De fapt, nu-mi plac dulcele, așa că folosesc clătite cu pește sărat, îmi dau toată viața.
Un citat din link-ul tău: "Și da, într-o sobă de gaz trebuie să prăjiți clătite pe un arzător mic." Dacă prăjiți pe un arzător larg, ele rămân în centru (nu vor fi coapte).
Acest lucru am discutat mai jos.
"secretele" de pancake sunt simple și evidente: o tigaie de căldură bine încălzită, cu un fund gros, inițial pentru prima clătiță pătată cu perie de ulei, apoi în procesul de coacere cu ulei, nu lubrifiaz.
Am adaugat untul in aluat inainte de coacere.
Îmi place drojdie groasă, aproximativ 2-3 ouă pe litru de lapte. Imi place sa-i cresc in lichid si acc. clătite subțiri.
Îmi place laptele simplu în lapte rece, eu îl frământ cu ochi, sunt 2 ouă și făină pentru 1,5 cesti de lapte în stare de subtilitate de clatite pe care vrei. + 2 linguri de zahăr, puțină sare. Dulce și drăguț.
Soda nu a fost niciodată pusă sau auzit de rudele lor vechi, a căror moștenire folosesc :).
La chefir nu prea leu, din cauza unui gust acru.
Mineralea, deoarece este razbovlyala simplă în lapte, din cauza clătite ei au fost mai fragile în jurul margini, pete cu ulei, capac - frunze "fragile".
Am crezut, de asemenea, în regula "mâinile umplute" :), cu adevărat, cu cât faceți mai mult (încercați un pahar, doar o duzină), cu atât mai repede va fi priceperea.
Problema este că: clătite se dovedesc a fi grase, foarte, adică sunt grele chiar și pentru un stomac adult. Gatesc următoarea rețetă: 300 gr. făină, 3 cești de chefir (de obicei, astfel încât nu trebuie să bea și clătite doar, adesea există mai mult de 3 pahare, adică iau tot ce am), 3 ouă, sare, zahăr. Am amestecat aluatul lichid, se prăjește în ulei vegetal (de obicei, Olein), untul se scurge de fiecare dată înainte de un nou lot, deși nu aș spune că este prea mult ca să acopere suprafața și să se răspândească.
oooi, de ce totul e atât de greu de făcut. Smântână, ouă, făină. Adaug un pic de ulei de floarea soarelui si incalzeste o tigaie (nu vars de ulei!). Asta e tot. Foarte blând și nu gras.
temperatura este, de asemenea, importantă, la un nivel scăzut, mai mult ulei fiind absorbit.
Ajută-mă, spune-mi de ce nu primesc clătite? Începem aluatul, ca de obicei, în lapte și ouă, dar nu rămân în urmă, nu pot fi răsturnate, se dovedește ceva terci. Poate că poți să faci altceva din acest test, iar apoi soțul amenință să toarne toate acestea, e păcat: (Înainte ca totul să fie bine, poate că e un lucru de făină?
Poți să prăjești dracu '?
Am pâine clatite în conformitate cu reteta, pe care am salvat-o de la scoala (lectii de munca):
3 oua, 3 linguri. lapte, 3 linguri. făină, 0,5 linguriță. sare, 1 lingura. l zahăr, 0,5 linguriță. Gash. soda (acum înlocuiesc sifonul cu praf de copt), rast. ulei de aproximativ 1/3 ceasca. Se amestecă tot, într-o tigaie, o picătură de ulei. Această rețetă de mai mulți ani nu mi-a pierdut niciodată.
Dacă doriți ca clatite să fie complet transparente, puteți avea puțin lapte.
Bon apetit!
I-am cumpărat tefalevuyu pan clătite - și nu pot fi obținute de clatite pe ea (((ulei nu se smazhesh, toate bilele laminate și răspândirea clătite inegal Dacă nu ulei -. Partea care prima Bake este complet plat, iar marginile se usucă puternic acolo sus este un secret.? Sau mergeți din nou la tigaia de fier a bunicii.))
Cineva a cumparat imediat o clatita pentru cateva clatite. Chiar vreau. plictisit pe 4 plite pe 4 clatite pregătește. Cât costă această clătită, care este mai bine să cumperi și dacă este bună
Mulțumesc pentru sfat, voi continua să experimentez :)
Articole similare
-
Cât de mult puteți păstra aluatul pentru clătite în frigider
-
Aluat pentru clătite de depozitare lungă - gătit și bucătărie
Trimiteți-le prietenilor: